魔爪文学

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第九百五十九章 好消息（第2页）

新鲜的蔬菜瓜果，还有陈凌昨天带回来的羊肉、腊肉等。

院子里飘着淡淡的柴火香气，康康和乐乐正跟着阿福阿寿满院子乱爬，兴奋地吱哇乱叫。

王真真和睿睿则在屋檐下摆弄那些乌龟。

“叔，姨，快坐。”

王素素温婉地招呼“这阵子也顾不上去看你们，倒是家里有了事，老麻烦你们来帮忙……”

“哪儿的话，你这丫头，跟我们还外道！”

梁红玉嗔怪的看了王素素一眼，然后转向康康乐乐，眼里满是喜爱。

“听说人家大海也要二胎了。”

“越民，银环，你们也给小明添上一个弟弟妹妹呀……”

梁越民两人顿时暴汗。

“妈，你说啥呢，让富贵生好了，催我俩干啥？”

“没我的事了，可别扯我身上……”

“我都仨娃娃了，够了。”

陈凌洗了手，系上围裙，冲这里回了一句。

然后就钻进厨房开始忙活。

王素素给他打下手，高秀兰则陪着客人聊天，照看孩子们。

今晚的饭菜，陈凌打算做得丰盛些。

大锅灶里烧着旺火，他先处理羊肉。

羊是昨天羊头沟送的，已经剁成大块，用清水浸泡出血水。

锅里下宽油，烧热后放入葱段、姜片、花椒、干辣椒爆香。

再下羊肉煸炒至变色，烹入料酒去腥。

然后加入足量开水，撒一把盐，几粒冰糖，再扔进两片香叶、一颗八角，大火烧开后转小火慢炖。

趁着炖羊肉的功夫，他开始准备其他菜。

腊肉切成薄片，肥瘦相间，晶莹剔透。

蒜苗洗净切段，青红椒切块。

热锅凉油，下腊肉片煸炒出油，变得透明卷曲时，放入蒜苗和辣椒，快翻炒，淋少许酱油，撒点白糖提鲜。

一道蒜苗炒腊肉，简单却下饭。

昨天乡亲们送的鲜鱼，挑了两条大的，处理干净。

在鱼身两面划上花刀，用盐、料酒、葱姜腌制锅里烧水，水开后放入鱼，加几片姜，中火蒸八分钟。

取出后倒掉盘中汤汁，拣去葱姜，重新铺上新鲜的葱丝、姜丝、红椒丝，浇上豆豉。

最后“滋啦”一声淋上滚烫的热油。

清蒸鱼的鲜美瞬间被激出来。

地里刚摘的嫩豆角，掐头去尾，折成段。

锅里放油，下蒜末爆香，倒入豆角翻炒，加盐和少许水，盖上锅盖焖几分钟，直到豆角变软入味。

素炒豆角，清甜爽口。

还有一道凉拌菜。

黄瓜拍碎切块，水黑木耳撕成小朵，油炸花生米，一起放入盆中，加蒜末、盐、糖、醋、香油，最后浇一勺辣椒油，拌匀即可。

酸甜微辣，开胃解腻。

炖羊肉的香气已经弥漫了整个院子，锅里的汤汁收得浓稠，羊肉酥烂入味。

陈凌撒上一把切碎的香菜，关火出锅。

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