魔爪文学

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第066章 谦虚（第1页）

猪肉做为眼下最为常见也最常吃到的肉食，宁致远在自学厨艺时自然下了不少的功夫。

为了能将野猪肉中的腥臊味去除干净，除了煮肉时加了空间产的紫色花椒，宁致远还将第一锅煮肉的汤水都给倒了。

当然，不可能真浪费了，毕竟这玩意儿味道虽然差了些，又带着血沫子，但人不能吃，畜生还不能吃嘛。

这不，随便整点剩饭剩菜啥的跟头道汤拌拌，不但两只细狗吃得很嗨皮，连关到后院猪圈的小野猪们也吃得很欢。

整整一条后腿的大骨和蘑菇一起炖成了浓汤，那扇肋排则被剁吧剁吧成大块，弄成了红烧小排。

五花肉配上李香兰带来的霉干菜做成了扣肉，里脊肉切成大片与几个蔬菜用新鲜板油熬成的大油炒了。

至于梅条肉也没浪费，裹上面粉过油炸成金黄色，再用自制的番茄酱做成了酸甜口的糖醋里脊。

三个大荤菜，六个素炒荤，再加一盆蘑菇大骨浓汤，摆到桌子上，不但看着漂亮闻着香气扑鼻，而且这量也是不少。

九菜一汤，正好凑了个十全十美，大盘大碗满满当当地摆了一桌子，弄得在场的众人都不约而同地狂吞着口水。

将收尾工作交给李香兰她们两个婶子搞定后，宁致远擦着手走到院中笑道：“别看啊，赶紧落座，婶子一会儿就来。”

虽然为了这一餐饭，李先进、李三炮还有侯耀华三人足足等了近两个小时，但闻着那扑鼻的浓香却让他们觉得等待很值得。

有好菜，自然不能没有好酒，除了李先进带来的自酿土酒之外，侯耀华也将带来的五粮液贡献了两瓶出来。

别看这酒价格不便宜，但对于一个有着实权副局老爹的官二代来说，喝这玩意儿自然不可能自己花钱。

很快，李香兰和李三炮的婆娘就赶了过来，人一到齐，在李先进的举杯之下，晚餐正式开始。

五花三层、肥而不腻的扣肉，包裹着亮褐色浓汁的红烧小排，酸甜酥软的糖醋里脊，让人一尝就停不下口。

野猪肉因为长年生活在野外而带上的腥臊味被祛除的一填下二净，吃在嘴里软嫩弹牙、肉香十足。

美食美酒当前，吃得一桌人居然连聊天也顾不上。

等酒过三巡、菜过五味之后，李先进这才一抹嘴巴，长呼了一口裹着酒香肉香的气息，摇头说道：

“唉……要说这野猪肉要说我也吃过不少次了，可今天才知道，以前的野猪肉算是白吃了。”

“小宁啊，你这几道菜烧得可真是绝了，我看，老把头儿子的酒席交给你掌勺，比交给那些请来的厨子强多了。”

李先进这话还真不是客套，毕竟对于村里人来说，办婚丧嫁娶这类的大事时，能办出一桌上好的席面，也是一种脸面。

特别是李家洼这样的贫困村，要是能把酒席给办好喽，最起码也能让娘家人高看一眼，不至于太掉夫家人的气势。

“对对对，小宁啊，以后婶儿家里要是有什么事儿需要操办，到时候可得来帮忙啊。”一旁的李香兰也笑着附和道。

对于眼前这几道菜，李香兰虽然也知道只是些比较普通的家常菜，但味道确实是很棒，甚至比镇上县里的大酒店还好。

说是色香味俱全一点也不夸张，一想到自家儿子眼瞅着也到了谈婚论嫁的年纪，自然也会有些想法。

而宁致远则眼瞅着自己的厨艺能得到大家的赞美，这心里自然也是非常得高兴。

当然了，之所以能把几个菜烧得这么好味，多半还得归功于空间出产的那些配料和香料的作用。

只不过，从另一个角度上来说，能拥有这样的好的配料和香料本身也是一种本事，否则那些大厨对食材也不会都很讲究了。

不过，高兴归高兴，该谦虚的还是要谦虚。于是宁致远笑道：“呵呵……叔，我也只是随便地自学了几道家常菜而已。”

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