魔爪文学

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第24章（第1页）

也正是因为林近野爱动，所以吃得比寻常人多。林家夫妇怕儿子这样狂吃容易伤身，于是从小便压着他少食多餐，这才养成了半夜吃宵夜的习惯。不过林近野饿着的时候是不挑吃食的，林骈将手中的大白萝卜举起来检查了一番——没坏，能吃。“要炖萝卜汤吗？我再拿点排骨”“不必，他就吃这个。”林骈将大白萝卜举起来道，“削皮，就能吃。”闵敏：“就、就给少东家吃这个吗？不然我去厨房做点热乎的？”闵敏迟疑道。林骈听了这话，忽然转头看向闵敏，只犹豫了一瞬便将大白萝卜放了回去，对她道：“那便麻烦闵娘子了。”【作者有话说】林：饿起来树皮都啃！球收球收吖饱饱们！11◎浓酱爆汁烤冷面◎雨淅淅沥沥下着，一楼的水已漫至脚踝，好在伙计们将备用的炉子抬到了楼上，闵敏这才不用光着脚蹚水去灶台边烧火。燃了炉子热锅，闵敏抓起一把挂面，正要放进锅里，手却顿在半空——给林侍卫也做一点她自己也有点饿了于是她重新拿了一大把挂面，均匀铺在大锅里，加水没过面条，盖上锅盖焖熟。趁面条还没熟，她在空碗中加入豆瓣酱、番茄酱、十三香和酱油等搅拌均匀备用。而后又挑了三块鸡胸肉，加入料酒、生抽、胡椒和盐抓匀腌制。做完这些她转身看了一眼面条，还没熟，于是她又继续忙活。挑出嫩绿发脆的生菜洗净，又打了六个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，她一边洗小葱一边问林骈：“少东家有忌口吗？葱和胡荽吃不吃？”“不忌口。”“你呢？”“什么？”“你有忌口吗？我给你也做了一份。”“不必，给少东家吃就好。”闵敏点点头，心道做多了。再次揭开锅盖，里面的面条有些弯曲，已然熟了。闵敏淋了点油进去，再将打好的鸡蛋液淋在面条上，撒上熟芝麻。橙色蛋液在烹煮下逐渐凝固成金黄，其间点缀着黑色芝麻，蛋香与芝麻香缓慢弥散开，林骈忍不住耸了耸鼻子。蛋液裹着面条凝固，在锅底变成了一张面皮，闵敏用锅铲托住面皮翻了个面，将刚刚调好的酱料均匀刷上去，酱料迸发出鲜香气息，浓郁料汁嵌入面条与蛋液的缝隙中，原本干瘪的面皮水润了不少。闵敏将面皮对折盛出，忙又在锅中刷油，油热后将腌制好的鸡胸肉放进去煎。薄油沿着鸡胸肉的轮廓滋啦作响，不一会儿鸡胸肉边便煎得有些发脆。闵敏将鸡胸肉翻了个面，金黄缀着油花的鸡胸肉躺在锅里，滋啦声不断，与窗外雨声交织。林骈侧头望了一眼窗缝外的雨，耳边是煎鸡胸肉的声音，在原本令人忧心发愁的雨夜，他竟忽然感到一丝宁静。煎好的鸡胸肉盛出，闵敏又将方才对折的面皮摊开在锅中，撒上葱花与胡荽，又将鸡胸肉摆进去，在肉上刷了满满的酱料，接着又将洗净的生菜放进去，最后将面皮对折，再次刷上酱料，用锅铲将长条面皮斩成小段。“这是什么？”林骈是第一次见这种东西，虽说他在吃食上并不在意，但这么多年跟着林近野走南闯北，也算见识了不少不同地方与不同特色的吃食，却从未见过闵敏做的这种。“这是烤冷面。”裹了三大块鸡胸肉的烤冷面鼓鼓囊囊的，闵敏正小心翼翼用锅铲将它“移送”至盘中。林骈不再问了，虽从未听闻，但闵敏制作这“烤冷面”的全过程他是看了的，且闻起来咸香适宜，想来不是什么“黑暗料理”。闵敏端着一大盘烤冷面跟在林骈身后上楼，心中还在惦记被自己留在锅里的两小块烤冷面——闻到久违的烤冷面味，她的“夜宵胃”开始蠢蠢欲动！“少爷”林骈敲了门，并不等里面答应便推开门走了进去。林近野饿得心烦，听了林骈的声音便开口道：“你这是去城外菜地下种子了？”说着，他忽然抽动了一下鼻子，“什么味道？”林骈对他这饿了便脾气不好的性子早都熟悉了，听他这么说也不搭话。闵敏却有些诚惶诚恐，忙解释道：“我恰好在库里看食材，遇到林侍卫，就想着开火给少东家做些热的吃，这才来晚了”“做了什么？”这香气闻着诱人，却不似林近野从前闻见过的任何一种，他忽然生出好奇心来。“烤冷面。”闵敏端着还在冒热气的盘子上前。裹满酱料的冷面软趴趴地窝在盘子里，大荆人对食物摆盘要求颇高，这样随意的烤冷面定然不受待见，当闵敏意识到这点时，林近野已伸手接过了盘子。

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