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第276章 交个朋友（第1页）

与此同时，顾汐汐手上端着最后一道菜，正准备伸手叩响包间的门，然而，就在她抬起手的瞬间，她听到了里面传来的那句话。

她的动作稍稍停顿了一下，但很快便恢复了常态，嘴角依然挂着礼貌而温柔的微笑，她轻叩房门，然后缓缓推开门，迈步走了进去。

一进门，顾汐汐便将目光投向了那位玄衣公子，只见他正看着自己这边，她微笑着说道：

“公子满意就好，以后还望公子多多光顾”。

玄衣公子闻言，顿时哈哈大笑起来，笑声爽朗而豪迈，毫无刚刚在下面为难人的痞气桀骜，他看着顾汐汐，眼中闪过一丝赞赏之意，朗声道：

“自然，以后这酒楼，本公子是认定了，这些饭菜太好吃了，以前就听我妹妹时常说这个酒楼的饭菜好吃，奈何一直没机会来，今日一尝果然绝佳”。

顾汐汐面带微笑，随后微微欠身，轻声说道：

“多谢公子如此夸赞，小女倍感荣幸，若公子对我们的服务或菜品还有任何其他建议，也请尽管直言不讳，我们定会虚心接受并加以改进，以更好的方式满足客人们的需求”。

玄衣公子见状，连忙摆了摆手，微笑着回应道：

“顾姑娘不必这么客气了，本公子对你们的表现非常满意，已无需再做任何改进，其实今日之事，错在本公子身上，只因心情略有不佳，便寻思来这酒楼用个饭，散散心，谁承想，竟恰巧目睹了那一幕，一时未能控制住自己的脾气，才会如此失态，说来惭愧啊！”

玄衣男子的话音落下，顾汐汐微微一愣，没想到这人还会如此直白的认错，方才在大堂时的盛怒仿佛是一场错觉，此刻的他语气平和，眼底的痞气淡了许多，反倒多了一些温和。

顾汐汐很快缓过神来，她连忙笑着说道：

“公子言重了，是我们没安排好，才让公子有了不好的体验”。

玄衣公子笑着起身，走到顾汐汐面前，说道：

“顾姑娘不仅厨艺了得，还善解人意，你也别一口一个公子的叫着了，我叫萧煜，交个朋友如何？”

顾汐汐微微福身，笑盈盈的说道：

“能结识萧公子这样的人物，实乃小女之幸，以后还望萧公子多多关照”。

萧煜爽朗一笑，“那是自然”。

这时，萧煜身后的侍卫走上前，说道：

“公子，天色渐晚，我们该回府了，饭菜已经打包好了一份”。

萧煜闻言点点头，说道：

“顾姑娘，今日多谢你的佳肴，改日我定当再来”。

顾汐汐微笑着送萧煜下楼，副掌柜王彬也跟随左右，直到把人送出门口上了马车才松了一口气，站在一旁笑着说道：

“公子慢走，欢迎下次光临”。

萧煜点点头，然后侍卫放下了帘子就驾车走了。

马车走后，王彬忍不住说道：

“顾姑娘，今天这事您是怎么处理好的，能和小的说说吗？小的想分析分析，以便日后更好的服务不同的客人”。

顾汐汐看着面前这个一心求教的小伙子，嘴角上扬，一边往楼上走一边说道：

“王副掌柜，其实这个也没什么特别的技巧，客人脾气时，咱们得先调整自己的情绪，绝对不能跟客人起冲突，就像今日这萧公子，他一开始火，咱们先诚恳道歉，让他消消气，等他情绪缓和了，咱们再好好沟通他生气的原因是什么，展现出咱们的诚意和专业”。

两人很快就到了二楼，顾汐汐留了两个人看着包间，然后就拉着王彬进了自己的包间，也算办公室和专属包间，顾星河正坐在包间里抄诗词，见两人进来互相打了招呼，然后顾汐汐继续说道：

“看今天这位公子，他愿意说出自己的不满之处，那说明他还是想来咱们这酒楼消费的，无论客人提什么要求，只要不过分那咱们就虚心接受，再给出改进的态度，客人自然就容易消气了，还有就是说话要注意语气，俗话说伸手不打笑脸人，所以面带笑容、态度温和有礼很重要，你看萧公子后来不也态度大变，还跟我交了朋友，以后遇到这种情况，你也可以这样处理，多站在客人角度想想，慢慢就能摸索出经验啦！”

王彬听完，恍然大悟，不住点头，说道：

“顾姑娘说得太对了，我记下了，以后肯定好好琢磨”。

顾汐汐端起茶杯喝了一口茶，转头看向身侧的王彬，语气亲和又带着几分认真，说道：

“王彬，你刚接手副掌柜的活儿，我跟你说说遇到一些事情我是怎么处理的吧！就说处理一些客人的矛盾，其实没那么难，只要没到打砸东西、动手甚至骂人的地步，都有法子化解”。

王彬点点头，听得专注，他虽然比顾汐汐年长几岁，性子沉稳，只是在应对这些人情世故上，总觉得不如她那般得心应手，此刻正想多学些经验。

顾汐汐看着窗外面的景色，缓缓说道：

“我的法子向来简单，不管谁对谁错，先笑着上前赔个不是，把客人的火气先压一压，人嘛，大多吃软不吃硬，你态度好了，他们也就没那么大脾气了”。

她抬手理了理鬓边的碎，继续说道：

“等客人愿意听你说话了，就看情况给些实在的补偿，要是争执得厉害些，就送一道他们桌上没有的贵价招牌菜，再配个水果拼盘，诚意足了，气也就消了大半”。

“若是情况轻些，只需保持微笑说些好话，适当的装些委屈，后送碟咱们后厨的拿手小菜，再在账单上打个八折，客人多半也会满意”。

顾汐汐侧过头，目光落在王彬脸上，带着几分叮嘱，说道：

“实在遇到不好应付的，客人说什么自己就受着，有什么不好的情绪都不要被客人看到，要保持微笑，等自己去后厨那等客人看不到的地方与掌柜述说一二，只要客人听不到，就算你在后面骂人也可以，不过还是得和掌柜的分头亲自去招呼，端茶递水的陪几句，让客人觉得受了重视，大多也就过去了”。

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