魔爪文学

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第93章（第1页）

虽说带一个徒弟每个月有3000积分补贴，但徒弟多了也麻烦，带5个刚刚好。不会太多，也不会太少。“也行，但5个人里不包括段家栋。”司翰答应了，却也提出了要求。“好！”清黎没有意见，同意了。“你打算自己挑，还是我给你选？”司翰又问。“公平一点，考试吧！至于考什么……”清黎想了想。“我回家录一道做酸辣土豆丝的视频发给你，你把视频传给他们，三天后，做得最好的5人给我当徒弟。”“这个提议不错！”司翰站起来往外走，义正言辞地说：“也别等回家了，后勤部有灶有锅，要什么材料你说。”没听过的新菜，想尝！“现在录还能把他们喊过来，来个现场教学！”司翰振振有词地说着。清黎选择酸辣土豆丝，一是考虑到食材后勤部现在就有，完全可以满足大家练手的需求。炒出来的酸辣土豆丝，也不愁没人消灭。二是酸辣土豆丝在她看来，属于有手就会的家常菜。如果连酸辣土豆丝都能搞成奇奇怪怪的黑暗料理，只能说明真的不适合做菜，不如趁早放弃。不过……司翰是不是着急了点？之前不还一心想着早日把泡萝卜做好，卖给隔壁的富贵战队？清黎无可无不可地点点头，“那你安排吧！食材只要土豆、辣椒和醋果。”“这么简单？”司翰怔了一下，才反应过来，她这是按现有材料选择的菜。“全是没接触过炒菜的新手，自然要挑简单的来！”清黎说得理所当然，甚至反问：“连最简单的都学不会，你还指望他学会做其它复杂菜？”司翰：说的好有道理，他竟无言反驳！司翰默默去安排，让人通知段家栋和那15个厨房打杂的。清黎打算收徒一事，司翰昨天就跟他们透露过。想想水大厨只会三道菜，当时在战队里的待遇，就没人不羡慕。清黎会的菜更多，给她当徒弟，学的肯定不止三道菜。连只是跟在她身边几天的段家栋，还没被收徒，就已经学会好几道菜。乱成一锅粥虽说待遇上不如当初的水大厨，但没人不想成为下一个段家栋。一群厨房打杂的如同鹌鹑般，心中忐忑地站成两排。站在最前面的段家栋同样没好到哪里，紧张得手心里全是汗。清黎站在司翰安排好的厨房里，望着他们16个。“司管事应该都和你们说了，其它的我就不重复了。”“我会教你们做一道酸辣土豆丝，3天后，做的最好的5个给我当徒弟。”“这3天里，你们有意向的可以在这里随意练习。”清黎说完，拿起一旁洗干净的土豆，利索去皮切丝，行云流水的刀功看得众人一愣一愣的。有人默默打起了退堂鼓，3天时间够他们把土豆切好吗？清黎切完一抬头，仿佛在众人眼里看到了晕眩的小星星，赶紧补充说明：“哦，这个是基本的刀功，有兴趣的可以私下练习，不强求！土豆削皮、切丝你们可以用工具辅助。”又不是自己开餐馆，或者去餐厅给人当厨师。只是做大锅菜，没必要计较用刀切，还是用工具口感上的那点差异。毕竟，大锅菜做得再用心，始终不如小炒细致味道好。清黎说着，拿过一旁的工具给众人示范。看到这里，众人不禁松了一口气，这才像是普通人学的嘛！“辣椒和蒜想怎么切就怎么切，形状不强求，反正味道都一样。”“把切好的土豆丝冲洗干净，去除多余的淀粉，捞出沥干水。”可惜没有胡萝卜和青椒，否则加点胡萝卜丝和青椒丝，颜色上会更加好看。清黎拿了一个小碗，装醋果里的水。一切准备就绪，清黎起锅倒油，放入切好的辣椒圈和蒜片爆香，迅速放入土豆丝翻炒几下，沿锅边淋入两勺醋果水和适量盐，大火翻炒均匀出锅。从下锅到菜出锅，一分钟不到。司翰扶了扶鼻梁上的无框眼镜，惊诧问道：“这就好了？”他怎么感觉只是把切好的材料倒进锅里搅和几下，就出锅了？做菜这么简单的吗？“好啦！”清黎拿筷子尝了一口，酸辣爽口，味道刚刚好！又是日常怀念大米饭的一天！“我不是说了吗？全是没接触过炒菜的新手，要挑简单的来。”她又不是有病，故意要为难人。真不是她瞧不起人，一群几乎没怎么见过炒菜的纯厨房萌新，能不能顺利把菜下锅都是个问题。15个没接触过炒菜的新手菜鸟们面面相觑，好、好简单的菜！

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