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取出一方来颠了颠,不至太嫩要散,也不至太老起蜂窝,还算满意。这蒻头豆腐要说难,大抵便是水的配比。他做的是一斤蒻头三斤清水,因头回用草木灰水,不好控制量,碱味稍稍重了些。做好的蒻头久放不得,自个儿吃也便罢了,要拿去卖的东西,得逞一口新鲜。康和余下一方蒻头豆腐在家里,见着范景砍了些芭蕉叶回来,他连忙用水冲洗了一下收拾进背篓,问范景:“当真不与我一道去城里?”范景坐在灶边上,往灶里丢了块柴,嗯了一声。康和倒也没再央人同他一道去,这些日子范景都没猎到东西,确是去城里也无事。他便道:“那我回来与你买吃食,你一个人伤着胳膊就别去转山了。”范景看了康和一眼。“我有数。”康和见此,没再说什麽,赶着时辰下了山。至了县城,城里已然热闹得很了,那些摆摊子的农户早把好的位置占去,生意好些的东西都卖去了大半。康和本是想先寻个卖蒻头豆腐的问问行情,可一路上都没见着有人卖,打听不得。康和花了三个铜子,在杂货铺里赁用了一杆秤。于是快着手脚,寻了个空位把摊子布开。蒻头豆腐就按范景说的价钱卖便是。他往地上将麻布一铺,从背篓里头端出蒻头豆腐,扯着嗓子便开始叫卖,半点儿不觉脸臊。“小郎,你这蒻头豆腐甚么价?”“老夫人,三个钱一方,能过称。”康和瞅着听见吆喝声上前来是个老妇,花白的头发上簪着根桃花簪子,一把年纪了还是个爱拾掇的人。他没唤人婆婆,捡着叫人得脸的称呼。老妇听得唤她老夫人,腰肢一挺,显然是受用。“俺女儿今朝要与女婿家来吃饭,你便捡一方好的,俺家去炖鸭子吃。”“老夫人当真是会吃,蒻头豆腐炖鸭子滋味再美不过。女婿要吃了,如何还舍得归家去。”康和麻利的将蒻头豆腐过了秤,因手切的重量欠了点儿,他便用边角旺个秤,再用芭蕉叶包好。那老妇也不是甚么富裕人,有便宜得,如何有不欢喜的。给了铜子走时,还响亮着声音道:“这蒻头豆腐真嫩。”这厢开了张,周遭也不见另有卖蒻头豆腐的,城中人家手上阔绰些的,吃腻味了市场上那几样菜,都爱一口新鲜。蒻头豆腐并非是日日都有卖的吃食,瞅见只康和这处有,打没打主意吃的,都来瞧。康和会说,不多时便卖了一半去。只中间来了个老头子,张着一口黄牙说土话,康和愣是没听明白,与他说官话,那老头子似是也听不懂。不想却因而恼了起来,斥骂了康和好几句,还在摊子边啐了一口唾沫。还是在康和旁头摆摊子的小夫郎瞧不下去,劝了劝。那老头用土话骂了一句:“恁个不正经的,是人姘头不成,出来卖几根烂菜叶子也想着勾搭男子。”小夫郎脸青一阵红一阵:“老汉要是在街上这样辱俺名声,咱不妨教巡防的官爷来辩上一辩!”老汉听说要叫巡防,骂骂咧咧的走了。“多谢。”康和虽没听明白两人说了些甚,但是小夫郎帮他劝架,他还是瞧得出来。瞅见老汉走了,连忙答谢。“恁外乡人?”小夫郎闻言问了一句。康和点了点头。“我才来这处不久,不通这处的土话。”“不怪你听不明白那老汉的话。”小夫郎道:“他以为你是故意不与他说土话,骂你摆谱儿咧。甭把这些不讲理的放在心头,说不准是在别处受了欺压,就把气撒在咱这些摆摊子的身上。”康和谢了小夫郎,也是他想的不周到,这些日子和范景在山里,范景都将就他说官话,以至于他都疏忽了县里还是有许多人说土话的。若是他不曾懈怠,在山上同范景好生学,说不准儿也学会不少了。他将摊子挪动了一些位置,又弄来些沙土将那老汉啐的唾沫给面上。这老汉也是真够寒碜人的。午间,康和的蒻头豆腐卖得也差不多了,只余下了两块不成一方的边角。他包来送与了将才与他说话的小夫郎。收拾好背篓,先去把秤归还了,将赁秤的压金要回来。清点了一番今儿的进账,蒻头豆腐卖得了六十三个钱。确是比卖蒻头多挣了不少,没白费一通折腾。康和照例在县城里闲散逛了逛,一来是把街市地皮踩熟;二来县城热闹,更能摸清这处的市井民生。多打听多见识,总没有坏处。
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