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“好好好,奶奶这就去烧水,一会儿希霖和小萧就别下地了,在家把这些野味收拾了。”
萧战野和顾希霖放下背篓,就开始动手收拾小猪仔。
顾希桐在一旁看着,突然想起了什么,连忙说道:
“等等,你们把猪大肠留出来,我想做爆炒大肠,可好吃了!”
顾希霖抬起头,一脸疑惑:“爆炒大肠?这能好吃吗?”
顾希桐白了他一眼:
“你懂什么呀,这可是我的拿手好菜,一会儿做出来,保准你抢着吃。”
萧战野也笑着附和:
“希桐肯定不会做难吃的,我相信她。”
顾希霖撇撇嘴:
“行吧,那就期待一下你的爆炒大肠。”
说着,他小心翼翼地把猪大肠单独挑出来,放在一旁。
萧战野看着猪大肠,问道:
“希桐,这猪大肠怎么做,我来帮你打下手。”
顾希桐笑着说:“吃完饭以后,我告诉你处理方法。”
顾奶奶笑着说:“对对对,先去洗手,一会儿希淮和小韩回来就可以吃饭了。”
说着,顾奶奶吩咐希民去大队部喊两人回来吃饭。
很快,几人回来,大家快地吃了一顿早饭。
顾盛国听说打了一头野猪,匆匆吃了几口便去了大队部,那里已经有人在准备杀猪的事情。
他站在高台上,给大家分好了今天的劳动任务,笑着对大家说:
“父老乡亲们,大家都看到了,今天早上我家希淮、希霖和他的战友们上山,又打了一头猪回来,一会儿留下几人把猪杀了。
中午放工以后,大家到这里来领猪肉,给咱秋收加点荤腥。
好了,大家都去干活吧,今天干完的早,就早点来分猪肉。”
村民们高兴不已,顿时干劲十足,扛着农具往地里赶去。
顾家这边,大家下地干活去了,因为要处理的野味比较多,还要清洗大肠,顾希霖便负责挑水,萧战野则负责清洗猪大肠。
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他跟着顾希桐来到院子角落靠墙的位置,顾希桐端来一些草木灰,开始详细地讲解猪大肠的处理方法:
“先把猪大肠翻面,用草木灰反复揉搓,把里面的脏东西都搓洗干净。”
萧战野听得认真,按照她的指示,一丝不苟地操作起来。
在忙碌的过程中,萧战野时不时地看向顾希桐,眼神里满是温柔与爱意。
顾希桐被他看得有些不好意思,嗔怪道:
“你快认真干活,别到处乱看。”
萧战野笑着点头,手上的动作更加麻利了。
很快,猪大肠就处理好了。
猪大肠处理完毕,萧战野看着盆里干干净净的猪大肠,好奇地问:
“希桐,这猪大肠处理好了,接下来打算怎么吃呀?”
顾希桐眼睛亮晶晶的,兴致勃勃地说:
“我想做卤肉,把猪头和猪下水一起卤,卤出来的味道别提多香了,软烂入味,就着馒头能吃两大个!”
萧战野一听,立刻来了精神,挽起袖子,干劲十足地说:
“那我赶紧把猪头和其他猪下水处理出来,你就等着大展身手吧。”
说着,便走向一旁放着猪头和猪下水的地方。
很快,萧战野猪头搬到案板上,找来干草,点起火,小心翼翼地把火苗凑近猪头,蓝色的火苗舔舐着猪头,出“滋滋”的声响,空气中弥漫着一股焦糊味。
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