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“这是山西的炒莜面?”
“对喽!”
梁父把锅铲放在灶台上,解了围裙擦着手走过来。
“山西菜我不拿手,但我跟人学过一手炒莜面,老板是大同人。将就着吃,看看地不地道。”
李宏夹了一筷子放进嘴里,嚼了两下,竖起大拇指。
“地道。爸,您这手艺,放到太原能开馆子。”
梁父哈哈大笑,笑得眼角全是褶子。
“开馆子就算了,我就是给女婿做顿饭还成。来来来,尝尝白切鸡,鸡是今天早上在菜市场现杀的,沙姜酱油自己调的,重庆这边买不到正宗的广东沙姜,我托人从柳州带回来的。”
梁舒云夹了一块白切鸡,蘸了蘸碟子里的沙姜酱油,咬了一口,眼睛顿时亮了。
“是小时候的味道,在太原怎么都吃不着这个。”
“太原哪来的沙姜,你们那边连白切鸡都不会做,北方人就知道炖。”
梁父一脸得意。
“这道腊味合蒸,腊肠腊肉腊鸭,都是咱广东三水的老乡自家做的。你们在太原吃不上这个。多吃点,多吃点。”
李宏又夹了一筷子腊肠,肠衣薄脆,一口咬下去油脂溢满嘴,带着甜丝丝的酒香。
“爸,您这腊肠比我在北平吃的还好。”
“那当然,正宗三水货。你要是爱吃,走的时候带几斤回去。”
酒过三巡,梁父放下筷子,看着李宏。
“你这回来重庆,是为公务?”
“是。有公务在身,不太方便细说。”
梁父摆摆手。
“不用解释。你那个位置上的事,我知道分寸。寒操偶尔回重庆开会,跟我说过,你那边现在摊子大了,事情多了。我也不懂你们军政上的事,但有一条,再忙也别亏了身子。你看你这肩膀,是不是又瘦了?”
“爸,我身体好着呢。”
“你们当将军的,都这么说。”
梁母这时候插嘴,给李宏碗里夹了一大块鱼肉。
“多吃点,在太原可吃不着你爸做的广东菜。”
李宏低头吃了一口鱼,酸甜适口,鱼皮煎得焦黄酥脆,鱼肉嫩得一夹就碎。他放下筷子。
“爸,您和妈在重庆的生意怎么样?”
梁父端起茶杯喝了一口,脸上带着笑。
“好着呢。托寒操的关系,跟军政部后勤署签了两个订单,给部队供应棉布和被服。去年又盘下了一家纱厂,机器是武汉会战前从汉口迁过来的,现在一个月能出三千匹布。”
“棉纱从哪里进?”
“一部分从四川本地收,一部分走驼峰航线从印度进。不过印度那边运力紧张,军需物资优先,棉纱排不上号,运一趟得等一个多月。最近物价涨得快,尤其是米和煤。法币贬得太厉害,早上收的货款到晚上就缩水了。做生意的都在囤货,越囤越涨,越涨越囤,恶性循环。”
李宏放下茶杯,微微皱眉。梁父说的这个情况他早就知道,国统区的经济状况这几年持续恶化,法币贬值度越来越快,物价飞涨,民生凋敝。相比之下北方行营的新币信用稳定,准备金率一直保持在百分之四十五以上,跟法币的兑换率已经从一年前的一比三点五升到了一比八点二。
“我们还好,做的是民生产业,布匹被服这东西仗打得越凶越要买。只要军需订单不断,生意就还能做。再加上寒操的面子,各方面打点都还顺当。不过说到底,打仗终究不是长久之计。等天下太平了,我就带着你妈回三水老家去。”
梁母白了丈夫一眼。
“三水老家的房子早就被日本人烧了,你回去住哪儿?”
“重建嘛。等打完仗,咱们梁家的老宅子,盖个两层楼,院子里种棵龙眼树。”
李宏和梁舒云对视了一眼。
梁舒云笑了笑,端起酒杯。
“那到时候我带着念安回去摘龙眼。爸,妈,吃饭吧,菜要凉了。”
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