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正常的面皮绝对不可能有这种口感。
“老板。”陈品放下筷子,“这馄饨皮是怎么做的?”
正在包馄饨的老杨抬起头,有些疑惑:“就是面粉和的啊,怎么了?”
“就是普通面粉?没加别的东西?”
老杨的眼神闪烁了一下:“就是普通面粉,手艺活儿而已。”
陈品笑了,他放下筷子,对着老杨竖起一个大拇指,脸上的表情是毫不掩饰的惊叹与佩服。
“老板,您真是高人啊!”他由衷地赞叹道,声音不大,却足以让邻桌的人都听见,“我吃了这么多家馄饨,从来没吃过皮这么筋道、这么爽滑的!您看,在汤里泡了这么久,一个都没破,还这么有嚼劲,晶莹剔透,这手艺,绝了!”
老杨被他这么一捧,脸上不由得露出一丝得意,但眼神深处却更加慌乱了:“呵呵,老手艺了,熟能生巧,熟能生巧。”
“老板您太谦虚了!”陈品摆了摆手,身体微微前倾,像个虚心求教的学生,他指了指自己的手机镜头,笑道:“老板,不瞒您说,我是个美食主播,今天带了六万多粉丝来学习。您这面皮绝对有独门秘方,普通面粉可做不出这种脱胎换骨的效果。”
他顿了顿,用一种探寻真理的眼神看着老杨,压低了声音,像是要分享一个天大的秘密:“我斗胆猜一下,您这秘方,是不是用了‘硼砂’这味神药?”
硼砂两个字一出,整个店
;里瞬间安静了。
老杨的脸“唰”地一下就白了,手里的面皮都捏变了形:“你……你胡说八道!什么硼砂!”
“哎呀,您看您,还藏着掖着。”陈品一脸“我懂的”表情,语气更加诚恳,“老板,您别误会,我没别的意思,就是真心想请教。您这二十年的功夫,肯定有自己的心得。您教教我,这硼砂是在哪儿买的?是化工店还是药店?一斤面粉里大概加多少克,才能让这馄饨皮这么筋道,吃起来还不会有太大的涩味?您放心,我就学学,保证不抢您生意。我这直播间六万多兄弟,都想见识见识这‘化腐朽为神奇’的传统老手艺呢!”
他这番话说得那叫一个情真意切,仿佛真的是个求知若渴的后辈。
直播间彻底炸了。
卧槽!神他妈请教!这是在虾仁猪心啊!
化腐朽为神奇的老手艺……我学到了,主播这阴阳怪气的功夫,起码二十年!
主播:我不是要锤你,我就是想加入你。哈哈哈哈!
老杨:我谢谢你啊!还帮我推广秘方!
老杨看着陈品那张真诚的脸,听着他嘴里吐出的每一个字,只觉得天旋地转,冷汗瞬间浸透了后背。他指着陈品,嘴唇哆嗦着,一个字都说不出来。
店里的其他食客也都反应了过来,纷纷放下筷子,脸色发青。
“硼砂?那不是工业原料吗?有毒的!”
“我靠!我说这馄饨皮怎么这么耐嚼!”
“退钱!你个黑心的!这是要毒死我们啊!”
陈品看着彻底慌了神的老杨,脸上的笑容慢慢收敛,他掏出手机,叹了口气:“老板,看来您是不打算传授真经了。那没办法,我只能求助专业人士了。”
他晃了晃手机屏幕,上面是食药监的举报电话界面。
“我让他们过来,用专业仪器帮咱们分析分析您这秘方的配比。如果是我搞错了,我当着六万人的面给您磕头道歉。如果我没搞错……”
他顿了顿,语气冰冷。
“你这二十年的老店,今天,就该关门了。”
“别!别打电话!”老杨“扑通”一声跪倒在地,一把抱住陈品的腿,声音都带着哭腔,“我错了!我真的错了!我再也不敢了!求求你!”
“晚了。”陈品甩开他的手,已经按下了拨号键。
不到二十分钟,执法人员就赶到了现场。
他们对店里的食材和汤底进行了快速检测,结果证实了陈品的判断——硼砂严重超标。
老杨被当场带走,店铺也被查封。
围观的群众纷纷为陈品鼓掌,他们庆幸有人揭露了这个隐藏的毒窝。
陈品关掉直播,看着被贴上封条的店门,心情复杂。
开了二十年的老店,毁在了一包工业添加剂上。
“哼,总算干了件正事。”
“虽然你这个宿主很蠢,但这次算是救了不少人的命。本食神勉强认可你的行为。”
陈品骑上电驴,夜色中,他的背影显得格外坚定。
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