魔爪文学

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第232章 龙里驿站（第2页）

王阳明的“龙场悟道”就是在龙场驿。

龙场驿的位置，就是现代贵州省贵阳市修文县?。

王阳明当年行至龙里驿，还要往西北再走o里路，即公里，才到龙场驿。

明代的龙场驿，是一个蛮荒之地，瘴气弥漫，毒虫横行。

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。

王阳明就是在龙场驿极端恶劣的环境下悟道。

言归正传。

我们到了龙里驿，先吃午饭。

龙里也是黔南风味，还是以酸辣鲜香为主。

饭店老板向我们推荐了苗家秘制辣子鸡?，说是当地的名菜。

每桌上来一盘辣子鸡?，鲜嫩的鸡肉，搭配糍粑，加入辣椒同煮，味道香辣，非常下饭。

还有一道菜叫肉饼鸡火锅?，从来未见过这样的搭配！

肉饼鸡火锅?就是用跑山鸡与手打肉饼炖煮，出奇地好吃。

怎么可能少了酸汤的菜式呢？

不过龙里的酸汤，早早就潜伏在菜里边。

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龙里麻辣干丝就是一道潜伏了酸汤的特色小吃。

听饭店小二说：龙里麻辣干丝是用大豆，经苗家秘制酸汤点成豆腐皮，将豆腐皮切丝后，用辣椒油干拌，加入五香辣椒粉、花椒油等，精炒而成。

我们吃了一口麻辣干丝，口感细腻，麻辣醇香。?

饭店小二对凌轩说：麻辣干丝是凉菜，又是零食，也是下酒菜，不妨多带一点，当开胃小吃。

席间上来一碟灰色的丸子，我们正在好奇，饭店小二说：这是醒狮豆腐?圆子。

我说：是这个丸子像一个醒狮头么？

饭店小二笑着说：不是！是用醒狮镇的豆腐?制作的圆子。是圆子呵，不是丸子！

饭店小二顿了顿，补充说：在龙里，有一个叫醒狮镇的地方，那里的泥土含有大量油砂，种植的大豆油性很高。加上醒狮镇里的水质很特别，用当地产的大豆和水制作的豆腐，别的地方没有这种细腻口感和豆香浓郁。

呵！原来是醒狮豆腐?制作的圆子。

一路上，吃过许多好吃的豆腐，不就是豆腐么？

看见我们不以为然的样子，船夫笑着说：醒狮豆腐也是用酸汤点制，不过它有个特点是别处豆腐没有的。

我一听就好奇了，问：什么特点呢？

船夫说：醒狮豆腐具有“晃动不散、久煮不沉”的特点。

吃完午饭，我们回客栈休息。

欲知后事如何，请听下回分解。

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