魔爪文学

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第277章（第1页）

于大丫这个做饭的厨师尤其注意，要不是奶奶要求，她连西红柿锅都不想给奶奶做，更想给她来一份清汤牛油锅。西红柿锅吃多了胃里会反酸水，容易烧心，对奶奶这个老年人脆弱的肠胃来说不是很好，这些都是大姑告诉她的。作为他们这一路上的大厨师于大丫出门的时候被大姑尤其的叮嘱，告诉她该怎么照顾奶奶已经开始衰老的身体。于大丫郑重地接下这个任务，每一顿都严格控制着奶奶能吃什么，不能吃什么。苦夏一边享受着孩子们爱的关心，一边又对的那些她不能多吃的东西疯狂流口水。这么一想还是年轻好啊，最起码可以吃的肆无忌惮，想吃什么吃什么，真是怀念那个时候好友聚成堆儿，半夜出去找个路边摊吃龙虾撸烧烤，喝着小啤酒的日子，现在再再也不会有了。现在多吃一口麻辣味的火锅，都要被孩子们齐齐用死亡视线盯着，苦夏要是再多吃一口，不用他们说，自己都觉得满满的罪恶感。明明孩子们是关心她的身体，为了她的身体好，她还要自己作死，实在是太不应该了！这次出来他们带的东西非常齐全，尤其是各种调料和厨具，没有这几样东西，连饭都吃不下。吃火锅的东西更是一应俱全，于大丫甚至专门搬了几个超大号的鸳鸯锅出来，给那些官兵们支起了几个炉灶，让他们一起去旁边吃。官兵们也没有忘了自己的职责，分批分次的吃饭，一批人吃饭，另一批人就去旁边巡逻。于大丫还带了很多种的蘸料，有南方爱用的芝麻油，北方爱用的芝麻酱，苦夏属于两种都能吃，只看吃的是哪个口味的锅底。麻辣的火锅她更喜欢用香油，香菜，小米辣。一点蒜蓉，一点葱花，一点牛肉酱来做蘸料。等到吃菌汤，西红柿锅这样的汤底的时候，苦夏更喜欢用芝麻酱来做蘸料，来上满满的一碗芝麻酱，再来一点醋一点糖，一点盐，再来上大量的花生碎和香菜，最后撒上一层厚厚的麻油，搅拌均匀后，酸甜麻爽开胃！是苦夏最爱的口味！每个人调出来的蘸料都不一样，但都是最适合他们的，苦夏从来不让别人帮她调火锅蘸料，总觉得不是那个味儿，只有她自己给自己调的才有灵魂！这个吃法官兵们见都没见过，咕嘟咕嘟的煮上一大锅各种蔬菜肉类和内脏，也没想到煮出来的味道一点都不繁杂，反而充满了据说是麻辣味儿的香气！烧得滚烫的锅底，锅里红色的辣椒在汤里随着气泡不断的上下翻滚，一会儿消失一会儿出现，亮润的红油铺了上面满满一层！用特制的长筷子夹好切得薄薄的肉片，在翻滚的红油汤底里涮上几个呼吸的功夫，等肉片卷曲变了颜色，放在调好的蘸料碗里那么一滚！包裹着满满麻酱蘸料的肉片送进嘴里，味蕾触碰到蘸料的一瞬间，就能品尝到一种独特的口感和诱人的香气充斥整个口腔！随后牙齿将肉片和蘸料混合，食材本身的鲜味和汤底的麻辣连带着蘸料的鲜香一起爆炸在舌尖，又烫又麻又辣又爽！爽到极致！只觉得入口的一瞬间，灵魂都得到了升华！脑子已经被这从来没尝过的浓烈鲜香刺激的一片空白，就想感叹一句，天底下怎么会有如此夺魂摄魄的美味！准备打劫!苦夏看看自己面前的西红柿锅，又看了看不远处吃的热火朝天，大汗直流的官兵们守着的麻辣锅，只能眼巴巴的看一眼，再可怜兮兮的夹一口西红柿锅，整个就是一个被虐待的老人的大动作。为了不让奶奶心里有落差，于大丫和小福宝都陪着奶奶一起吃。于大丫看奶奶一碰见吃的就露出这么可怜的样子，觉得自己好像干了多对不起奶奶的事儿一样，她强压下自己心里的愧疚感，无奈的对奶奶说，“奶奶，等到了京城安顿下来，我专门给您做一个微辣的锅底吃好不好？路上舟车劳顿，您的身体要是再吃些重油重辣的东西容易吃不消。”赶路这几天他们年轻人都觉得身体不舒服，更别说奶奶这个老年人，于大丫可不敢大意，要是生个病有个灾儿的，在路上可不方便找医馆。还能怎么着？苦夏只能答应，虽然她更想吃重油重辣的火锅，麻辣火锅就要吃辣到失去神智的才过瘾有意思啊！但是有总比没有好，她得对自己的身体有点数，真吃出病来还是给家里人添麻烦。于大丫做的西红柿锅味道也不差，西红柿味道浓郁，酸味正好，合适苦夏的口味，吃起来也很过瘾，配上苦夏自己调的麻酱蘸料，别提多香了！

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