魔爪文学

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第88章（第1页）

张大姐真心实意感叹：“真好，照这样下去，我们面馆肯定能拿名次。”江茉没说话，美食展还有两天呢，一切说不准。但她对自己厨艺有信心，拥有十多年扎实的功底，爷爷还夸过她有潜质又努力，仿佛生下来就要做厨子。接着，江茉做小炒黄牛肉。黄牛肉要想做出来酸辣开胃，泡椒是关键，她将切好的薄牛肉加生粉、酱油和姜腌制，油锅，下腌好的牛肉滑散捞出备用，然后加姜片、大蒜、泡椒和红辣椒，炒出爆香，倒牛肉，再倒泡椒水。这时她颠锅，炒翻牛肉，将牛肉炒散。林语池进后厨，放砂锅，就看到江茉熟练地颠锅，锅下的火龙顺着锅的走势，愈燃愈烈。小江老板这手法，没有扎实的几十年功底根本做出来呀！接下来江茉把洋葱切成粒，牛肉也剁成粒，下锅炒洋葱粒和牛肉粒，然后放米饭，米饭用的是昨晚剩饭，这样炒出来的炒饭才颗粒分明好吃，再放勺盐，加酱油、香油和鸡精，调味料少放，最后一个颠勺出锅，撒上碎芹菜。然后她还做了道酸辣豆芽，她和张大姐的午饭好了。林语池将菜端上桌，坐在边上看着，默默咽口水。老天爷，好想吃怎么办！要不要那么馋啊！为了表现出自己不是好吃鬼，林语池移开目光，猛吸了口奶茶。喝到了珍珠，q弹香糯，是她最喜欢的珍珠奶茶，点的少冰七分糖。可是为什么在小江姐做的菜面前黯然失色了呢？“筷子给你”，江茉早就察觉到了林语池的目光，忍着笑意，给林语池递去筷子。“谢谢小江老板！”林语池：她也不想的，但美食威力谁顶得住！终于有时间吃饭了，江茉吐出口浊气，才拿起筷子。打了半碗多洋葱牛肉炒饭，配些酸辣豆芽极好，不干不腻，口感丰富。而且洋葱的香气完全被炒出来，初尝淡淡的辛辣，牛肉粒嚼劲十足！“请问这炒饭卖吗？”这几天军校放次假，宋淮回了趟家，又赶来a大观看运动会，到了中午运动会结束，他和好友逛了会学校，然后分别，他不知不觉走到了一食堂门口。想起香喷喷的鸡汤面，回去他没少跟军校的朋友炫耀，他吃到人生中最好吃的鸡汤面了！朋友不信，嗤笑，“你小子应该没吃过太多次鸡汤面，我告诉你，我家乡那刚出锅的鸡汤面香得要命，才好吃！”真想带朋友来a大食堂看看，他有没有开玩笑。但现在看江茉三人吃饭得如此香，白色圆瓷盘里的炒饭热气腾腾，米饭表面泛着诱人油光，颗粒分明，肉粒和洋葱粒夹杂在饭里，香喷喷极了。“不好意思，炒饭我们自己要吃的，不卖哈”，江茉笑了笑。这时，一声幽长的咕噜咕噜肚子叫响起。宋淮有些不好意思，“我还没吃中饭。”见他穿着军装，眉目清澈自带英气，江茉向来对军人很敬重，对宋淮说，“我给你盛碗炒饭，不收你钱，你看怎么样？”“不行，怎么能不付钱呢！”宋淮摇头。哪有吃白食的道理！“给我来份鸡汤面和萝卜汤！我付好钱”，他看向江茉。只有这样，他心里才好受。“也行，稍等哈。”林语池擦净嘴，去锅里盛了碗洋葱牛肉炒饭给宋淮。江茉这边，不一会儿做好鸡汤面，盛了份萝卜汤过来。宋淮只觉得每天他能来a大就好了，立马拿起勺子，先吃炒饭。米饭外表呈深酱色，很是诱人，挖了勺炒饭。靠，他吃到里面的洋葱粒了，因为洋葱特有的辛辣香气根本掩盖不了一点！还有这肉粒，像是牛肉，百嚼不厌，肉很鲜嫩，炒饭简直远胜于路边摊和炒饭店的味道！今天他真幸运，能吃到一份好吃绝了的炒饭！然后他端起汤碗，喝了口萝卜汤，白嫩嫩切成块的萝卜，汤清亮醇白，里面还有几块骨头肉。冬吃萝卜夏吃姜，这话说得好，如今天气变冷，气候干燥不少，来上碗萝卜汤，身体暖和不少，味道更是棒。萝卜脆嫩爽口，很清甜，他没尝到辛辣味，而且汁水四溢。还有骨头肉真嫩，有层胶质感，肉软嫩入味，紧实却不柴，汤更是鲜到不行。林语池羡慕地看着宋淮，就算是军人也觉得小江姐手艺好呢，一脸的满足骗不了人的！早就吃过鸡汤面，但对宋淮来说，军校的鸡汤面味道太过清淡了点，而面馆的却刚好合他胃口。老母鸡熬制的，汤底透亮，汤面浮着淡黄的油光，他低头喝了口鸡汤，哇塞，就是这个味道！哪怕到了军校，他也无法忘记醇厚味鲜的鸡汤面，温暖了他的胃。

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