魔爪文学

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第424章 窗户玻璃（第1页）

周旺财也只是小时候见别人吃过猪蛋蛋，自己没尝过，便问周铁牛，“爷爷，这玩意能好吃吗？”

周铁牛笑道：“乖孙，这你可就不懂了！这小猪蛋蛋和猪花肠（就是卵巢和输卵管），可是咱们庄稼人眼里的‘硬货’。

处理干净了，不管是爆炒还是红烧，吃着都嫩得很，一点不柴，还带着股鲜劲儿，下酒再合适不过。”

张玉琴在一旁也跟着点头，已经端着碗往厨房走：“你爷爷说得没错，早些年家里养猪劁猪留过一次，我就给你爷爷炒了，他一顿喝了半斤酒，连说没吃够。

今天我多放些辣椒、姜、蒜，去去腥，保管好吃。”

周旺财听得心里好奇，跟着凑到厨房门口看。

只见张玉琴先把小猪蛋蛋和卵巢放进温水里，用小刀仔细刮掉表面的筋膜，又反复冲洗了好几遍，直到水里没有一点血沫，才捞出来沥干水分，切成片。

打开煤炉炉门，等炉膛里的火升起来，锅里倒上少许油，等油热了，先丢进去几片姜、几瓣蒜和一把干辣椒，“滋啦”一声，香味立马飘了出来。

张玉琴把切好的食材倒进去，手腕快翻动锅铲，食材在锅里不停翻炒，很快就变了颜色。

她又往锅里加了点酱油提鲜，撒了少许盐，翻炒均匀后，直接盛进了一个小碗里。

刚端出来，那股鲜香味混着辣椒的香气就扑面而来，碗里的小猪蛋蛋泛着油光，看着就格外有食欲。

周铁牛早已坐在桌旁，见菜端上来，立马夹了一片小猪蛋蛋放进嘴里，嚼了两口，眼睛都眯了起来：“就是这味儿！鲜！嫩！”

周旺财也夹了一片猪蛋蛋尝了尝，口感有点怪，还有股子骚味，也许是做法不对，没有焯水，或者调料不够多，总之他是不喜欢吃的。

“乖孙，怎么样？好吃吗？”张玉琴问道。

“奶奶，我不爱吃这个，还是留给爷爷下酒吃吧。”周旺财尴尬地笑了笑。

“你这孩子，这么好的东西还不爱吃，要是队里别的孩子见了，不得馋得流口水。”周铁牛拿了一个盘子把碗盖起来，“先留着，我晚上再吃。”

周旺财在这里待了一会，骑上三轮车说道，“爷爷奶奶，我家里也在盖房子，就先回去了。”

“行，你忙你的去吧，路上慢着点骑车。”周铁牛挥挥手说道。

周旺财骑着三轮车回到城里，路过兵马司胡同口的时候，现第一棵行道树树洞里塞着一颗石子。

这是他和金大爷约定好的信号，说明簋街那边有好货了，今晚得过去一趟。

他把石子收进空间，从空间拿出一袋三十斤的普通野猪毛，一袋二十斤的野猪鬃毛放在车斗里，骑着三轮车去了附近的废品收购站。

他把野猪毛卖给废品收购站，又买了两百斤碎玻璃，这些碎玻璃是准备做窗户玻璃用的。

出了废品收购站，就把碎玻璃收进空间。

回到号院，就开始融化玻璃，做成玻璃片。

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