魔爪文学

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第188章（第1页）

见此，老板撇嘴，心想还得是江家面馆，这个学期食堂的风头全让它出了，连刘经理都经常去吃！还要半个小时多闭店，江茉算好今日的账，正好起身，扭动脖子。刘经理：“现在还能开火吗？”江茉连忙点头，“可以。”“那来两份酸菜肉沫面，都要打包。”然后刘经理利落地付了钱过去。新鲜的猪肉切成肉丝，已经加入料酒、淀粉拌匀腌制过，江茉从坛子里取出一团酸菜，经过个把月，早就腌制入味，别有一番风味，将酸菜切成细丝，空气里满是酸爽气息，挥之不去。将油锅热后，肉丝炒好盛出备用，另起油锅，放入切好的葱段、姜丝和辣椒丝爆香，边炒边加入酸菜丝炒出香味来，适时加两勺高汤倒入打包盒，烫熟后的面捞出放酸菜上。外面的刘经理闻到香气，有些走不动路。而陈大厨趁没什么客人，在一边看起江茉如何下面炒菜的，手法娴熟，一看没少下厨。最后刘经理心满意足提着打包盒离开，神情那叫一个美。刘奶奶睡得早，突然醒来上厕所，准备喝水。家里大门开了，下一秒灯光啪嗒一下亮了。刘奶奶骂道：“臭小子，怎么这个点才回来。”以往刘经理早半个小时就到家了。刘经理举高打包盒，示意，“妈，你吃酸菜肉丝面吗？”闻言，刘奶奶走近，一看这熟悉的包装袋，问：“江家面馆的？”刘经理点点头，朝餐桌走去，将打包盒往桌子一放，然后取出来。揭开餐盖那一刻，香味顿时扑面而来。他有些陶醉地吸了吸鼻子。酸菜肉丝面香喷喷的，色香味俱全。刘奶奶突然感觉自己仿佛饿了，但她没有吃夜宵的习惯。于是狠下心道，“臭小子，你自己吃吧，我去睡觉了。”动静吵醒了熟睡中的妻子，她不满地走出房间，正要发火，看到刘奶奶那刻，却只是喊了声“妈”。刘经理招呼妻子来吃面，他打包回来两份面，原本一份想带给母亲的，但母亲不吃，那总要有人跟他一起享用美食，毕竟这种天气面放一夜，虽然不会变味，但第二天口感会大打折扣，还是热着吃好。起初妻子并不想理会他，只是去一边的沙发上坐着。醒来后，妻子就没有睡意了。刘经理自顾自拿着筷子吃起来，先来口酸菜，因为是面馆自制，江茉在腌制酸菜时采用独特的做法，让容易激发出酸爽气息。哇，酸菜十分爽口，酸中带着微咸，并且很是清爽，有了酸菜的惊艳，再来口肉丝。肉丝鲜嫩多汁，同时非常入味，回味有点辣，如果在炎炎夏日来一碗，肯定也开胃。妻子听着“吧唧吧唧”的吞嚼声，只见丈夫埋头，夹起面就往嘴里送，俨然沉浸在美食世界里了。重要的是，面条好香啊，她坐在这，闻到浓郁的食物香气。刘经理将酸菜肉丝面吃了快大半，一抬头，发现妻子在面前，差点被吓了一跳。“真有那么好吃？”她问。看出妻子有些馋了，刘经理实话实说：“好吃。”妻子在一边坐下，别说这酸菜肉丝面看着诱人，谁不想吃呢。考虑到马上要过年，为了出现在亲戚朋友面前，自己纤瘦漂亮，她一直在减肥。妻子告诉自己，吃一口就好了，反正最后有丈夫解决。先是吹了几口，碰到餐盒壁没那么烫了，她才低头埋头吃起来。入嘴的脆口爽滑，再简单不过的面条搭配酸菜肉丝味道好了，入味十足，俨然是完美搭配。酸溜溜的味道，比她最爱吃的话梅还好。一不小心一口过后再来一口，第二口……这时，刘经理笑眯眯道：“老婆，我还以为你会让我解决最后的酸菜肉丝面。”“……”有过这个想法，但现在不需要了。一碗酸菜肉丝面下肚，加上房子里开了暖气，两人吃得有些出汗，不过心里美滋滋的。唔，好吃！第二天，去见沐雪前，江茉与张大姐去菜市场买好菜，最后留足时间赶往咖啡厅。好在咖啡厅离学校不远，比约定的时间，江茉提前二十分钟左右到。没过久，沐雪出现了，看到她素面朝天的样子，难掩吃惊。江茉打了招呼，然后将菜单递给她，“看看点什么，我来请客。”既然是她找人家，她来请客也合理。谁知沐雪却一脸古怪，下一秒甩了甩手，“我来，我来请客！”时刻在观察她的江茉：难道沐雪对原身印象不好？很快，服务员上来咖啡。江茉直入话题，“我想知道大二那年发生了什么？不瞒你说，我失去大二那年的记忆。”

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