魔爪文学

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“同志，原汤化原食，”林小棠认真地说道，活像个小大人似的叮嘱，“这饺子汤喝了可暖和了，不够您还可以再来添点。”

那老同志愣了一下，看着眼前这碗冒着热气的面汤，又看了看眼睛亮晶晶的林小棠，他接过搪瓷碗和饭盒，点点头，“好，谢谢小同志。”

“不客气！”林小棠挥挥手，“您找地方坐吧，那边都是空位，吃完了放着就成，一会儿我来收拾。”

老同志找了个靠窗的清净位置坐下，林小棠站在窗口等了一会儿，发现再没人来打饭了，她也没闲着，随手就把台子上溅到的水渍擦干净，抬头看到窗户玻璃上面蒙着一层水雾，这都是煮饺子的热气熏的，她又找来块干净的抹布，踮着脚把玻璃又给仔细擦了一遍。

里里外外忙活了一圈，眼看着窗口亮堂了不少，林小棠这才心满意足地拍拍手，动作麻利地把用过的盆碗摞起来，准备端到后厨去洗洗干净。

窗边的老同志将刚才那一幕看在眼里，嘴角带着一丝不易察觉的笑意，视线在那被擦得透亮的玻璃窗上停留了片刻，这才收低头，专注地品尝起眼前的饺子。

饺子包得不算特别精致，大小也不太均匀，有的是月牙饺子，有的是元宝饺子，竟然还有个书包饺子，一看就是出自不同人之手，但个个圆鼓鼓的，他轻轻咬了一口。

就像那个小同志说的，饺子皮很筋道，露出的馅料是被剁得细碎的白菜和豆腐，因为加了猪油，白菜看起来油润润的，没有花哨的调料，只放了盐和葱花提味，但白菜的清甜和豆腐的豆香被完全激发出来了，鲜得恰到好处。

老同志吃得不快，二两饺子，足足吃了一刻钟，每一个都嚼得特别仔细，就连沾在碗边的一点菜屑都被他用筷子仔细拨进嘴里，一点也没浪费，吃完最后一个饺子，他这才把碗里剩下的那口饺子汤也一起喝了下去。

放下碗筷，老同志擦了擦嘴，他起身后又端着空饭盒和搪瓷碗回到窗口，这会儿胖师傅已经快速吃完饭回来守着了，偶尔还有极个别错过饭点来吃饭的学生和老师。

胖师傅一抬头，瞧见窗口有个特别眼熟的身影，他定睛一看，赶紧笑问道，“朱校长！您什么时候来的？还要添点什么吗？”

“不了，吃饱了。”

被称作朱校长的老同志摆摆手，他把搪瓷碗递进窗口，这才笑道，“我是听说你们食堂今天包了立冬饺子，特意过来尝尝，同学们这饺子包得不赖，味道很不错。”

胖师傅一听校长这夸奖，脸上顿时乐开了花，擦着手笑道，“那可不！您是不知道，这群学生娃娃包得像模像样的，今儿这饺子拢共也没煮破几个，包得结实的很。”

朱校长笑了笑，随口问道，“听说发动全校师生包饺子的这个主意，还是那个部队来的小同志提议的？”

“那可不！”胖师傅一听这话，顿时来精神了，“那小同志的脑袋瓜子就是聪明啊，人不仅厨艺好，学习还好，上次新生摸底还考了农学系第一名呢！全系第一啊！”

胖师傅一看朱校长听得认真，话匣子一下子打开了，他像是炫耀自家孩子似的，把林小棠夸了又夸，从她改善黄豆酱说到做猪肉扒，从组织包饺子说到学习小组，反正想到哪说到哪儿，把他知道的那点事儿统统说了一遍，听得朱校长频频点头。

一直等到朱校长走了，胖师傅这才心满意足地回到后厨，他凑到正在刷大锅的林小棠身边，神秘兮兮地问道，“小棠啊，刚刚你是不是给一个穿藏青色中山装的老同志打饭了？”

林小棠正用力刷着锅沿，闻言一脸茫然地抬起头，脸上还沾着点水珠，“嗯？是啊，怎么了胖师傅？”

“嘿嘿，你知道那是谁不？”胖师傅笑了笑，不等林小棠开口，他就得意道，“那是咱们朱校长。”

“朱校长？”林小棠手里的刷子顿了顿，“刚才那个老同志就是朱校长？”她仔细回想了一下，嗯，那位老同志说话温和有礼，不过没想到他们校长是个……瘦削的小老头？

“可不是嘛！”胖师傅乐呵呵的，“他刚才来还碗的时候，还特意问起你呢！没想到校长都知道你啦！我刚刚可是把你好好夸了一通。”

林小棠眨眨眼，不好意思地笑了笑，“谢谢胖师傅。”

不过她手里还有不少活儿呢，除了收拾后厨，还要把晚上的菜摘洗出来，另外她下午还有一节课要上呢，林小棠很快就把这事儿抛到了脑后。

在食堂忙活完，林小棠和顾翠儿、邱穗洗了手就急匆匆地往教学楼赶，三人踩着上课铃声，准时进了教室。

今天下午这节是重要的专业课，艾教授在黑板上写下几个大字，“主食的营养与搭配”，他敲了敲黑板，“同学们，上课之前我先提一个问题，咱们天天吃的玉米面、高粱米、大米白面这些主食，主要给咱身体提供啥营养？为啥老话说‘主食不能断’？这个问题谁来答答？”

