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周有福说道,“我想试试七分熟的。”
周兴国笑着说道,“我也要七分熟的,就当去了一趟莫斯科餐厅。”
周有田洗完刀叉回来,擦着手喊:“我要五分熟的!我想试试洋人吃的是啥味儿,正好用这刀叉切着吃!”
周旺财笑着点头,用夹子翻了翻锅里的牛排:“行,都依你们。”
他盯着火候,时不时用空间扫一眼肉芯,见给周有田的那块煎到外层金黄、内里泛粉,先盛出来递给他:“你的五分熟,快尝尝。”
接着盛出七分熟的牛排递给周有福和周兴国,最后盛的是刘翠花和周美丽的全熟牛排,他煎好这一锅牛排继续煎下一锅。
刘翠花则赶紧在柴火灶上把小白菜炒好端上桌。
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周有田攥着刀叉,笨拙地把牛排切成小块。
刚叉起一块放进嘴里,眼睛瞬间亮了:“哇!这五分熟的嚼着真嫩!肉汁还多,比炖牛肉鲜多了!就是这刀叉太不顺手,总怕把肉戳掉地上。”
周兴国夹起自己的七分熟牛排,咬了一口,笑着点点头道:“这熟度刚好,外层焦香,里面也不生,我看比莫斯科餐厅的牛排也不会差吧?”
“我儿子做的肯定比那什么餐厅的好吃。”刘翠花尝了口全熟的牛排:“这全熟的也不柴,嚼着喷香!咱自己做的就是实在,肯定比十块钱一份的量多。”
周有福没说话,只是闷头吃着,嘴角的笑意藏都藏不住——以前听都没听说过的牛排,没想到自己也能吃上,还是这么香的。
周美丽用筷子夹着牛排,小口嚼着,“大哥,这比傻柱哥做的酱牛肉还好吃!以后咱们能常吃吗?”
周旺财刚把第二锅牛排煎好,听见这话笑着说:“只要你们想吃,以后可以经常做。冰窖里还有不少牛肉,不够了我再想办法弄。”
他给家人们一人盛了一块牛排,又煎了一锅,拿了一个瓷盘盛了两块全熟的牛排,“爹娘,你们先吃着,我去给对面李爷爷和李奶奶送一块尝尝。”
周兴国一听,连忙点头:“该送!李叔李婶把你当亲孙子一样,房子和宅基地都给你了,有好吃的想着点他们是应该的。”
周旺财端着瓷盘出门,没走几步就到了李老头家。
敲了敲门,里面传来李老头的声音:“谁啊?”
“李爷爷,是我,旺财。”他应声答道。
门一打开,李爷爷看见他手里的瓷盘,笑着让他进屋:“哟,是旺财啊,这又给我们送啥好东西了?”
“刚做了点牛排,给您和李奶奶尝尝鲜。”周旺财把瓷盘递过去,“您趁热吃,凉了味儿就差了。”
李老太从里屋走出来,看见瓷盘里的牛排,惊讶地说:“这不就是炸牛肉片吗?这可是稀罕玩意儿,闻着还挺香!你这孩子,总想着我们老两口。”
“您别客气,就是顺手多做了点。”周旺财笑着说道,“我先回去了,家里人还等着吃饭呢。”
“旺财你先等会儿,我这就把瓷盘给你腾出来。”李老太立刻去碗柜拿碗。
周旺财告别老两口,拿着瓷盘回到家,桌上的气氛正热乎。
周有田已经把自己那两块五分熟的牛排吃完了,正盯着锅里剩下的牛排,“大哥,我还能再吃一块不?这牛排也太好吃了!”
周旺财笑着把煎好的一块五分熟牛排递给他:“你慢点吃,没人跟你抢,别吃撑了就行。”
一家人说说笑笑,不知不觉,锅里的牛排和炒小白菜都见了底。
周美丽摸着圆滚滚的肚子,满足地说:“今天吃得太饱了!大哥,明天我还想带牛排去学校吃!”
“还是在家吃吧,牛排带去学校凉了就不好吃了,明天早上我给你煎一块吧。”周旺财笑着答应,吃着自己的那一碗牛排。
这顿牛排,吃得一家人心里暖洋洋的,除了周美丽肚子小点只吃了两块,其他人都吃了三块。
周有福这个半大小子正是长身体的时候,吃完三块牛排还有点意犹未尽,盯着周旺财碗里的牛排。
周旺财笑了笑,“有福你别看了,我不是舍不得牛肉,就怕你一次吃太多肉不好消化,你要是还没吃饱,去拿块面包吃吧。”
周有福听了这话,不好意思地挠挠头:“知道了大哥,我就是觉得这牛排太香了,没忍住。”说着就去碗柜里拿了块面包啃起来。
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