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林知了奇怪:“没听清?”
“你,不再考虑考虑?”魏公公准备了很多说辞,才说一成啊。
薛理从院里进来:“接管丰庆楼又不是没有俸禄。只要有钱,能使林掌柜亲自推磨。”
林知了朝他身上捶一拳。
魏公公放心下来,立刻回去复命。
薛二哥把镰刀放窗台上,“那个掌柜的脑子有病吧。他抠抠搜搜一整年,不够贪官一顿饭。陛下没钱杀贪官啊。一个大贪官顶一年国库税收。”越说越不忿,“人家是劫富济贫。他倒好,劫贫济富!”
“二哥,多做些十三香和烧烤料。”原先林知了想把方子攥在自己手里。皇帝赐下一处宅子,林知了无需攒钱,就把配方交给要养俩孩子的二哥二嫂。
薛二哥一听跟赚钱有关也顾不上抱怨:“待会我去村里问问有什么香料。村里没有的我再进城买。”
林知了转向薛理。
薛大人去村里找妹妹和小舅子。
林知了收拾家当。
一炷香后,四人回家。
晚上,林知了拿出笔墨。薛理坐在她身边,看到“两班倒”字眼,疑惑不解,敲敲纸示意她解释。
林知了:“如今早饭后洗碗工洗菜工就要忙碌,直到三更半夜食客离去她们才能回家。这是拿命换钱。钱少了真撑不下去。我决定辰时一刻洗菜,一直忙到午饭后。这些人回去休息,另一波人午后接手,忙到子时。采买辰时去买菜,也忙到午后回家。伙计午时到店里,午后可以歇一至两个时辰,再忙到子时。合理吗?”
薛理点头:“洗碗工人手不够吧?”
林知了:“听魏公公的意思,可能要找七八个洗碗洗菜的。伙计也许够用。如今伙计跟着闹事,兴许是那个掌柜的见不得他们午后睡觉。”
“可以了!”薛理拿走毛笔。
林知了回房睡觉。
翌日清晨到店里,趁着还没开门,林知了宣布日后俞丫掌柜台。
俞管事连声拒绝。
林知了:“我知道你识字不多。叫薛瑜帮你。从下个月起,每人的月钱都加一贯。俞管事也是。薛瑜当账房,她的月钱同厨子一样。”
钱二牛试探地问:“掌柜的,昨日丰庆楼出事了,您是不是已经知道了?你突然这样说,是不是不管我们了?”
林知了:“两边管!”
钱二牛不禁说:“这就好!”
厨子很是担忧:“丰庆楼的饭菜呢?”
林知了:“菜不变。即便我哪天灵机一动想到新菜,也会根据食材价格而定!”
厨子放心了。
林知了:“再招四个伙计!”
众人面色微变。
林知了瞪着眼睛看着他们:“别要钱不要命!”
俞丫赶忙表示下午就去宫里问问。
林知了:“趁着早上我在店里,俞管事,就从今日开始!”
“啊?”俞丫又忍不住心慌。
林知了:“我算是知道你们为何从宫里出来。但凡能独当一面,太子妃都不舍得放人!”
这话叫林知了说对了。
俞丫尴尬:“那,我,我试试。”随后去屋里把头发盘起来,从姑娘变成妇人。
林知了不明白:“这又是闹哪一出?”
“看起来稳重不会被人随意欺辱!”俞丫被她看的发毛,“不可以啊?那我,我拆下来?”
林知了:“日后嫁不嫁人?”
俞丫:“花楼头牌二十五岁都有三个人争抢,我在仁和楼,我担心什么?”
说得在理!林知了点点头:“随便吧。”
半个时辰后,仁和楼开门,食客进来第一句话就问:“林掌柜,丰庆楼出事了,您还不知道吧?”
林知了:“现在知道了。”
食客听出她知道了,想想昨日她不在城中,但厨子和伙计们都在,“你说今天还继续停工吗?”
林知了:“你吃饭吧!”
食客看热闹不嫌事大,“今日无事,晌午我要过去看看!”
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