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所以世人也不知道,后世影响华夏国的大人物,就被下放在赵家村里生活。
扯完了,把注意力重新放回赵想身上。
“爷爷奶奶,我回来了。”
赵想送完鱼肉,去田里干了半天活,回来时提着自己顺便摸的田螺。
“这田螺还挺大个的,把肉砸出来,用油煮。”
赵爷爷看着大孙子提着一背篓的田螺,这玩意难弄,还费油。因此村子里没有村民愿意弄它。
主要是大家现在还有青菜吃,只要没到吃树皮草根的地步,不会费心思搞它。
“好,我去找石头。”
赵想找了几个鹅卵石回来,把田螺放在地上。
啪~
一个田螺被砸碎,露出了里面的肉和内脏。
把肉从它的内脏上面取下来扔进装了清水的盆子里。
赵想动作不慢,再加上赵爷爷的帮忙,很快一背篓的田螺就被祖孙二人取了出来。
田螺肉有些黏,所以洗的时候用了一点面粉。
洗干净的田螺先炒后炖,直到老人也能吃后,才用锅铲把它们铲起来。
“你们祖孙两个,也不晓得为啥要吃它们,忙炴得很。”
赵奶奶吃了两个就不吃了,一大锅田螺,三分之二被装在盆里,晚点送去牛棚。剩下的三分之一,赵想和赵爷爷吃得津津有味。
“好吃啊!”
赵想想到后世的嗦螺,那可是小田螺,肉更是少得可怜,可吃它们的人还是很多。
他现在吃的可是大田螺,肉比小田螺大多了。
用生姜这些除去了田螺的腥味,味道吃起来还是很不错的。
在这个缺少肉食的时代,螺肉也是肉,他不嫌弃。
不仅他不嫌弃,牛棚里的众人也不嫌弃。一个吃得很开心,还用剩下的汤汁拌了青菜吃,大家都觉得好吃。
“也就这几年天气好,大家才开始嫌弃它们。换成是前些年,那时别说田里的田螺了,但凡是能吃的,连河里的河蚌都没放过。”
顾老吃着炖软了的螺肉回忆,那几年的日子才叫难过呢!
不管好不好吃,首先有得吃才行。
螺肉腥不要紧,重要的是它能吃。
那时没人会考虑用调料压住腥味,因为那时已经困难到连盐都没有了,更不要说调料了。
“阿想那时也应该出生了,不过赵家村的人应该还行,不然……”
顾老看着赵想,剩下的话他没说完,大家却都明白是什么意思。
对啊,如果不是赵家村还有食物,原主根本活不下来。
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