魔爪文学

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第八十章 梅子巧果和杏酪（第3页）

【换到外头，去哪儿找这么齐全的食材？单说这精面粉就不好买，这些可都是白花花的银子堆起来的。】

她看着案板上备好的材料：面粉、芝麻香油、蜂蜜、新鲜藿香捣出的汁水，还有半罐子晶莹剔透的腌梅子，最后是用来装饰的桂花和芝麻。

细白的面粉从绢罗筛中簌簌落下，在青瓷盆里堆成一座小小的雪山。

小满挽起袖口，将香油倾入陶铛。

炭火舔着铛底，油面渐渐浮起细密的蟹眼泡，滋滋的轻响在厨房里漫开。

她手腕一倾，滚烫的香油猛地冲入粉山。

筷子在她手中急旋转，面絮裹着琥珀色的油珠翻腾，一股蒸腾的暖香拂过她额角的细汗。

等油酥面絮在瓷盆里凉到温软，她才淋入琥珀色的桂花蜜，指尖蘸着清冽的藿香汁子，细细揉碾。

那面团在她掌心渐渐显出韧劲，最终被揉成一个沉甸甸的光滑玉卵。

榆木案板撒了薄粉，枣木擀杖滚过面团。

小满俯身时，耳边的坠子轻轻晃动，擀开的面皮薄得能映出底下的木纹，三张纸的厚薄，匀称得如同满月。

“小满，可有我的杏酪！”

人未到，声先至，东春一阵风似的冲了进来。

“来得正好，别光想着吃，过来帮忙，做巧果。”小满头也不抬，将模具推给东春。

东春也不含糊，拿起模具先细细上了油。

她挑了个雕着双鱼的梨木模子，往面皮上一按，腕子使个巧劲一提，案上便开出了一朵油润润的面花。

接着是莲蓬纹路的，又按了些笑靥纹的，不一会儿案板上就摊满了各式各样的面胚。

她拈起一片面花，阳光正好穿透薄胚，能看见里面细密的气孔，织得如同纱罗的经纬。

“小满，你这面皮擀得也太薄了！油一炸，肯定酥得掉渣！”东春是个实打实的吃货，眼睛里都放着光。

小满起了锅，倒油。

东春立刻凑过来提醒：“油温得热些才行，不然就可惜了这么好的果食。”

小满“嗯”了一声，专注地盯着油锅。

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油锅里腾起细密的气泡，她捏着面花的边缘，轻轻滑入油中。

滋啦！

金黄的边瞬间在透薄的面胚上蔓延开来，像是朝霞咬破了晨雾。

面花在琥珀色的油浪里翻滚，渐渐膨胀，鼓起蜂巢般的漂亮肌理。

也就三十次心跳的功夫，巧果已经浮成了金黄的云朵，那股子蜜糖的甜香撞破了油气，蛮横地霸占了整个小厨房。

这要命的香气，把陈婆子一家子，连带着林清玄都给引了过来。

“嬷嬷，帮忙拿几个果食竹架，巧果要穿起来晾着。”小满对想来帮忙的陈婆子说。

“好咧！”陈婆子应着，转身就去内室翻找器具。

石头扒着门框，探头探脑，喉结上下滚动，口水都快流下来了。

“娘，拿一个我先尝一口！”

陈婆子一瞪眼，笑骂道：“馋猴儿！长孙少爷都还没吃呢，你也敢惦记？”

老陈头拎着他的宝贝烟杆，慢悠悠踱进来，把烟锅在门框上磕了磕：“乖乖，香得我这烟丝都尝不出味儿喽。”

灶台边，小满的笊篱往油锅里一沉一抬，一网金黄的巧果便跳进了东春端着的素陶盆里。

东春两指飞快拈起滚烫的面花，麻利地甩净油星。

陈婆子拿着彩线，用她那双枯瘦却灵巧的手指，穿过巧果上预留的针眼。

那针眼是小满早就用簪子一个个戳好的，在热油里走了一遭，倒成了玲珑剔透的小孔。

东春看着穿成串的巧果，有些可惜：“就是少了玫瑰酱，要是刷上一层，那才叫绝美。”

小满眼珠一转，有了主意：“不如试试嬷嬷给我的腌梅子？每个巧果上点缀一颗，酸甜口，说不定有不一样的惊喜。”

“腌梅子？”东春的眼睛瞬间就亮了，“我的天！还有腌梅子做配！小满你真是个妙人，这都能想得到！”

林清玄就立在门边，一言不。

他就这么静静地看着小满，看着她在烟火气里忙碌，指挥着众人，脸上是藏不住的鲜活与灵动。

她不管在哪里，都如此耀眼，浑身都透着一股子要把生活过得热气腾腾的勃勃生机。

??这章很有生活气息，巧果是宋朝民间的小吃食，一般是乞巧，七夕左右吃的炸物，可以收藏很久。有点类似油饼！佛子加油，小满加油！

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