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不仅没有得到确切的答案,反而被米娅勾起了好奇心的巴巴克当即就决定营业那天一定要过来看看,尝尝她所说的咖啡到底是不是那么好。
那时的米娅说出了早就定下的开业时间:“十二月一号我们就开业了。”
于是十二月一号这一天,米娅一大早天还没亮就来到了五区的咖啡店,带着几个培训了一个多月的年轻新员工做起了开业的准备。
于是在这年最后一个月的第一天,往来于市政厅广场边上这条柱廊上的人们,都在冬日风雪交加的冷空气里,闻到了一股很特别也从来没有闻过的气味。
那是一股独特的气味,第一次闻的人很难形容它,只有喝过的人才知道,那是独属于咖啡的苦甜香气,浓郁芬芳又香醇,闻起来还带着一种温暖的感觉在这样的寒冬腊月里,,很难让人忽视。
人们顺着这股香气,看到了布置的十分具有圣诞特色的咖啡店,虽然还没有进去,但招牌上的咖啡杯让他们明白了这是一家卖饮品的店铺,有人好奇地踏入了店里。
“欢迎光临。”
进门的客人还没有看清楚店里的装饰,就先被整齐的欢迎声吓了一跳,接着站在吧台边的一名服务员就迎向了客人,脸上是练习过许多次的热情笑容:“请问有什么需要的吗?”
热情的招待让本来想退出去的客人迟疑了一下,到底还是跨入了店门:“你们这里是卖什么的?”
“你好客人,我们这里售卖的是各种款式的咖啡,今天是第一天营业,我们为客人准备了免费的试喝品,您可以到这边品尝一下。”
进门的客人在服务员说话时终于看清了吧台上方的价格表,虽然看不懂那上面寥寥几款的饮料是什么,可上面最低也要2弗利一杯的价格当场就让他打起了退堂鼓,虽然他不是付不起这个价格,可两个弗利已经能在这条街上吃一顿很不错的午餐了,用来买一杯饮料怎么看都不划算,这又不是葡萄酒。
不过在服务员热情的招待下,从来没有接触过这种“顾客就是上帝”式招待的客人有些拉不下脸转身离开,而且听说这里还能免费试喝以后,他顿时也没有了直接离开的想法。
“真的是免费的?”
“是的客人,而且因为您是本店的第一位客人,所以我们提供的是满杯的免费品尝待遇。”
受过训练的服务员把人带到了吧台前,吧台里另一位服务员把装着泡好的咖啡的咖啡壶和装着热牛奶的奶罐以及一个调料罐放到了他们的面前,然后又在客人的面前放上一个空的印着他们咖啡店标志的陶制咖啡杯,白色的陶杯不如瓷杯精致美观,但也自有一番风味。
接着,吧台里的服务员打开了那带盖的调料罐,露出里面细白如雪的白砂糖。
看到那罐糖,客人的脸色顿时一变:“这是盐?”天,什么饮料还要加盐,难道这里卖的是一种叫咖啡的汤点?
服务员并没有因为客人的错误而觉得大惊小怪,他们第一次看到白糖的时候也是一样的反应呢:“哦不是的客人,这个是白糖。”
白糖?这位客人听清楚以后,顿时更加震惊了:“真的是白糖?皇家正在售卖的那种白糖吗?”
皇帝夫妇的制糖厂开起来也有一两个月了,如今自然也有一些产品流通到市面上,不过制糖厂制作的白糖和冰糖目前都属于稀罕货,价格还很高,只有权贵们才能购买并享用到,但中下层的人也不是没有听说过白糖和冰糖的名声,甚至五区这边就有一家售卖白糖和冰糖的店铺,虽然一般人买不起,可路过那家店的时候,人们总要朝里面张望一下,看看那些据说比波斯人的石头糖和蜂蜜还要美味,而且更加纯净的新糖。
这位客人同样是见过白糖的,只是在看到的时候,他下意识地以为那是盐而已,毕竟现在除了皇后开设的那几家店铺以外,别的地方可都买不到这样的糖,他自然不会想到竟然能在这里看到。
“是的客人,这个确实是我们老板从皇家制糖厂进的白糖。”
那服务员一边面带骄傲地说着,一边手下不停,把咖啡倒入杯中,又问他:“请问您要加牛奶吗?”
