魔爪文学

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第122章（第1页）

到晚上七点，江茉大概统计了下，燃面卖出去有七八十份。晚饭吃什么，她问过林语池和张大姐的想法，好准备晚餐。林语池满是兴奋：“我都可以，小江姐！”“我也一样！”张大姐接着道。江茉想了想，“做个泡椒牛肉、爆炒腊肠和蒜蓉芥菜怎么样？”“可以可以！”两人异口同声回道，对视上一眼。其实无论小江姐小江老板做什么菜，她们都爱吃！毕竟小江姐小江老板的厨艺顶呱呱的好。牛肉已经处理过，切片腌制好，江茉从罐子里挖出几勺泡椒，然后剁碎，锅热油滚倒入牛肉炒散，然后另起锅倒入蒜末小米辣，再放泡椒，等辣椒炒出香味，她才倒牛肉进去，此时，屋子里满是浓郁的辣椒香气。持续翻炒中，倒勺酱油和胡椒粉，接着放香菜，泡椒牛肉不放香菜，香味少一半，最后出锅。外面在招呼零星学生的林语池和张大姐：“好香！”连窗口前的学生都忘了说话，等等，他要点什么？还有在炒什么菜，那么香，他想尝一口可以吗？江茉不知道外面的事，她从红色塑料袋里取出两根腊肠，腊肠是林春华给的，除了上次煲仔饭用去三根，还剩了半袋腊肠。不得不说，腊肠原料太好，她切出来的腊肠片肥瘦相间，尤其肥的一边感觉能流油。接着胡萝卜、红椒和青椒切好，生姜切丝。起锅烧油，江茉放腊肠翻炒，再加入切好的青椒、红椒和胡萝卜，不过倒勺盐和料酒，翻炒会儿，就能出锅。食材的味道来自本身，不在于调料的装饰。这个时候的菠菜很嫩，无论怎么炒，炒出来都很香，蒜蓉提香，又能增加风味，跟菠菜之类的蔬菜简直是完美搭配！江茉先把菠菜根切掉，菠菜根沙子多，清洗起来困难，不切掉容易吃到沙子。没什么学生了，食堂内冷冷清清，只有工作人员穿梭在食堂，拾起桌上脏的碗筷放进推车里，带去洗碗间。张大姐两人进来端菜，皆被香得晕头转向，恍过神，才端着菜出去。江茉将锅和锅铲简单冲洗了几下，然后从碗柜里拿出碗筷，去前面。被香迷糊还有周边窗口的人，准确来说是一楼的人。每到这个时候，江家面馆老板就要做菜来香他们，可恶！心里这么想，不妨碍他们吸了吸鼻子，真香。林语池真哼歌啊，想当初她拿到a大录取通知书都没这么高兴，毕竟对她来说，美食不可辜负。依旧是两荤一素，林语池和张大姐要磨筷霍霍向菜了，没有人能抵抗了江茉做的炒菜！江茉见她们掩饰般吞咽口水，有些好笑，“都吃吧，别客气。”反正她是已经饿了，想要吃饭，连吃两碗白花花大米饭都有可能。哇塞，牛肉很滑嫩，不是合成肉那种假滑，泡椒赋予它别样的风味，够辣好吃！林语池咀嚼着牛肉，感受到牛肉在舌尖起舞，香辣气充斥整个口腔。每一口牛肉饱含泡椒的酸辣劲爽，鲜嫩又多汁，一口牛肉配口米饭，超级下饭。如果小江姐以后要开饭馆，她绝对举双手双脚赞成，炒鸡好吃美味！江茉尝了块腊肠，试下味道如何，恩，腊肠本身偏咸甜，经过风吹日晒的腌制，腊肠变得有嚼劲，有股肉香。她放了青椒红辣椒，增添辣味，口感丰富起来。这时候，张大姐突然抬头说，“这腊肠千万不能让我儿子知道，不然他要馋哭了！”张大姐的儿子是“腊肠控”，每年一到天气转凉的秋天，就要张大姐买肉做腊肠。对张大姐做的腊肠，百吃不厌，张大姐曾笑着调侃他“你每餐就吃腊肠，到时候会营养不良，别想长高了！”现在想起来，张大姐都想笑，当然她儿子真在这里，就着腊肠吃几碗米饭都不是问题！没十分钟，几人将三碗菜都吃完了。于老板刚吃完晚饭不久，见此调侃道，“江老板，你每餐准备的伙食那么丰盛，我能来蹭饭吗？”他语气半真半假。“来啊，欢迎于老板！”江茉边收拾碗筷边回道。于老板笑了，“那我每天来，但伙食费会出的！”别说去外面饭馆餐厅吃饭，都不见得有江家面馆味道好。其他窗口兼职的学生羡慕哭了，也有眼红的。听说在江家面馆兼职一个小时有20元，还包中晚两餐饭。就算没有时薪20，单凭包两餐饭值了！什么时候江家面馆能再招聘，他们会赶紧去报名应聘，努力表现自己超会干活，真想在江家面馆神仙窗口兼职！江茉托着腮，有想过再招员工，无论是长期工还是兼职的，她都欢迎。但现在面馆有她们三人忙得过来，再说新老员工磨合还要时间，暂时还是算了吧。

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