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汤不烫了,肉自然也不烫。
洗洗手把肉拆成小块,谢晏叫卫青端过去。
谢晏端着汤跟在他身后,到正房就说把肉分了,骨头归卫大宝。
卫青瞥向外甥,一脸嫌弃:“你的肚子是无底洞吧?”
“没吃你的!”
少年说的理直气壮,却不好意思抱着碗挤到前面。
谢晏把他的碗拿过来,给他盛一点肉一点汤和两块牛骨,提醒他里面可能有骨髓。
杨得意尝一块清汤炖煮的牛肉:“不如炒的好吃。”
杨头:“阿晏说炒的那块肉是牛身上最好的。”
公孙敖:“牛肉也有讲究?”
谢晏:“猪羊鸡身上都有讲究,牛也不例外啊。”
杨得意看向谢晏:“听你的意思吃过很多次?”
谢晏无法解释,又不能说我上辈子隔三差五来一块。
“有的吃堵不住你的嘴!”谢晏避免他追根究底,还送他一记白眼。
杨得意果然不想搭理不懂礼数的混账玩意。
韩嫣转向身侧的公孙敖:“我怀疑他是听人说的。”
用神秘兮兮的语气说出所有人都能听见的话。
谢晏装没听见。
霍去病忍不住:“晏兄,再买到牛肉去舅舅家做。舅舅一个人住,回头咱仨吃。”
谢晏看向卫青:“就这么定了啊。”
卫青好笑:“定什么啊。既然你这么懂,那你告诉我,牛身上还有什么宝。以防我回头丢了珍珠选鱼目。”
“回头就知道了。”谢晏先卖个关子。
卫青点点头便端起碗喝汤。
韩嫣等他继续呢。
见卫青这样,韩嫣很是失望。
再一想他本就不是咄咄逼人的性子,突然盯着谢晏不放才奇怪。
韩嫣决定在犬台宫等着,看看谢晏所谓的“回头”是何时。
饭后,杨头和两个同僚收拾碗筷。
赵大和李三随谢晏去厨房,赵大等着烧火,李三给他打下手。
谢晏用麻布包一包香料交给李三,李三把牛头往锅里放。
谢晏收拾牛舌。
牛舌在小铁锅里焯水后捞出,谢晏把牛舌上的那层皮刮掉,洗干净之后就把整个牛舌扔到炖牛头的锅中。
实则谢晏不知道怎么做牛舌,只能一锅炖。
炖了一个时辰,香味飘到殿外。
卫青蹲在犬台宫南边果树下画舆图——从上谷到龙城的图。
公孙敖蹲在他身边取经。
十年前韩嫣就对茫茫草原很是好奇,便蹲在卫青另一侧。
霍去病趴在他舅背上,勾着头看着三人聊塞外。
香味飘出来许久四人才闻到。
霍去病摸摸鼻子:“舅舅,我又饿了。”
卫青看看西边的太阳,最多申时三刻,离戌时的晚饭还有一个半时辰:“忍着!”
“忍不了!”少年起身就朝厨房跑去。
谢晏从院里出来:“再等一个时辰。”
少年停下:“我觉得很久了啊。”
谢晏:“你觉得没错。要炖两个时辰!”
卫青闻言抬头说:“幸好如今天长。要是冬天,岂不是要从早忙到晚。”
谢晏心想说,有高压锅的话,也不用这么久。
不过高压锅压的肉不如柴火锅慢慢炖的香。
“好的食材需要精心烹制。”
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