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李春华一边喝水一边说道,“婶子,晚上你教我,我来做,可以吗?你帮我这么多,也该让我回报你了,而且等我学会了这些海鲜的做法,我以后就能自己做海鲜吃了。”
村长媳妇笑着点头,“行啊,海鲜的做法很简单,直接清蒸或者水煮就行了,很简单的,今晚婶子就教你几样常吃的海鲜。”
村长媳妇从桶里拿出肥美的螃蟹,对李春华说道,“咱们先做个清蒸螃蟹,这可是保留螃蟹原汁原味的做法。”
说着,她熟练地将螃蟹用毛刷仔细刷洗干净,肚皮朝上放在蒸笼里,并对李春华说道,“记住,一定要肚皮朝上,这样蟹黄就不会流出来了。”
李春华认真的看着,不住点头,“婶子,我记住了。”
她上辈子只吃过河里、田里的螃蟹,可没吃过海鲜,现在得认真的记下各种海鲜的做法,这样以后想吃就能随时做给自己吃了。
知道接下来就要生火了,季春生非常自觉的走到后面生火,往灶膛里添柴。
村长媳妇见状,急忙阻止道,“孩子,这里用不上你,你快出去和大家一起玩吧!”
“婶子,他什么都会干,就让他干吧!什么事情都不干,他会不好意思的。”李春华笑着说道。
“行吧,那就让他烧火吧!”村长媳妇最终点头答应了,“螃蟹蒸个十五到二十分钟就行了,具体时间得看螃蟹大小,大螃蟹就稍微多蒸一会儿就好了。”
趁着季春生蒸螃蟹的功夫,村长媳妇又拿起几条鱼,“我再教你做个清蒸海鱼,简单又好吃。”
村长媳妇先将鱼处理干净,在鱼身上划几道,接着又往鱼身上均匀地抹上盐和料酒,腌制片刻,这样能让鱼更好的入味。
李春华在一旁帮忙切葱姜蒜,其实有些海鲜的做法跟普通水产的做法一样,就好比这清蒸海鱼,她之前做清蒸鱼也是这么做的,只是现在婶子好心教她,她也不能说自己会,只能认真的从头学起。
“婶子,你做饭可真厉害。”李春华在旁边称赞道!
婶子笑了笑,“做了一辈子饭了,孰能生巧罢了!等你多做几次,肯定比婶子做得还好!”
蒸螃蟹的时间到了,婶子解开锅盖,一股独特的鲜香扑面而来,李春华凑上前去,闻着那浓郁的蟹香,忍不住咽了咽口水,“婶子,光闻着就好香。”
清蒸海鱼也很快就做好了,婶子将鱼端出来,撒上些葱花,青红椒丝,然后舀了一点热油泼在上面,出滋啦的声音,随后霸道的香味爆。
这油还是李春华带过来的,不然婶子可舍不得这么奢侈,毕竟他们这儿产量低,大家吃油都是省了又省。
在婶子的指导下,李春华动手做了好几道海鲜,其实这些海鲜都可以直接一锅炖或者一锅蒸了,但是为了教李春华,婶子才将这些海鲜分开做。
晚上,大家围坐在村长家的小院里,桌上摆满了各种海鲜,李春华看着自己参与制作的一桌海鲜,心中充满了成就感。
婶子说道,“今天这海鲜有很多都是春华做的,你们一会儿都好好的尝尝啊!”随后又对李春华说道,“春华,以后想吃海鲜,就按婶子教你的做。”
李春华笑着点头,“谢谢婶子,今天这几种海鲜的做法我都记下了。”
大家赶紧动筷子,一边品尝一边赞不绝口。
村长笑着说道,“春华,你这手艺真不错啊,跟你婶子有得一拼了。”
李春华腼腆的笑笑,“那是因为海鲜本身就是很好吃的东西,随便做做就很好吃,跟我的手艺没有任何关系。”
吃完晚饭,天色已经完全暗了下来,婶子去给李春华他们三人打地铺,现在是夏天,打地铺凉快,而且很多人家夏天也会悬着这种方式。
李春华看着婶子利落的为他们收拾睡觉的地方,感激地说道,“婶子,给你添麻烦了。”
婶子爽朗地说道,“说啥麻烦的,你们大老远的过来帮我们,这点算啥,别客气,就把这儿当成自己家。”
在堂屋的地上铺上凉席,又拿来干净的被子,一切收拾妥当,大家便坐在凉席上闲聊。
天黑透后,村长起身对李春华说道,“春华,走,跟叔去看看那些海鲜,我跟大家说的是天黑了后送过去,现在大家应该已经都送过去了。”
李春华跟着村长来到村里的空房子,屋子里弥漫着淡淡的海腥味。
借着微弱的月光,能看到地上摆放着各种各样的海鲜,螃蟹、虾、鱼、贝类……
堆得满满当当。
没想到一个村子的人一天赶海下来竟然有这么多的收获。
村长叹了口气,“这些海鲜都是大家伙儿凑出来的,都盼着能换些粮食回去,大家都不想要钱,就想要实在的粮食,毕竟现在填饱肚子才是最重要的。”
李春华看着这些海鲜,知道村民们的不容易,便说道,“叔,您放心吧!改天我就把粮食送过来。”
她这一次带林叔和季春生跑到这么远的地方来,就是为了来买海鲜或者换海鲜的,既然大家都想要粮食,那她就直接给粗粮。
反正她空间里有几块地可以种粮食,根本就不用担心会把空间里的粮食给全部消耗掉!
两人又仔细查看了一遍海鲜的情况,确保没有变质损坏,等村长离开后,李春华便直接将这些海鲜全都收进空间,然后将提前准备好的粗粮也给放了出来,之后才锁门回到村长家。
林叔和季春生与村长家的男同志都睡在堂屋的地铺上,而李春华则和村长媳妇睡屋子里面。
在李春华带着林叔和季春生出没多久,刘家就让刘美美嫁给林宝柱了。
不同意也不行,毕竟两个人没少在一起过夜,若是耽误下去,等刘美美怀孕了,那名声可就全都毁了。
林宝柱家人又懒,没有钱,不然也不可能拖到这个年纪都没有娶上媳妇。
刘父刘母怕林宝柱吃亏,到底还是要了些彩礼过来,只是没有多少,但他们为了让女儿有钱傍身,还是要了。
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