魔爪文学

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第225章（第1页）

偏偏这些古怪菜品，竟成了京都一绝。酷暑时节，沈允嘉终于得了长假，回南州探亲。沈怀珏自是要大露一手。厨房，她挽着袖子，露出两截白生生的手臂，额前的碎发被汗水打湿，贴在光洁的额头上。和从前一样，沈允嘉就守在一旁，随时待命。“小元宝，去后院把新摘的紫苏叶拿来！”果然，没一会儿，沈怀珏就头也不抬地吩咐道。“得嘞！”少年像阵风似的窜出来，不一会儿，手里捧着一把新鲜的紫苏叶回来。“姑姑，外头又有人议论你呢。”沈怀珏接过紫苏叶，随手撕碎撒进面前沸腾的汤锅里：“议论我什么？”“说您都二十五了还不嫁人，怕是要孤独终老…”沈允嘉眨巴着眼睛，“还说您做的菜稀奇古怪，和您这个人一样…”沈怀珏无所谓地笑一声，手中的菜刀‘唰’地划过一块羊腿肉，“嘴长在别人身上，让他们说去吧。”她今年二十有五，无论在何地，这个年纪未嫁的女子，早该被人戳脊骨了。可哪又怎样呢？她总不可能为了别人的闲言碎语，就跑去嫁人吧？就像嫂嫂说的，姻缘不是归宿，而是选择。她也并非抗拒，只是宁缺勿滥罢了。早些年，她跟着嫂嫂走南闯北，游山玩水，不知道有多快活。这两年，母亲身子不好，又不愿意去京都，她便留下来敬孝。闲来无事，就接管了轻食记，当起了厨子。吃有吃的快乐，做有做的快乐。总之，她沈怀珏的人生，能自己做主。“姑姑，今天要做那道炖羊肉吗？”小元宝咽了口唾沫，“别说，我还挺期待。”沈怀珏擦了擦额头的汗，“做！去把地窖里那坛三年陈的酸梅汤拿来，姑姑今日就叫你好好尝尝，什么叫极致的鲜美。”正当小元宝要往后院跑时，食肆门口突然传来一阵嘈杂声。沈怀珏抬头望去，只见一队风尘仆仆的胡商停在门前，约莫十几人，牵着骆驼和马匹，衣着打扮与中原人大不相同。领头的男子身材高大，一袭深蓝色胡服，腰间配着一把精致的短刀。棱角分明的脸上，高鼻深目，眉如刀削，一双琥珀色的眼睛在阳光下熠熠生辉。“店家，可有吃食？”男子开口，官话带着异域腔调，却意外地流利。店里的人有些害怕，不敢上前答话。沈怀珏便放下菜刀走了出去，“有，今日特色是酸梅汤炖羊肉。”男子眉头微皱：“羊肉？”“怎么，胡人不吃羊肉？”沈怀珏挑眉。男子身后的同伴哄笑起来，用胡语说了几句什么。男子回头瞪了他们一眼，转向沈怀珏：“在下阿史那云，西域商人。我们西域人最喜欢吃羊肉，所以也最是挑剔。”沈怀珏双手抱胸：“那您大可以不吃。”阿史那云却迈步进了食肆，径直走到沈怀珏的灶台前，目光落在那块刚切了一半的羊腿肉上：“肉质不错，但刀工不太行。”沈怀珏眯起眼睛：“那你来做？”她本是随口一说，谁知阿史那云竟真的挽起袖子，从腰间取下自己的短刀。那刀出鞘时寒光一闪，刀身细长锋利，刀背上刻着繁复的纹路。“借案板一用。”接下来的场景让沈怀珏瞪大了眼睛…只见男人手腕翻飞，那把短刀在他手中如同活物，羊腿肉在他刀下如雪花般片片分离，每一片都薄如蝉翼，在阳光下几乎透明。“西域人吃羊肉，讲究薄、嫩、鲜。”阿史那云头也不抬地说，“刀要快，手法要轻，顺着纹理切…”沈怀珏不由自主凑近了几步，鼻尖闻到一股淡淡的香料味，混合着男子身上风尘仆仆的气息。像是世外旷野的风。羊肉切好，男人又用自己带的香料腌制，随后让人烧上滚水。薄薄的肉片，在开水里荡上四个来回，肉色变淡，男人夹出，递到沈怀环嘴边。“试试？”番外六终章沈怀珏张口咬住。羊肉入口即化，鲜嫩得不可思议，完全没有寻常羊肉的膻味。她惊讶地抬头，正对上阿史那云含笑的双眼。“怎么做到的？”“香料。”他从腰间取下一个小布袋，倒出一些暗红色的粉末，“我家祖传的配方，能让肉质变嫩，去除腥味。”沈怀珏接过香料，轻轻嗅了嗅，一股复杂的气息钻入鼻腔。有辛辣，有甘甜，还有一丝说不清道不明的异域风情。“我叫沈怀珏，这家食肆的主人，不知你这香料配方能不能卖？”沈怀珏问道。

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