魔爪文学

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第54章（第1页）

车停在我家附近，“到时见。”九零暴发户吊打重生者（4）回到家，母亲正在厨房忙活。我放下包走过去：“妈，做什么好吃的？”“随便炒两个菜。”母亲擦了擦额头的汗，“穗穗，妈想跟你商量个事。”“您说。”“厂里最近效益不好，可能要裁员。”母亲犹豫地说，“我在想，要是被裁了，不如做点小生意……你爸现在这样，医药费也不少……”我握住母亲的手：“妈，我正想跟您说这事。”我从包里拿出存折，“这几天我卖古董赚了些钱，足够咱们做点小买卖了。”母亲看到存折上的数字，惊得捂住嘴：“这……这么多？”“妈，您做饭这么好吃，咱们不如开个小吃摊？”我提议道。“对了，说起小吃，你让我做的豆浆做好了。你快来尝尝新熬的豆浆。”我抿了一口，美食搭配技能立刻分析出问题所在：“豆子泡得不够久，水温也偏高，有股涩味。”我拿出冰糖罐，“妈，下次试试冷水泡豆，加一小撮糙米和两颗冰糖。”“糙米？”母亲疑惑地眨眼，“那不是喂鸡的……”“能让豆浆更香浓。”我系上围裙，“今晚咱们把小吃摊的菜单定下来吧。”父亲连忙擦干净饭桌，母亲搬出她珍藏的食谱本。泛黄的纸页上歪歪扭扭记着些配方，都是她年轻时在国营饭店帮工时偷学的。“妈最拿手的是酱肉包和葱油饼。”母亲翻到折角的那页，“但用料太贵，摆摊怕是不划算……”我的目光停在“五香茶叶蛋“上。记忆中，90年代学校门口的茶叶蛋都是随便煮煮，远没发挥真正潜力。“咱们做升级版。”我拿出纸笔写起来，“用滇红代替普通红茶，加一小块陈皮和两片香叶，卤汁里还要放……”父亲凑过来看我写的配方，突然咳嗽起来：“肉……肉蔻？这得多少钱啊！”“用量极少，一锅只要指甲盖大小。”我笑着画了颗五角星，“但能让回味完全不同。明天我去中药房配齐这些香料。”母亲犹豫着指向另一页：“凉皮怎么样？夏天解暑……”“可以做，但要改良。”我回忆着美食技能里的知识，“面浆里加少许绿豆粉，蒸出来的凉皮更透亮筋道。调料汁用八角、桂皮熬制，最后淋上现泼的辣椒油。”说着说着，我的笔尖突然一顿。美食搭配技能自动组合出一个全新配方……香辣豆腐脑，这个在90年代的小城绝对算稀罕物。“爸，明早能帮我买两板新鲜豆腐吗？还有上好的干辣椒和花椒。”父亲掏出小本子认真记下。看着他专注的侧脸，我心头一暖。原主的记忆里，父亲发病前也常这样帮她记学习重点。夜深了，我们最终敲定六样主打产品：秘制酱肉包、五香茶叶蛋、改良凉皮、香辣豆腐脑、葱香花卷和冰糖豆浆。母亲揉着酸痛的脖子感叹：“穗穗，你这些主意哪学的？比老师傅还专业！”“书上看来的。”我含糊带过，起身从柜顶取下个陶罐，“妈，试试这个。”“这是……油泼辣子？”母亲揭开盖子，浓郁的香气立刻飘出来，“怎么这么香？”“我偷偷酿了好久。”我得意地展示原料，“三种辣椒面配比，菜籽油烧到八成热关火，先下葱姜蒜炸香，最后滴两滴香醋……”父亲忍不住用筷子蘸了点，咂摸着嘴突然瞪大眼睛：“这味道……国营饭店大师傅都做不出来！”母亲兴奋地点头：“明天我就去厂里办停薪留职！”晚饭后，我和母亲收拾完厨房，回到自己房间。从窗户望出去，正好看到林小芳扭着腰肢走进楼道，手里大包小包的购物袋，脖子上换了一条更粗的金项链。“穗穗。”父亲轻轻敲门进来，“爸想跟你聊聊。”我关上门：“爸，您说。”“爸知道你长大了，有主意。”父亲坐在我床边，“但爸得提醒你，林小芳那家人……不好惹。她偷了咱的彩票，这事爸心里有数，但咱们没证据……”“爸，您放心。”我握住父亲的手，“我不会跟她硬碰硬。咱们过好自己的日子，比什么都强。”父亲点点头，又叮嘱几句才离开。我躺在床上，思考着接下来的计划。小吃摊只是开始，周志国的鉴赏会是个机会，而林小芳……让她先得意几天。第二天一早，我和母亲去工商局申请了个体经营执照，又采购了做小吃摊需要的各种器具和食材。回到家时，看见林小芳站在楼道口，正跟几个邻居炫耀她的新衣服。

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