魔爪文学

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第214章（第1页）

几人一人捞了满满一大碗，学着清黎的样子，先尝一口汤。还没尝过这种汤的六人瞬间被惊艳到了，再去吃蟹肉、虾肉，发现味道与清蒸的又不一样，再嗦一口土豆粉。明明不管是蟹肉还是虾肉，都不含能量，可他们就是吃得停不下来，就是觉得好吃。几人飞快吃完一大碗，强忍住把剩下半锅包圆的冲动，找了个干净的盆，把剩下的河鲜土豆粉倒进去，端出去给商秋素和厨房打杂组尝鲜。这也算是在厨房干活的一点小福利。回到厨房，几人先把泡软的土豆粉煮好，捞出来过凉水备用。段家栋六人站在灶前，回想了一下清黎刚才做河鲜土豆粉的过程，在脑子里模拟了几遍，确定没有哪里不明白后，才开始动手。清黎见他们迟迟不动手，以为他们担心失败，便在旁边叨叨，给他们建立信心。“你们就当是炒野菜，炒它们可比炒野菜还容易，毕竟熟不熟的颜色那么明显。也不用怕糊锅，随便炒炒加水烧开，再随便煮煮，放入土豆粉条再煮一下就行了。”许是真的不难，加上清黎在旁边给他们建立自信心。除了林巧菲有些紧张，其他五人已经不像一开始那样，每次尝试做新菜都紧张兮兮地担心失败。也不知道是学得多了，还是练得多了，除了掌握不好盐的用量，基本算是成功。爆炒螺蛳清黎见他们一连炒了几锅都没有问题，便撒手不管了。把刚才自己从野菜里挑出来的紫苏、薄荷洗干净，又切了一些蒜和辣椒。等备好炒螺蛳的配料，清黎准备开炒时，恰好林巧菲过来想问什么，见状忙跑去把其他人喊来学习。清黎其实没打算教，当初她只摸了半背篓螺蛳，根本不够几个徒弟练手，而且这不是异兽肉，也不需要学。不过林巧菲把人喊来了，清黎也没说什么。反正还是那句话，想学就学吧！清黎起锅，热锅下油，加入切好的姜葱蒜和辣椒，爆炒出香味，倒入处理好的螺蛳，不断翻炒。大火翻炒了5分钟，清黎放盐和酱油、酒，继续翻炒几下加入适量水，盖上盖子焖煮20分钟，然后大火收汁，最后放入紫苏、薄荷和葱段翻炒一下起锅。爆炒螺蛳的香味，惹得围观学习的六人狂咽口水：妈耶，这味道太霸道了！比河鲜汤还要美味的样子。明明厨房里大部分油烟已经被抽走，正常来说应该闻不到任何味道，偏偏异能者的五感该死的好。炒完一锅，清黎把锅洗干净，又开始炒第二锅。段家栋几个一时间也顾不上嘴馋，几人你看看我，我看看你，不知道清黎为什么自己把螺蛳炒完了。而且炒时候，也没细说注意事项。清黎仿佛背后长了眼睛一般，手上动作不停，给他们解惑：“螺蛳不是异兽肉，也不像河蟹、河虾那样肉多，处理起来还麻烦，没必要加入战队菜谱。”“可是师傅，炒螺蛳好香呀！光是闻着我都馋。”林巧菲忍不住说道。对此，清黎只能建议她，“你让许辰去摸点螺蛳养两天，反正做法你也看到了，没什么难度。”林巧菲惊讶地睁圆了眼睛，很想说：师傅，你要不要看看我是谁再说？“师傅，螺蛳必须要养两天吗？”段家栋闻着厨房空气中的浓香，头一次觉得自己如此馋，明明他都没吃过螺蛳，却被它的味道俘虏了。“不养也行，把螺蛳洗干净，直接煮熟捞出，找根签子把螺肉挑出来清洗干净，再炒爆。”只是比起这种方法，她更是更喜欢带壳的炒螺蛳，带着汤汁的螺蛳吸起来才过瘾。不过清黎估计他们不会懂，吸螺蛳的快乐。别看整整有两大锅炒螺蛳，清黎觉得自己一个人能干掉一锅。说话间，第二锅螺蛳很快炒好。看着一众嗷嗷待哺的徒弟，清黎恋恋不舍地分出一大碗，并道：“做法你们也看到了，想吃的自己去摸螺蛳。”就别眼馋她的螺蛳了。毕竟，她自己也馋呀！！！清黎给他们示范了螺蛳的正确吃法，“螺蛳是吃里面的螺肉。”段家栋几人望着他们师傅拿起一颗炒好的螺蛳放到嘴边，轻轻一吸，那螺蛳无比丝滑地进了师傅嘴里。从未有过的吃法，直接把六人惊呆在当场。“你们吸不出来的话，可以拿根签子把螺肉戳出来吃。”清黎没忍住，一连嗦了好几颗。

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