魔爪文学

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第25章 炸蘑菇（第2页）

“小鱼姐，蘑菇还能这样吃嘛？”他娘怎么没这么做给他们吃呢。

蘑菇很快飘起来，钱小鱼用勺子把炸得金黄的蘑菇捞起控一下油，倒在海碗里递给他们。

“来，拿去院子吃！”不放心地嘱咐道：“当心些，吹一吹再吃啊！很烫的。”

“谢谢姐姐。”几个孩子开心道谢，迫不及待就端着炸蘑菇出去享用了。

钱小江还要添火不能跟着出去，急得不行。

钱小鱼拿了一个粗瓷碗给他也装了小半碗，“小心烫。”

钱小鱼看他丝毫不怕烫，拿起一块就往嘴里丢，烫的斯哈斯哈也没舍得把嘴里的炸蘑菇吐出来。

锅里的油渐渐熬干了，木盆里炸得金黄的蘑菇也装满了。钱小鱼拿起一块放嘴里，嗯不错！外酥里嫩，因着面糊里放了盐，咸度适中还算满意。撒上一些调料粉，终于可以收工了。

照例给她未来师父装上满满的一大海碗，让钱小江给送了过去。

曹家也留了一份，等大壮和二丫回去时给带回去。

“大壮，帮姐姐把桌子擦一下。还得再蒸一锅干饭！”

草锅煮米饭挺快的，把白米淘洗干净。然后加水，水漫过铁勺子。等锅开后盛出米汤，继续焖一会就成了。

火候控制得好会有一层脆脆的锅巴，控制得不好锅底可就糊了。

“二丫和小花，你们帮姐姐摆凳子好吗？”

赵旭坐在屋檐下，笑看着孩子们热热闹闹地忙活着。这样欢愉快乐的场景，小时候的他从不曾拥有过。

伸手从碗里拿起一块炸蘑菇，蘑菇的鲜味混着猪油香味，这样的食物他从来不曾吃过。

“姐，李大夫说炸蘑菇好吃呢！”说着还举起碗送到她跟前卖乖，开心得道：“他还给了咱们一碗炖肉呢！”

钱小鱼看了一眼，白花花的煮肉，看着有些腻味。好奇地拿筷子夹了一筷子送到嘴里一尝，果然不出她所料，除了咸味什么味也没有。

白瞎了这好肉，以后拜了师父，他的一日三餐还是自个给他看着做吧！不是她厨艺有多么好，只是她舍得放油盐，懂得用村里人不会用的调料而已。

“端桌子上去，我去调个料汁咱们蘸着吃。”

钱小江应声把碗端过去后，立刻跑过来帮着添火。

有人替换，钱小鱼松了一口气，终于不用添火了。

在现代时她就不太会添火，控制不住火势，一不小心火就灭了。这时候就得用芭蕉扇来扇，若是扇不来火，则会把头伸进灶膛口，用力吹几口气。不过得当心，一个不小心可能会把眉毛给燎了。

很快白米饭蒸好了，大伙早已等不及了，早已习惯吃两顿饭的孩子们，此时也感觉饥肠辘辘。

不用钱小鱼吩咐，孩子们主动拿着碗，围在灶台边等着装饭。

曹大壮和钱小江很懂事一人手里拿着两个空碗，显然是帮钱小鱼和赵旭准备的。

“来，把碗递过来，我来给你们装饭。”除了小花成了大半碗，其余都是一人一碗冒尖的白米干饭。

孩子们端着白米饭就忍不住用嘴吃上一口，嘴里含糊不清地道：“真香。”

曹大壮：“不光香，还不揦嗓子呢。”

一般人家少有做白米干饭吃，就算做干的也是加了其他粗粮，更有甚者还有连着糠壳一起煮了吃，这样抗饿呢！

饭菜上桌，钱小鱼给两个小丫头一人挖了一勺蛋羹，让他们拌干饭吃。

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