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土豆饼(第2页)

“大伯母,不是家里自己做的这种,用油炸,一般人家也是吃得起的,只要味道好不愁卖不出去。”

“这样吧,大堂嫂麻烦你上锅蒸两个土豆,我把方法给你示范一次。”

周盼娣答应了一声,到地窖拿了几个小土豆上来,蒸得快点。

晏汐则是嘱咐刘香草摘一点葱回来切碎,本来在放点香菇和胡萝卜碎更好,家里没有只能从简。

没一会土豆蒸好了,晏汐先是剥皮碾碎,加入一点面粉,把葱和盐加进去搅拌均匀。

起锅烧油,把土豆泥捏成饼状一个个放下去,煎到两面金黄即可。

爱吃辣的出锅后也可以撒上辣椒。

晏汐把饼分给了几人,一个就两口的量,刚尝个味就没了。

“怎么样?”晏汐等着几人的反馈。

大伯母最先捧场。

“味道不错外面焦香酥脆,里面绵软细腻,好吃,就是有点费油。”

徐香芹有点心疼,家里总共也没多少豆油,这几个土豆饼去了二两油,看的人心里慌。

“大伯母,做生意肯定不能扣扣搜搜的,大不了就是定价贵一点,总会把成本赚回来的。”

“现在你们觉得这生意能不能做,要是觉得可以我家里还有些胡椒粉和孜然,是我买来自己炒制的,别人都做不出这个味道。”

(废话,加了灵泉水谁能比得过。)

“我这次做的是简易版的,卖的话最好加点胡萝卜和香菇,口感更丰富。”

晏汐对这门生意是很看好的,就问有多少人能拒绝油炸食品?

要不是怕自己忙不过来都想接着做。

“行,这个方子我和你大伯母就收下了,就是你刚才说的粉,我让你大伯母把钱给你,这个可不能推辞。”

“好,不过那个调料很贵,你们放一点点就好,香味很容易出来的。”

徐香芹回房拿了一两银子出来,晏汐推脱用不了这么多,最后还是奶奶话。

晏汐收下了,想着明天多买点,凑够一两银子。

事情谈的差不多了,晏汐扶着奶奶回屋,带的衣服还没有拿出来呢。

晏奶奶很高兴,孙女现在事一天可忙了,自己一个老婆子也不能让她总来看自己,耽误了事情。

“囡囡,快来,奶奶给你个好东西。”

进了屋晏奶奶就从床头柜里翻出件旧衣服,打开里面还有个帕子,里三层外三层。

晏汐也没有催促,看着奶奶慢慢打开帕子,露出里面的东西。

只见帕子里包着两个银镯子,一根银簪和耳环,看着款式不像现在的,不过保存得很好。

晏汐猜测这是奶奶的嫁妆,想必当初为了这些东西也费了不少功夫。

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