魔爪文学

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第93章（第1页）

小江宁没说什么，开开心心地吃着水饺，然后喝粥。最后出门前，江茉给他泡了包感冒药，才送他去上学。第二天一大早，胡强就在厨房熬炒米粉的酱了，妻子打着哈欠走过来，她早就眼馋奖金5万元，第一名不仅奖金丰富，而且到时学校公布美食展获奖名次，又能宣传他们粉馆。“老公，你有信心赢过那丫头片子？”胡强自信满满，拍着胸膛，“当然，这道面食我从祖先留下来的食谱上学的，还精心改动了点，只会让味道合乎更多人的胃口！”古代皇帝都无法抗拒的美食，何况是几个领导呢。趴在床边睡，从昨晚到现在，江茉脖子僵硬酸痛。见她拍打着脖子，张大姐忍不住道，“脖子不舒服吗？小江老板。”“有点。”不过当务之急是买好食材，赶去面馆忙活。要做的胡饼羊肉汤粉双拼，她买了些面粉和包酵母，走过好几家羊肉摊，要么羊肉肉质不好，要么摊上卫生不干净，苍蝇蚊子环绕。最后终于在一家羊肉摊，她买到了心仪的羊肉，见一旁羊棒骨色泽粉嫩，沾着浅浅的血丝，又买了几根羊棒骨，用来炖汤、做酱香卤菜都不错。一回到面馆，周边有些窗口还没开门做生意，江茉赶紧将羊肉和羊棒骨洗净，然后焯好水，羊棒骨放进高压锅，加姜片、大葱和花椒一起炖。羊肉改刀切成片，薄如蝉翼的一片，拿起一片透过阳光，能清晰看到它的肌肉纹理及走向。然后她加盐、酱油、料酒和淀粉，将羊肉片腌制一段时间。所幸面馆里有个烤炉，原身之前想过粉面搭配各种饼子一起卖，但后面见生意没好起来，于是烤炉就荒废了。江茉戴上贴手的手套，将烤炉简单清理下卫生，爷爷嘴中的胡饼跟现在的胡椒饼有所不同，加酵母将面粉加水揉成面团，拿擀面杖擀成纸厚度的薄片，刷上圈玉米油，撒上黑芝麻和葱花，卷起薄片再擀成圆饼，紧接着放进烤炉里烤。“呼~”烤炉在运行了，在外面，江茉隐约看到胡饼突然“膨胀”起。不一会儿，她将胡饼从烤炉端出来，胡饼变得金黄诱人，尤其上面撒的一圈黑芝麻，香气扑鼻。“好香！”林语池根本受不了，跑进来。见到金黄酥脆的胡饼，芝麻和细葱点缀上面，林语池双眼看直了，想吃！江茉噍见她的目光，无奈笑了笑，递给她个胡饼，“吃吧。”好在胡饼做得多，除去送美食展还能剩些。林语池感动得要落泪，接着胡饼，“谢谢小江姐，祝小江姐发大财！”一口咬下去，热气翻滚的胡饼酥脆可口，芝麻、葱花的清香勾得人欲罢不能，胡饼里没放其他配菜，但并不寡淡，觉得缺了点什么，回味香中带咸，饼皮更是焦脆不行，她舍不得浪费一点。“好吃绝了！”林语池眼睛亮了，如果不是江茉在面前，她想舔去手指间的残渣。嗯，一点都不丢人，谁叫胡饼这么好吃！“小江姐，我等下将胡饼端去美食展。”江茉轻点头，“一起去！”运动会的最后一天，绿茵操场上，好些学生已经在跟朋友去吃什么了。唐珍珍点进群聊，她昨天加的美食群聊，群里这时有人在问：“谁消息灵通，知道江家面馆准备了什么？”“我路过，好像看到在准备胡椒饼。”“胡椒饼？是我知道一口下去满满的肉，外皮金黄酥脆，上面撒了芝麻的胡椒饼！”“前面说的好香，忍不住流口水了！”“……”胡椒饼？还以为江家面馆会准备什么面呢，唐珍珍决定再看看，中午要不要去江家面馆吃。她不太喜欢吃饼，觉得干巴巴难噎。胡强将做的馕饼炒米粉双拼送去美食展，顺便看下江家面馆做的“大餐”。红艳艳的酱汁包裹粗米粉，看上去就辣带劲过瘾，放在一边的馕饼呈大块圆状，金黄色泽，香气浓郁。路过放着江家面馆牌子的桌子，桌上空空如也，都这个点了快吃中饭，江家面馆还没准备好餐食？看来不怎么样嘛！正洋洋得意地想着，江茉和林语池端着胡饼羊肉汤粉双拼过来。胡强一看她们手里的羊肉汤粉和胡饼，面露垂诞，“哪这么香！”江茉放下餐食，一转身对上张满是横肉的脸，有些凶狠，却直勾勾看着桌上的汤粉。“你是江家面馆老板？”下一秒，男人突然道，目光来回打量她。胡强早听说过江家面馆老板年轻，像才毕业的大学生，今日一看，果然像才20岁出头的人。

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