教室里瞬间安静下来，不少学生下意识地缩了缩脖子，看得出来大家都挺害怕回答艾教授的问题，这还没开始讲新课呢，谁知道为啥呀？

同学们不约而同地把头埋得低低的，那真是恨不得缩到桌子底下去，只剩下坐得笔直得林小棠和讲台上的艾教授正好对上了视线，两人大眼瞪小眼。

林小棠已经连着回答了好几节课的问题了，她左右看了看，见大家都不举手，艾教授的目光扫过全班，依旧没人举手，林小棠犹豫了一下，还是配合地举起了手，总不能冷场吧？艾教授站在讲台上看着怪可怜的。

艾教授看到林小棠举手，含笑点点头，“好！林小棠同学你来回答，我记得你是炊事班出来的，天天跟主食打交道，你来给大家说说。”

林小棠站起身，声音清亮，“报告，这些主食主要给咱们身体补充的是碳水化合物。我觉得它就是咱身体的燃料，就像大卡车要烧柴油才能跑得快，咱人要是想干好活、上好课、训练有劲儿，全靠它给咱们提供精气神。”

她顿了顿，整理了一下思路，“再说为啥主食不能断？主食这东西管饱啊，还能快速给身体补充能量，咱们要是顿顿不吃主食，光啃咸菜疙瘩，那去操场上没跑两圈肯定就得喘，浑身都没力气，这就是缺碳水了。”

“还有啊，”林小棠想了想，继续补充道，“我看书上说粗粮，比如高粱米、玉米面比白面多了些膳食纤维，吃了还能通肠胃，所以粗细粮掺着来其实是最好的，不仅吃得饱有劲儿，还不容易闹毛病。”

艾教授等她话音落了，饶有兴致的又追问道，“嗯，说得不错，那上节课我们说的蛋白质，它又是干啥用的？除了猪肉、鸡蛋，还有哪些食材能补蛋白质？”

教室里顿时响起一阵轻微的吸气声，来了来了，艾教授的连环问它又来了，这就是大家害怕回答问题的原因了，因为艾教授的问题总是一个接一个，没完没了，他会把上节课的内容，甚至上周的内容突然又拎出来问一遍，一直问到他满意为止，所以但凡是上他的课，同学们总是胆战心惊的，生怕被点到名。

林小棠听到这个问题却眼睛一亮，这个问题她熟得很，以前在炊事班，她天天琢磨的就是怎么让战士们吃得好、吃得饱、吃得有营养，蛋白质的重要性，她再清楚不过了。

“报告！”林小棠声音更响亮了，“我觉得蛋白质就像是咱身体的砖瓦，比如说，战士训练磨破了皮肉，伤口要长好，得靠蛋白质，我想要长得高长得壮，也得靠蛋白质，就连咱的头发、指甲，离了它都不行，没有了蛋白质，身体就像没了砖瓦的房子，肯定是撑不起来。”

“要说其他蛋白质的来源，那可真不少！”林小棠掰着手指头数起来，“我最先想到的就是豆腐、豆腐皮，就比如我们今天中午吃的白菜豆腐饺子，它不仅吃起来香，还能补充蛋白。还有豆浆、黄豆芽，这些看着不起眼的食材，营养可一点儿不比猪肉差。”

林小棠越说越来劲，“再有就是河里的鱼虾，那可都是高蛋白，特别有营养，关键是味道还好，要是在海边，还有海带、紫菜、各种海鱼……蛋白质来源多着呢！”

艾教授听着满意地点点头，终于抬手示意她坐下，“回答得很好，林小棠同学结合了实际生活，讲得很清楚，同学们都要向她学习，把学到的知识和实际应用结合起来。”

教室里似乎是响起了一阵松气的声音，同学们暗暗庆幸，只要艾教授满意了，那接下来这节课，他就会沉浸在自己的讲课中，滔滔不绝地讲，直到下课铃响，甚至他还经常忘了下课时间。

果然，艾教授转身在黑板上写下新的内容，转身后开始正式讲课，“今天我们讲主食的营养价值，首先，我们要明确一个概念，碳水化合物是人体最主要的能量来源……”

林小棠坐下后，旁边的顾翠儿冲她竖了竖大拇指，小声嘟囔道，“小棠，你真行！”

林小棠笑了笑，翻开笔记本，开始认真记笔记，不过她打算晚上学习小组活动的时候和大家讨论讨论，明明平时大家回答问题挺积极的，怎么一到艾教授的课就这么胆小了呢？

转眼又到了周末，警卫员小刘同志又过来接林小棠去郑家吃饭。

“小棠同志，你今天没课吧？郑大哥不知道从哪弄了一份你们农学系的课表，他说你今天下午没课，大家都等着你呢！”

林小棠让小刘等一会儿，自己“噔噔噔”跑上楼去了，上次就空手上门了，这回刚好有老王班长给她寄来的腊肉，正好可以带点给郑爷爷他们尝尝。

林小棠暗自庆幸，幸亏上次借了食堂的菜刀，她可是费了老大劲才把那块老腊肉分成了小段，不然这一时半会儿的，怕是啃都啃不断。

坐上车以后，林小棠这才想起刚才那句话，她疑惑地问道，“小刘同志，你刚才说的‘大家’，还有谁呀？郑爷爷家今天有客人？”

“你去了就知道啦！今天人可齐了。”小刘笑了笑，故意卖了个关子。

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