魔爪文学

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第7章 第二关 茶道（第1页）

休整一日。胃里塞进两顿饭，换身粗布衣裳。

午时，老者领我穿过回廊，步入一间独立茶室。八尺见方，地铺青石，墙挂水墨。窗棂糊着宣纸，透进柔和日光。正中一张乌木茶案，案上摆着小炉、砂壶、杯盏。炉中炭火正红，壶中水声轻响。

"第二关，试茶。"飞鹰老人声如枯叶。

案旁站着个面带痦子的青年，身着青衫，手指修长。他正摆弄着十个小罐，动作轻缓，眼神却暗含轻蔑。

"陈明，我大弟子。"老人偏头，介绍道。

陈明抬眼，冷笑一声："十种名茶，蒙眼辨识。一茶错辨，即废左手筋脉。"

角落里站着几个弟子。一个消瘦男子挑眉："冲泡工夫茶有二十八道工序，北方人喝的是什么？大碗茶水泡枸杞？"

几声嗤笑。飞鹰老人面无表情，只伸手示意我坐下。

"工夫茶三字，重在'工'字。"老人掸了掸衣袖上并不存在的灰尘，"你懂茶？"

"略知一二。"喉咙干涩。

"表叔教的？"

点头。

"呵。"老人这一声短促冷笑，胜过千言万语。他朝陈明打了个手势："开始。"

陈明取来一条黑绸缎，动作利落地蒙住我的眼睛，手法专业，不轻不重，恰到好处。

黑暗降临。其他感官随之敏锐。辨出水声三种：沸水翻腾声、茶注入杯的细流声、杯盏相碰的轻响。鼻尖捕捉到焦炭的苦味，陈木的松香，还有若有若无的茶叶清香。

一只温热的盖碗递到手中。

"品。"老人命令。手指在桌上轻叩一下。

捧杯，先闻香。北方饮茶重滋味，南方品茶重香气。茶香袭来，略显陌生，辨不清类别。

入口一啜。苦，涩，冲击舌根，未待品味已被苦涩覆盖。这与表叔教的完全不同。北方大碗茶，豪饮猛咽；南方工夫茶，唇齿轻触，舌尖微抿。

"武夷岩茶？"试探着问。

"错。"老人声音平静，不带感情。

第二杯递来。

"铁观音？"

"错。"

连续七杯，错了八种。信心崩塌，汗湿手心。

黑布被扯下，光线刺痛眼睛。老人眯眼盯着我，干裂嘴唇微启："吃惯猪食，如何品茶？猪舌头，不知茶韵。"

屋内弟子的嘲笑声此起彼伏。陈明收拾茶具，动作利索，眼中藏着得意。

"明日午时，再试。"老人转身，袖子扫过茶案，"自己准备。"

茶室剩我一人。抚摸冰冷茶盏，手指微颤。北方大碗茶，粗枝大叶，一泡了事；南方工夫茶，如同仪式，繁复精细。两者相距千里。一天时间，如何掌握？

夜里，翻来覆去。茶是茶，北也是茶，南也是茶，为何品不出？

拂晓前溜出房间，在庭院打探。碰见一个佝偻老人，正在扫落叶。满脸皱纹，眼角却透着精明。

"老伯，能教些茶道基础吗？"压低声音。

老人抬眼，上下打量："北方仔？"

点头。

"想过第二关？"

又点头。

老人左右看看，放下扫帚："五更三点，小茶房，左转第三间。"声音粗哑，如同砂纸摩擦木板。

晨雾弥漫，摸黑找到那间低矮茶房。石墙斑驳，门扉陈旧，在月光下显得格外沧桑。

老人已在里面等候，面前摆着一套粗陋茶具。烛光下，他的脸上每一道皱纹都如同刻下的沟壑。

"坐。"老人声音低沉，"冯九，在庄上四十一年零三个月。"

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