魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

19第十九回（第3页）

这样更方便储存。

红姑见于欢和小石头都很喜欢鹿肉，调着样做了整整两天鹿宴。

把甥舅两个吃的眉开眼笑。

炖鹿肉滋味醇厚，顺滑多汁。

连里面的萝卜都异常香甜。

鹿肉汤更是味道鲜美。

红姑在汤里放了些菌子，小火炖了许久，那滋味，美的能鲜掉舌头。

红姑不光只做鹿肉。

鹿蹄和鹿尾也被放进锅里，加了大酱炖的烂烂的。

鹿蹄上胶质很多，鹿尾更是嚼劲十足。

几人啃得头也不抬。

内脏也没的浪费。

红姑做了一道叫做“热洛河”的名菜，是用鹿血煎鹿肠。

据说是前朝一位皇帝老儿的最爱。

于欢吃着不大习惯，小石头倒是十分喜欢。

因这两天忙着吃肉，红姑“奢侈”的把剩下的内脏简单处理后，全都储存了起来，留待过些时日再吃。

这会天已经凉了下来，吃食也能放的住。

红姑还用鹿血做了些血肠，放进地窖保存。

打算之后炖菜时放些进去，想必也是极美味。

鹿骨也被红姑留起来，预备后面炖汤使。

那骨髓里头，油水也是很多呢。

…………

在这些花样百出的全鹿宴中，还有一样让全家人都极为惊艳。

那便是鹿血羹。

红姑在新鲜鹿血上盖了鸡蛋液，直接上锅蒸熟。

鸡蛋中和了鹿血中的腥味。

整道羹鲜、嫩、滑，喝的人欲罢不能。

红姑见她们实在喜欢，又想着之前逃难，几人身子亏空不少。

干脆每日早上都蒸上一大碗鹿血羹，想说给全家好好补补。

连续两天，这两大一小吃的是口舌生津，满足不已。

然后，第三天一早，这场全鹿宴便被匆匆叫停了。

不停不行——于欢和小石头都吃的流鼻血了。

当天早上，于欢和红姑母子俩美滋滋的喝完鹿血羹。

刚把碗放下，小石头就流起了鼻血。

红姑心疼的给儿子抬着下巴，不让他低头。

口中笑骂他：“狗肚子里装不下二两香油”。

一转头，就看见于欢在仰头往脑门儿上“噗噗”拍凉水。

于欢：……

红姑：……

四目相对，各自尴尬一瞬，于欢咧嘴笑了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。