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向雪暂时在我这住下,我带她去买了一些生活用品,她顺便还买了一些菜,说要自己做饭吃。
那时她让我收留她,说什么洗衣做饭都行。
我还以为那只是她的说辞,我想现在的女孩子,哪有几个能下厨的。
但是,到了晚上吃晚饭的时候,我发现我错了。
向雪确实烧的一手好菜,什么红烧鱼,糖醋排骨,那味道,跟外面大饭店的都有的一比。
“大嫂,你这手艺可以啊。”李牛吃的津津有味,库库干饭。
“牛哥,叫我小雪就好。”向雪看了我一眼,之后害羞的说道。
我用筷子敲了李牛的脑袋一下,“吃饭都堵不住你的嘴是吧?”
李牛完全是误会了,我和向雪并没有那种关系。
为了转移话题,我朝向雪问道:“你这手艺哪里学的?”
“是跟着我妈学的”
“你妈是大厨?”我边吃边问。
向雪摇了摇头,“不是,我妈为了挣钱,跟着我们村那边的厨师干活,我有时候放假了,也会跟着我妈一起干活,时间久了,就记了一些,今天我也是刚尝试做。”
“第一次就做的这么好,雪姐,你很有天赋。”李牛嘴里塞着排骨,还不忘夸一夸向雪。
“你们吃的习惯就好,我还怕你们嫌不好吃。”向雪不好意思的说道。
我想了想说:“你要是能稳定发挥,或许我们能在这边开个小餐馆。”
来到金三角,总得干个营生,要不然坐吃山空。
如果向雪的厨艺能稳定发挥,我们三可以在这里盘个小店,每天做个一两千块的业绩,还能赚点。
“我不太确定,我也是照葫芦画瓢。”
听到我要开店,向雪打起了退堂鼓。
一家饭店,业绩好不好,地理位置是一方面,主厨的厨艺也是一方面。
她害怕到时候做主厨,给店干黄了。
“这个不急,你可以先在家练着,等什么时候练的差不多了,我们再开始。”
我只是有这个想法,具体落实下来,还得看向雪的进展。
只要她的厨艺稳定,开个小店,不说大富大贵,赚点小钱还是很简单的。
“我尽量”向雪如是说道。
......
接下来的日子,向雪每天在家做不同的菜品,我和李牛自此也不再出去吃饭。
随着日子一天天过去,她的厨艺也趋于稳定,不会说这次炒的菜淡了,下次的又咸了。
我开始着手准备开店的时,首先是店面的地理位置。
那些顶好的位置都有了人,想要再挤进去,很难。
最后只能选了侧街尾的一家店面。
店面连装修都不用弄,之前这里本就是一家餐馆,老板干不下去倒闭了。
如今还没人接手,我按照房东留的电话打过去。
告诉他我想要租店,之后见面后谈了一下租金,经过多次协商,终于以一个我们双方都能接受的价格拿下了店面。
由于不用装修,我们将店面的卫生清洁了一下,再购置了一些基本用品,比如炊具,碗筷啥的。
之后再经过两天的整理,将能够出售的菜品做了一个展示牌。
就这样,小店正式开业,命名为雪乐絮餐馆。
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