客人立刻问道:“也是免费的?”
“是的。”
“那要加。”
“好的。”
客人看着她倒好了一种深棕色的液体后又往里放了一勺白糖——这让客人瞪大了眼睛——开始搅拌,然后等白糖完全融化之后,她又开始往里面加入了牛奶,白色的牛奶在那深棕色的液体里形成了一个漂亮的桃心图案。
服务员把这杯八分满的咖啡推到了客人的面前:“请用。”
客人吞了吞口水:“这个白糖也是免费的?你们不会在我喝了以后让我给钱吧?”
“哦不,客人您放心,我们是正经商店,不会做这种事的。”
客人将信将疑,但还是没忍住免费和白糖的诱惑,终于端起了杯子,小心翼翼地喝了一口。
第一口下去,客人喝到的是温热香浓带着甜意的奶香,之后才感受到了一丝苦涩,但这种苦涩很快就被牛奶喝白糖的香甜所压下,沉淀出一种更加香醇又不可思议的味道,
语言的贫瘠令客人无法完美的描述那种感觉,但他发现自己喜欢极了这样的味道,忍不住又喝下了一大口,品味着这份独特的香醇。
不知不觉间,一杯温热略烫的咖啡就被他喝完了。
而服务员们又问他:“客人,您觉得我们店里的咖啡味道是否有什么不足之处?如果有,请说出来我们会好好改进的。”
“……没有,非常好喝,这种的是什么价格。”
之前他还觉得这个价格太贵了,可喝完以后,客人就觉得很值了,不仅是因为咖啡的味道特别,更因为里面还加了牛奶和白糖,尤其是后者,他曾经看过白糖在店里的售价,那可以说是和等量的黄金一样贵,而加了白糖的咖啡卖得贵一些也是合理的。
“我们的咖啡基础款是2弗利一杯,这种加奶的则是3弗利一杯,另外如果外带需要押一个弗利,等您把杯子还回来我们会退回押金,当然您也可以自己提供杯子。”
外带使用的不是店里这种咖啡杯,而是那种无把手,高度更高一些的杯子,款式类似现代的一次性水杯,而且是木头制作的,容量更大的外带杯子能够防止里面的饮料洒出来,更加方便携带不说,轻易还不会破碎。
本来做好了这一杯咖啡至少要四五个弗利——物价表上售价最高的就是五弗利——的客人一听只要三个弗利,顿时心安了,忙不迭地掏出了钱袋:“那给我来一杯这种的,我外带。”
“好的客人。”服务员应了一声,然后又道:“对了客人,我们现在新开业,这个月店里都在搞第二杯半价的活动,也就是你买两杯的话只要4个半弗利,非常的优惠,你看要不要再来一杯?”
客人一听还有这种好事,立刻道:“那就两杯!”
“好的客人,谢谢惠顾!”
呆在后面小仓库里的米娅把这一幕尽收眼底,露出满意地笑容,不仅因为店员们的服务很到位,没有辜负她的培训,也因为客人对咖啡的接受度非常不错。
等那客人走后,米娅就从后面出来,找店员要了一杯简单版的拿铁咖啡,然后坐到店内角落里,一边喝咖啡一边看着他们接待那些被咖啡香吸引进来的客人。
咖啡作为世界三大饮料之一,受众一向很广,尤其现在三大饮料里的可可和茶都还没有出现,咖啡可以说是毫无敌手,不过它略高的价格也确实劝退了不少人,可白糖和第二杯半价的优惠还是吸引了绝大多数进入店里的客人,很多人走到时候都会带上两杯香浓的咖啡,其中作为试喝品的加奶加糖的拿铁也是最受欢迎的,绝大多数人试喝之后点的都是它。
不过今天是第一天开业,因为好奇而踏入店里的客人还是比较少的,可能好半天才有一两位进来,但米娅并不担心,咖啡这种饮料早晚会征服他们的。
第102章
刚刚开业的咖啡店生意在一开始并不算太好,未知的新东西总是容易让保守的人不敢轻易尝试,而且咖啡相对其他饮料有些过于高昂的价格也让很多人望而却步。
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