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这次一下?子招了二?十个人,却依然没有女子,秋语若提前租的?两个院子做宿舍,倒是空了一个。
村里?人不?让女孩出来,秋语若也不?着?急,等以后用的?人多了,他?们会让女子出来的?。
在徐公子对酒楼装修宣传的?时候,秋语若和平安在饭馆里?,开始选拔有天赋的?小孩。
这次运气不?错,二?十个人里?面选出了三个有天赋的?,其中还?有一个天赋特别好的?。
这三个人还?有之前选出来的?那一个,秋语若一起收他?们为徒。
然后县里?的?人就发现,这个饭馆改变了经营模式。
饭馆里?不?再是顾客点什么后厨给做什么,而是他?们提前做好十几?道菜,顾客在他?们做好的?十几?道菜里?面选。
味道虽然比不?上之前,但是比别家味道还?是好的?,而且价格便宜。
所以每到?饭点,饭馆的?生意?就更火爆了。
十几?个菜,每份菜都是一大锅,看起来是大锅菜,其实后厨做的?时候,都是一份一份做的?。
四个新徒弟,切菜是平安教的?,因为平安的?刀功标准。
做菜的?时候,秋语若先教着?他?们做出来一份,徒弟们用公筷夹到?自己?的?碟子里?尝过后,再开火照着?做。
做好后,秋语若再尝他?们做的?,每个人做的?她只敢用公筷夹出来一点点。
因为是四个徒弟,十几?道菜,而且每个菜不?止做一遍,如果尝多了会撑死的?!
这么教了半个月,徐公子的?酒楼就装好了,平安是大厨,其余四个师弟给他?做副手。
酒楼开业就生意?火爆,半月后依然还?维持着?大半的?销售额,酒楼这就算是开起来了。
两方在一起略微庆祝了一下?,秋语若就听到?了徐公子要去京城开酒楼的?想法。
秋语若:“你计划的?发展速度,是不?是有些过快了?”
徐公子自信道:“苏夫人,如果是我单独做生意?,直接去京城确实速度过快,但是酒楼是咱们俩合伙开的?呀,依着?苏公子的?能力,明年春闱绝对能考中二?甲,放榜之日?,就是咱们酒楼的?开业之日?!”
不?得不?说,他?的?理由让秋语若心动了。
徐公子继续道:“京中官员无?数,哪怕考中状元,风光过后,入仕也要从六七品开始做。
苏夫人,机会转瞬即逝,咱们如果错过这次机会,再想要在京城站住脚跟,最?快也要等十年以后了!”
秋语若明白他?的?意?识,他?是想趁着?这股科举的?流量直接把酒楼开起来。
这次抓不?住,就要等苏云廷官职升上去,有了一定的?人脉和话语权才行。
现在去京城开酒楼,是机遇,错过这次机遇,再想进京,就要讲实力了。
他?说的?再有道理,但是进京开店这样的?大事,秋语若哪怕已经被他?说动了,也没有直接答应他?,只说需要回去好好商议一下?。
徐公子:“尽快呀!”
秋语若承诺:“明天给你答案。”
徐公子得了准确的?时间,这才不?再催促。
……
科举的?流量确实是个过时不?候的?机遇,秋语若一点也没耽搁,当晚就让大飞二?生还?有两个徒弟都聚到?家里?,商议酒楼是否现在进京的?事。
不?止他?们,秋语若还?让弟弟妹妹也一起参加。
八个人,只有大飞一个人的?年龄是二?字打头,他?们人都是十几?岁。
都是少年人,听到?今天商议的?事,大家先是一静,然后心里?都开始激动起来。
一个个都表示要进京。
秋语若:“现在进京确实是个难得的?机会,不?过大家要知道,成?功的?机会要云廷明年春闱榜上有名才行。”
这句话说完,其他?几?人对苏云廷的?信心,比她这个知道他?前世考中状元的?还?有信心。
秋语若:“……”
他?们太过信心爆棚,她只能加一个规定:“咱们对云廷都有信心,但是这件事在他?科举结束之前,咱们任何人都不?要告诉云廷,以免增加他?的?压力。”
苏云廷科举顺利与否,关?系着?在坐所有人的?前程,对秋语若的?话无?人有异议。
既然大家都那么有信心,下?面就是具体的?问题了。
最?大的?问题,是人员的?不?足。
酒楼开业后,是平安带着?四个师弟在酒楼后厨,秋语若又?在之前招的?没被收徒的?十几?个人里?面,挑出来四个还?算有些潜能,又?比较勤奋的?,正在慢慢培养。
去京城开酒楼,平安他?们五个是必须要过去的?,新培养的?这几?个,根本撑不?起来明顺县的?酒楼!
大家商议了半晚上,制定了迅速培养一个新大厨,和继续招人两个计划。
招人的?事,大飞回乡去办,这次不?再拘泥于两个村,周围村里?,还?有和两个村子里?有沾亲带故的?关?系,只要人品上没问题,都可以招收。
另外迅速培养一个大厨,就需要酒楼配合。
跟着?平安在酒楼后厨的?四个新徒弟,凉菜和素菜的?水平已经很高了,唯一不?足的?是大菜。
秋语若和徐公子商议,每日?推出一道特价大菜,价格只需原价的?三成?,这样能保证酒楼不?赔,还?能让新徒弟们练手。
徐公子也知道后厨人员不?足,对秋语若培养大厨的?计划他?是举双手赞成?。
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