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带着齐安安到家的林长宁将人安置在院中交给正在炮制药材的十郎,自己则去灶上收拾鹿腿去了,鹿腿约莫有个十来斤重了,一次肯定是吃不完的,齐安安人小,干脆用竹签子串起来做成烤串,几个人吃起来也便宜些。
林长宁翻翻自家的调料,还剩上不少,渐渐天就热了,腿不腌制怕是放不了多久,胡嫂嫂倒是个腌菜的高手,干脆请人过来帮忙把剩下的腿腌制了,省的放两天吃不完坏掉。
把鹿腿收拾的差不多了,林长宁出了灶房,看着齐安安格外乖巧的跟在十郎屁股后问东问西,十郎倒是和蔼,问什么答什么,两个凑一起倒也颇有乐趣。
林长宁挽了挽袖子提着一块不小的鹿肉对着十郎交代:“十弟,我去寻胡嫂嫂帮忙把鹿腿腌制了,你去寻一些干竹子劈成串,把灶上我片好放在碗中的鹿肉串起来,午间我做些烤鹿腿咱们一起吃。”
十郎闻言应了一声:“晓得了,六哥。”
说完林长宁就出门拐到了胡家嫂嫂家中,两家为邻,胡嫂嫂这人也爽朗和善,去到家中之时,刚进院子就听见了胡嫂嫂的大嗓门:“小崽子!看老娘不剥了你的皮,老娘就那么一根珠花,你还敢偷去送人?你站住!还敢跑?”
林长宁脚步一顿,看着院中拎着棍子追小孩的胡嫂嫂有些犹豫,来的有点不是时候,但是好像又是时候。
胡嫂嫂转头,看见林长宁,脸色呼的由凶神恶煞转变为春暖花开:“哎呦~是六郎啊,怎么进来也不说一声,哎呀,我这正教育孩子呢,别见怪哈~”
林长宁扫了一眼碗口粗的棍棒咽了咽口水,胡小武见亲娘停下动作嗖的窜过去躲在林长宁背后探头探脑:
“林叔救我!!!”
胡嫂子气的头发都快竖起来了提着棍子就要来揪胡小武:“小兔崽子,今天天王老子来了都救不了你!!你给我滚出来!滚出来!”
林长宁咳嗽一声,拎起鹿肉:“嫂嫂莫急!莫急!别气坏身体,指挥今日给了条鹿腿,我带了些来,嫂嫂莫嫌弃。”
胡嫂子指着胡小武:“待会再收拾你!”
说完便换了一张笑脸:“六郎客气什么?肉是好东西,自家留着吃便是,嫂嫂哪好意思收这么大块肉,得好几十文一斤呢,你拿回去,拿回去自己吃,啊”
林长宁掩住身体后的林小武:“家中留有,午间正要做烤鹿肉,嫂嫂照顾我甚多,收下吧,我还有件事要嫂嫂帮忙呢。”
胡嫂嫂有些不好意思的接过林长宁递过来的鹿肉,家中确实很久没见荤腥了,说不馋是假的。
拿过肉的胡嫂子爽朗笑道:“六郎有事直说,嫂子肯定帮你。“
林长宁见人收下点点头:“我与阿弟都不会腌制肉,天逐渐热了,肉一两顿吃不完怕是要坏,嫂嫂腌菜是一绝,边想着能不能托嫂嫂把剩下的肉腌了,留着日后慢慢吃。”
胡嫂子一边请人进屋一边喜笑颜开:“这有何难交给嫂子就是,这两天就帮你把肉腌制,保管一两年放不坏的。”
林长宁揉揉小武的脑袋瓜道谢:“那就谢谢嫂子了,中午做烤鹿肉,带上小武和小芽来我家吃饭吧。”
胡嫂子摆摆手:“哎呦,这哪好意思连吃带拿的,自家有饭,六郎自己吃就行。”
林长宁冲着胡小武使了个眼色:“嫂子,指挥家的小公子正在我家,左右我们仨也吃不完,一起来吧,小公子也没个玩伴,刚好让小武小芽和他一起,我今日无事,刚好教教孩子们读书识字。”
说到读书识字,胡嫂嫂便心动了,但是毕竟有贵人在,怕冲撞了人家,还是有些犹豫。
林长宁更加恳切:“嫂嫂平时照顾我于阿弟甚多,只是一顿饭食,难报十分之一恩情,嫂嫂莫不是把我当外人?”
话都说到这里,胡嫂子自然不好不答应,嗔怪道:“你这孩子,去,这就过去,等我一会,我把肉挂起来,然后给你打打下手,行吧。”
林长宁嘿嘿一笑,牵着小武:”等什么,小武,叫小芽出来去叔叔家吃肉去。“
带着三个人回到院子里,几个孩子没一会就玩在了一起,胡嫂嫂则是帮忙串着肉串,林长宁在院中开阔的地方隆起火堆,架好一个木架子便准备做饭。
自家做烤串自然是怎么实惠怎么来,四五串就有个一斤了,她大约片下来六七斤左右的肉,想来是够这么多人吃的。
胡嫂子搬着大大的合面盆出了灶上,将穿好的肉串放在林长宁面前:“六郎,都整完了,这么多肉腥,我回去拿些饼子过来。”
林长宁将肉串架在火上烘烤着,肉上油脂丰富,压根不用刷什么东西,撒一层盐巴再撒上一些孜然花椒便很美味了,想到上次自己同胡商换香料,林长宁不由得给自己点了个赞,古代哪都好,饭的口味淡,嘴里都快淡出鸟来了。
林长宁一边烤着肉,一边指挥十郎给他送些蜂蜜过来,这年头的蜂蜜都是纯天然的,甘甜滋腻,刷在肉上正好。
不一会霸道的香气就传遍了院子,几个小鬼头刚刚还一起
;玩闹,闻见肉的香味眼巴巴的围在火堆周围咽口水。
林长宁将木架上的肉翻了个嘴巴里直分泌口水,味道忒香了......
觉得烤的差不多了的林长宁吹了吹肉,闻了闻轻轻咬了一口,咸甜微麻,肉质鲜嫩,香,香迷糊了!
齐安安眼巴巴看着林长宁轻轻拽了拽林长宁的衣角:“小六哥哥~”
小武和小芽也眼巴巴看着,喉咙一动一动的咽着口水。
林长宁把自己咬的那块肉咬下来,将烤熟的肉串递到齐安安面前,齐安安嗷呜一口咬住撕下来一块肉,一边斯哈斯哈一边狼吞虎咽,林长宁又把肉串递到小芽面前,小芽斯文的咬了一口,捂着嘴嚼吧,最后的小武一口将肉咬下来,眼睛一亮,嚼吧着肉串含糊不清道:“好次,好此~”
林长宁看这这几串考的差不多了,便一人分了一串:“慢点吃,烫。”
说完便烤剩下的,刚好胡嫂子也回来了,两个人轮着烤给全烤完了,几个人坐在院中的石桌上,碗里摆着肉串,没一个说话的,都在埋头苦吃。
胡嫂子吃着烤肉幸福的眯起眼:“哎呦,六郎这手艺,绝了,谁家大姑娘以后嫁给你可要享福了。”
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