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白静思很担心:“珍珠,最近天气热,这样真的不会坏吗?”白珍珠笑道:“不会的,我跟人学的,这卤汤里面的肉渣调料都捞干净了,盐放的足,只要不进去生水不晃动它,放一晚上没问题的,这样的老汤卤肉会更香。”白静思点点头,不过自从立秋之后晚上是越来越凉了,应该不会坏。晚上又是张敏敏做的饭,熬了绿豆稀饭,炒的鸡杂鸭杂,白珍珠回家的时候在市场买了三十个肉包子。吃完饭,白珍珠粗粗算了一下今天的账。除去试吃的,自家吃的,送人的,再除去人工材料等成本,大概净赚差不多八十块。八十块,村里人出去打工要干小半个月。而这才是试营业的卤肉西施白珍珠卤的猪头肉特别受欢迎,两个猪头一上午也卖光了,到了中午就剩下半只鸡。白珍珠直接把那半只鸡装回去了。张敏敏看到她拿回来的卤鸡就笑道:“都说开饭馆的伙食好,这是真好,天天都有卤肉吃。”她已经箜好洋芋饭了,又炒了个酸辣鸡杂,烧了一个豆角茄子,一盆番茄鸡蛋汤。专门给霍征补身体的鸽子汤也煲好了。“三嫂,你的手艺也越来越好了。”“还不都是跟你学的。”张敏敏很遗憾:“可惜我分身乏术,不然除了服装店,也想开一个饭馆。”白珍珠帮着盛饭:“不能太辛苦了,服装店就能赚钱。”而且她从夏荷那也听到一些,开服装店才是真赚钱,关键还不累人。就夏荷那个店,火爆的时候一天就能赚一千多,这个时候服装店的利润是巨大的。张敏敏也只是说说而已:“反正服装店我是一定要开的。”吃完饭,听说隔壁粮油店装了电话,白珍珠就去给家里打了个电话。白家跟村长家离得不远,村长吆喝了一嗓子,白珍珠隔了三分钟打过去白老爹就接到电话了。听说卤肉店已经开起来了,生意还不错,白老爹听得直点头:“那就好那就好,对了珍珠,你这电话打的及时,你大舅明天要送小军去学校,你接待一下。”“小军开学啦,没问题呀。”白珍珠就把粮油店的电话留了,“从镇上到沅县的车一般九点多到,到时候我让大哥去接大舅他们,你跟大舅说,让他们在汽车站等着就是了。我的店就在火车站,大舅和小军去京市坐火车方便的很啊。”又问了一些家里情况,白珍珠就挂了电话。要付钱,粮油店老板死活不收。这两天他两个儿子每天都有卤鸡蛋吃,而且还从白珍珠那白捡了那么多砖,这点钱怎么好意思收?而且听说白珍珠也要开饭馆,那以后对他的生意也是有帮助了。“大家是邻居,妹子你别跟我们客气,回头你的饭馆要粮油烟酒啥的,你从我这拿,我给你批发价。”
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