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严兴民提前下班的事,汪主任和老吴都知道,也知道严兴民干嘛去了。
上午十点半,郑岩做菜时。老吴像以往一样,在旁边炖了一锅紫菜蛋花汤,然后就站在荷台后面看着郑岩做菜。
其他帮厨,包括余牛娃、叶木根则是站在不远处,等待郑岩的召唤。
自从朝鲜战争胜利后,就有一批伤员和老兵因为各种各样的原因,从朝鲜退役回来了。虽然大多数人都被各工厂所接收,不过也有五十三人安排到了火车站。再加上余牛娃、叶木根,这次火车站就增加了五十五人。
而抗美援朝开始到现在,就不断有伤员送回国接受治疗。伤员恢复后,就根据伤员的身体状况,有安排继续上战场的,更多的是安排回原籍转业。
四九城也有转业军人,国有企业、工厂接收了一部分,火车站也接收了一部分。
在严兴民刚来火车站时,有两百七十多人。三年时间过去,加上这次接收的五十五人,现在火车站的工作人数已经有四百三十七人了。
再加上家属,火车站就有七百多人。
因为严兴民、范文平厨艺好,食堂饭菜又便宜。所以火车站的工作人员,中午都会在食堂买好饭菜回去吃,或者是家属自己来食堂买饭菜,带回去吃。
中午十一点五十,郑岩总算是把七百多人的菜做好了。
菜一做好,帮厨们就把菜抬去了打菜窗口。
余牛娃也来到炉灶这边,开始打扫炉灶的卫生。叶木根则是去打菜窗口给郑岩打饭菜。
郑岩目瞪口呆的看着这一幕。在自己的印象里,前世自己送外卖时和学厨时,都是厨师自己清理卫生的。
哪怕是这一世在丰泽园,除了范长青没清理过炉灶卫生,从刘强到自己,也都是自己清理炉灶卫生。鲁菜那边倒是经常让帮厨上去清理卫生。
老吴见郑岩这样,拍了拍郑岩的肩膀。“一副大惊小怪的模样,这是怎么啦?”
郑岩回过神来,对老吴说道:“吴叔,之前我在这顶班时,都是自己打扫炉灶卫生的。现在食堂,专门安排人打扫炉灶卫生了?”
老吴笑着说:“那时候一个班才几个帮厨?才三个,他们还得去窗口打菜,所以以前都是咱们自己清理炉灶卫生的。
你也别以为现在帮厨多了,你炒完菜就不用清理炉灶卫生。你是牛娃他们师叔,他们才给你清理卫生的。”
这时,叶木根端着两份饭菜走了过来,恭敬的递了一份给郑岩。“师叔,您辛苦一上午了,快吃饭。”
又把另一份递给老吴。“吴师傅,这是您的。”
郑岩看着那热气腾腾的饭菜,又看了看正在认真打扫卫生的余牛娃,突然觉得二师兄收得这俩徒弟不错,都挺会来事。
他接过饭菜,对叶木根、余牛娃说:“木根、牛娃,你们好好干。如果在厨艺上有什么不懂的,你们师父又没时间教你们。你们随时可以来找我。”
说完话,郑岩和老吴端着饭菜去了食堂餐厅吃饭。
余牛娃和叶木根闻言,立即大声喊道:“师叔,我们会好好干的。”
郑岩和老吴找了个空位坐下。刚吃没几口,就见八位穿着朴素的人走进了食堂。
郑岩看了眼,低声问道:“吴叔,这是咱们车站的新同事?”
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