魔爪文学

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第97章 烧肉粽子（第2页）

婶娘们粗糙有力的大手，刷得几个孩子都嗷嗷叫，皮子都红了。刘豆花叫得最惨，因为她是姐姐给她洗。看着刘豆蔻举着水瓢来了，立刻就踮着脚往后缩，想偷偷摸摸跳出浴盆里。

脚丫子都还没抬起来，就被豆蔻像提溜小鸡仔似的，一把抓住后脖子薅回来：“跑什么，就是要烫才能祛毒！给我站好！”说着便兜头浇一瓢褐色的药汤下去。

“太烫了！娘，娘你来看啊——”刘豆花仰头就开始嚎。

刘豆蔻抬起巴掌，眯起眼作势要打地威胁道：“再哭等会不给你吃角粽。”

“真的烫……”刘豆花害怕地看了眼旁边也在顾婶娘的大手下嗷嗷叫的湘姐儿，看到好友也是这幅惨样，便知道躲不过了，只好挂着眼泪屈服了。

旁边古家双胞胎的杀猪式哭声也此起彼伏，古家嫂子麻利地摁住阿弟乱蹬的脚，另一手抓着阿宝光溜溜的胳膊，赶忙让阿桃帮着冲洗。

阿弟坚决不肯自己去男娃那儿洗，非要和阿宝挤一块儿，不过他俩最小，古家嫂子只好依了。

没想到，洗到一半，阿宝忽然抽噎着说：“弟弟多浇了一瓢水，我少了一瓢！”

古家嫂子忙道：“行行行，多给你浇一勺。”

阿宝还是不依：“弟弟的瓢大！”

“那大瓢给你成吗？”

“不成！”阿弟也不哭了，坐起来，“我要大瓢！”

“我也要大瓢！我们要一样的！”

“上哪儿给你找一模一样的瓢，快洗！”古家嫂子高声喝道。

好不容易给他俩洗好，又说要一样的浴巾、要同步穿衣、还要穿得要一模一样。穿好了衣裳，阿桃给他们带浸过雄黄酒的五彩丝绳，阿宝要戴右手，阿弟非也要跟着戴右手。

古家嫂子说：“男左女右，你要戴左手。”

“不行，我要和阿姊一样的！”阿弟死活不肯，包着两眼泪嚎啕大哭。古家嫂子听得耳朵疼，于是松口让他也戴右手。她愁得很：阿弟什么都要学阿宝，那么大了行礼都还行女子的礼数呢，以后可怎么办呦？

两个孩子戴完后还细细地打量对方的丝绳，必须得连绳结都要打一模一样。

阿桃默默擦了一把汗，同情地对古家婶子道：“养双生子还真不容易，他们在家也得什么都得一样吗？”

“你不知晓，今儿都算好了。”古家嫂子直摇头，“不仅要穿得一样、吃得一样，今日从外头回来，路过时正好看见杂耍班子，阿宝看到狗钻火圈了，阿弟没看到，你猜怎么着？必须回去重新看一遍，否则能哭得把天都哭塌了。”

阿桃歪了歪头：“……那阿宝不是看两遍了？”

古家嫂子连忙捂住她的嘴：“嘘！千万别叫阿弟听见了！这不是要我命吗？”

阿桃赶忙做了个把嘴缝上的手势。

“这也不算什么。”古家嫂子叹了口气，又趴在阿桃耳边绝望地道：“你可知晓上回阿弟还为了什么不一样而闹么？他质问我为何阿宝不带把儿，偏他带把儿，而阿宝没有。他哭着说他也不要这个把儿了，累赘得很。”

把阿桃听得都呛到了。

过了会子，院子里孩子都洗好了，一人塞了一块糖，赶去廊子下玩打石子。各家把各家孩子的衣裳都收回家去，顾婶娘家里没有小孩儿，纯是来帮忙的，她还顺便把沈家几个孩子的衣裳都搓洗干净了。

不一会儿，晾衣绳上便挂满了还滴水的肚兜、小衫和裤子。

树影慢慢变短，日头快升到天心了，那些个湿漉漉的小脑袋头碰头，和衣裳一起被慢慢晒干。

沈渺绑着袖子，也快准备好了。

她用冰糖和刚刚煸出来的猪油同炒糖色，待糖浆冒蟹眼泡，便加入一碗花雕，酒气滋啦响时立刻离火。之后加水、酱油、酒糟和各种大料，再把带皮五花肉一块块浸入卤汁中文火煨一个时辰，这时候要格外注意火候，一开始要用中大火烧出大沸的状态，之后等水面上出现浮沫，就要转文火，保持小滚。

最后收汁到浓而不滞的状态就行了。

糯米泡好以后就用猪油热锅，爆香葱酥油，再下糯米翻炒，最后浇上熬得浓浓的卤肉汁，让米油充分融合，每一粒米都裹上琥珀色的卤汁，看着膏润丰腴，粒粒棕亮就够了。

其他要包进去的食材比如干贝、虾米和香菇都洗净泡，用葱油翻炒出香味备用。说起来，这个大的干贝不论古今都贵得令人要咬牙跺脚才舍得买，沈渺买了一斤，足足花了三百多文。

花生米也单独炒香备用，原本应当还要加板栗的，但这时节没买着好板栗，便只能不放了。

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