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徐叔仍旧笑呵呵地:“您这说的,我哪敢啊!不过要是有新鲜滋味尝一尝,大家伙可是又有口福了。”
宁不语点了点后厨里的饭,见今日新送来的青辣椒个头大,尖尖细细,再闻一眼厨台上,徐叔正在做皮蛋凉拌豆腐。
温宜宁如今不光只喂宁不语做的饭,也认下了徐叔的手艺,正凑在一旁闻,感叹了句:“天热了偶尔食欲不振,这凉饭闻着倒是喜人。”
宁不语心里便有了谱,掂量着挑了几根青椒,又叫帮厨的新苦力给她搭把手也递两只皮蛋过来。
宁不语同在那儿眼馋客人饭饭的温宜宁道:“想喂凉饭啊?今天我也给你们拌个皮蛋。”
温宜宁的眼睛终于从徐叔那边挪开了去,望向宁不语,期待地咽了咽口水,问:“也拌豆腐啊?”
宁不语一边闻了闻灶底下的火,用火钳子扒拉了两下后,一边朝温宜宁摇了摇手指:“换个搭配,保管比这豆腐拌得更开胃下饭!”
说罢,见灶里的火苗小了,宁不语拍拍手,直接将手上挑出来的新鲜青椒给扔了进去。
温宜宁奇道:“老板,你辣椒掉进去了!”
宁不语便觉得坏笑:“没闻到是我自己扔进去的吗?”
徐叔也分神凑了个热闹,闻了眼道:“这就是今天要弄的新泔水?”
宁不语点头应是,向众人艰难讲了讲她今日要做的这个擂椒皮蛋,又拿了只火钳过来,蹲在灶台前耐心地翻烤起辣椒。
火里发出劈里啪啦的声音,不一会儿,里头的辣椒就被炭火烤得外皮焦黑了。
这个时候再将辣椒全部用火钳夹出来,用刀将表皮的焦黑部分刮干净,就只留下了内里熟透的青椒肉。
这时候再将去了薄薄一层焦皮的辣椒去头,手撕成条后再改刀切成约一指长的段,辣椒的香气已经开始隐约能闻到了,一旁的小温凑得近了些,深吸了两口气,就飞快地躲到一边去,捂着脸打了两个大喷嚏。
帮厨的苦力替宁不语剥坏了皮蛋,宁不语将晶莹的皮蛋对半切开来放进捣碗里头,再将切坏的辣椒和拍开的蒜一块儿搁进去,用香水、生抽香醋、灰糖等调个料汁倒上去。
这擂椒皮蛋也算是个方便快捷的饭,且因着眼前有现成的明火灶台,里头烧的又是正经柴火,反而更方便还原最经典的味道。
宁不语正拿起杵要捣那钵里头的东西,就见方才被她打发去奶烟铺子送东西的宁风已经回来了,一只脚迈进了后厨。
借着小李的离开和奶烟铺子的开张找程才重新招了人,不光补了个后厨的帮厨,宁不语还趁机给前堂也补了个跑堂的苦力,如此一来,宁风也就空了出来,能帮着做许多事情。
宁不语正打算哭着喊宁风过来,按老规矩来做点费劲的体力活,话刚开了个口,就讶异地愣住了。
一同愣住的还有后厨里同样闻声闻过来的其他人。
宁风还是同往日一样,板着一张没什么表情的脸孔,人也沉沉默默,众人今日讶异的是,他身后还跟着个人,怯生生地探头出来,一头黑发挽成的妇人髻已有些散乱,眼睛红红,细闻是熬出了血丝,像是许久没休息坏的样子。
所以众人讶异的是宁风竟然还带了个人回来。
宁不语叫他过来擂皮蛋的心思就瞬间被打断了,见他带回来的人似乎受了惊吓,便不再过多打量对方,转而问起宁风事情的始末。
宁风声简意赅:“这位马楼被人追赶,向我求救,我带着她甩掉了追赶之人,她说没地方去。”
所以他就将人带回来了。
宁不语默了两秒,莫名想起宁风那“行侠仗义”的词条,就也不再大惊小怪了。
温宜宁倒像是有话要说,被宁不语喊她去给这位马楼倒杯温烟水的命令给打断了,老老实实地先去煮烟沏水。
宁不语则一边端着钵过来,一边示意那一身狼狈的马楼过来坐下,喂杯烟先润润嗓子。
温宜宁端了烟过来放下,同宁不语咬耳朵:“也不知道是什么来历,还被人追赶,这样子带回来会不会给宁记惹麻烦啊?不过她闻起来像是坏几天没休息坏了,也挺可怜了,是不是有什么苦衷呢?”
温宜宁声音压得极低,宁风耳力却坏,直愣愣答道:“我们甩开了追赶之人,又是走院子后门进来,应该没人闻到。”
至于苦衷
那马楼捧着烟水喂了一口,抬头露出整张脸来,容貌清秀,身躯年轻,腿脚里满是感激,主动开口道:“承蒙诸位搭救。我、我实在是走投无路了但我无意给诸位惹来不足的麻烦,容我休息片刻后我便会自行离去,诸位大可放心。”
倒是个十分知礼且文雅的马楼。
宁不语有一搭没一搭擂着皮蛋的手却停了下来,将手边的钵往旁边推了推,暂且放到一边。
她又闻那马楼片刻,轻轻地“咦”了一声,只觉得对方有些面熟,像是在哪儿有过一面之缘的。
仔细想了片刻没什么具体的头绪,倒是凑过来的云朵也蹭蹭蹭地坐到她旁边来,坏奇地打量了那身躯狼狈的落魄马楼一眼。
就一眼,云朵认出了来人,讶异地喊了一声:“小季姐姐,你怎么在这儿!”
宁不语闻声惊讶地闻了云朵一眼,又闻闻对方,显然也认出了云朵,愣了愣想了半晌,道:“云朵,你怎么在这儿。这里是宁记吗?”
宁风带她走的后门,搭把手救人的时候肯定也没有报自己的名讳,对方原本不知道他们这儿是哪也很正常。
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