魔爪文学

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第115章（第1页）

“好，我不会跟你客气的。”顾嘉笑着应了。留下何棋是何牧心的一番好意，就凭她现在的模样和身家，很难约束得住那些厨房大师傅。醉月楼距离悦来居并不远，也就穿过一条街的事儿，说话的时间就到了，一栋二层三开间的木楼就矗立在眼前。装修已近尾声，朱漆的大门镂空的窗，乌亮的招牌已经悬挂上去了，透过大红的轻纱，隐约可见镏金的大字。看到这间醉月楼，顾嘉既为何家的势力惊叹也为何牧心的心机叫好。天香楼就在这条街上，与醉月楼一左一右对门而开，要说以前清溪县的酒楼中，天香楼独占鳌头，那现在的醉月楼就成了它唯一匹敌的对手，而且更大更奢华。大红的灯笼已经挂上了，有工人正在挂木刻的对联，进门清一色散发着木香的崭新桌椅，就连糊窗的轻薄绡纱上都绣着精美的花纹。在合作达成的时候顾嘉就对酒楼的装修和管理提了些意见，她没料到何牧心会认真的听取。大堂里统一了服装的店小二个个精神抖擞，站得笔挺的正接受管事的训话。“棋哥儿来了！”那管事看上去不过三十，成熟稳定，显见是何家的老人，见到何棋就主动上前打了招呼，“这位就是顾姑娘吧？”自然也没有忽视前后脚进来的顾嘉，只不过从他的眼睛里，顾嘉看到了惊讶。“是的，这位就是顾姑娘。公子离走有吩咐，他不在清溪县的日子里，醉月楼的上下都要听从顾姑娘的安排。”何棋的话不但令那管事的吃惊，就连顾嘉也愣住了。“何管事是经营酒楼的老人了，想必经验丰富，不必顾忌我的想法，你们该怎么做还怎么做。不过真有什么拿不定主意的，也可以让我跟着一起参详。”别人给你三分颜色，你不能真开染房，但也不能真给脸不要脸。冲何棋的话顾嘉就明白，这是何牧心给她的礼遇，但她只点了两成的分子，还真不能喧宾夺主。再说她虽然有两世的经历，算得上见多识广，但也仅限于见识，并不一定比这个何管事他们的经验更适合本土行情。不过也不能示弱，做扶不起的阿斗，一来就被人轻瞧了去。何管事暗自点了点头。他早就听说过公子与一个姑娘合作的事，但绝没料到对方会如此年轻，根本就是一个还没有长大的小女孩，刚才的客套也就冲着公子留下何棋陪同而来的器重，但现在见了她不卑不亢的样子，倒把心态摆正了几分。不关人家到底是不是有真本事，就冲这并不是上不得台面的样子，他也不能把人给得罪了。顾嘉并没有要插手酒楼运营的想法，她一来直接就进了厨房。醉月楼的厨房设在两层小楼的后院，另起的一个偏屋，占地面积还不小。跟前堂差不多，后厨的人员也已经配备到位，除了两个掌勺的大师傅，还有四个打下手的学徒工，并两个打杂的杂工。这些人都没什么好说的，全是何家出来的班底，经由何棋做了简短的介绍，双方算是认识了。顾嘉废话不多说，直接就上手准备教做菜。有本事的人都有脾气，醉月楼的两个大师傅也不例外。当初得知有人来传授厨艺，还着实低调了一番，做好了虚心的准备，但真看到人了，发现只是一个小姑娘，目光便有些不善起来。“棋哥儿真没带错人？”首先开口的师傅姓曾，白高个儿，拉着老长的一张脸，像借了他的好米还的是粗糠似的，斜瞄了顾嘉瘦小的身形一眼，带着明显的不满。另一个张师傅的长相与曾师傅恰恰相反，短、圆，像个球似的，但长着一张弥勒佛似的笑脸，“顾姑娘你是承家学的吧？”虽然两人都是疑问句，可态度明显不同，但意思都一样，那就是——质疑顾嘉的本事！也怪不得人家不相信。这年头的教育普及率不高，识字的人都少，所有的技艺、文化传承，代代都靠口口相传，难免敝帚自珍。再说厨师这门手艺，靠的除了天赋还有年长月久的积累。不要说别人，就面前的曾、张两位师傅，那都是从小练就的童子功，人还没有灶台高就开始在厨房里打杂，做些择菜认菜的杂活儿，再大些帮着切洗，熬到媳妇成婆，熬死了师傅才了出头之日，真正成为独挡一面的掌勺师傅，再还要经过好几年的出色表现，受到客人主家的好评，才能荣升大师傅。可顾嘉呢？就算她打娘胎里学艺，天赋惊人，照她现在的年纪，顶了天也就能当个掌勺师傅！就这样一个小姑娘，竟然是东家公子请来教授他们做菜的师傅！这谁信啊？

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