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雪记食肆。
苏伊雪正在柜台看李烟简单记录货单,门口突然传来一声响亮的招呼声:“苏东家,我来啦!”
苏伊雪抬头一看,萧梅正笑眯眯地看向她们。
“小烟,你去喊大伙过来一趟,今早说点事情。”李烟点头应下。
苏伊雪对萧梅招手:“进来吧。”
萧梅进了铺子,眼睛四处打量,随后说道:“苏东家,这铺子还蛮大的。”
苏伊雪笑了笑。
这时,李烟把人都喊了过来,大家站成一排。
苏伊雪对萧梅说道:“大家彼此之间都认识,我就简单介绍一下。”
“这是芸姐,铺子里的账房先生,需要查询某笔货单可以找她,她人耐心得很。”
萧梅冲杨芸嘴甜道:“芸姐好,以后多多指导妹子啊。”
杨芸看向萧梅:“嗯,有不懂的可以来问我。”
苏伊雪指着李烟介绍道:“这是李烟,李掌柜,人员安排,货单、外单派送都找她。”
萧梅冲李烟笑道:“李掌柜好。”
李烟点点头。
随后苏伊雪介绍剩下的两人:“这是伙计董星和厨工洪杏。”
萧梅也对两人问了好。
苏伊雪最后说道:“这是萧梅,之前在城里做过活,对铺子街道熟门熟路。你们都是老人,多带带她,别让她手忙脚乱的。”
“放心吧东家。”李烟先表态,其她人跟着点头。
萧梅对着众人抱了抱拳:“以后就麻烦各位了,我笨手笨脚的,做错了尽管说。”
随后挠了挠头,对苏伊雪说:“东家,那我要做什么啊?”
苏伊雪笑着道:“咱这儿的活不重,你记着分工就行。客人来了就跟着招呼,端茶、打包、算账,这些你肯定上手快;有外送货单就归你跑,你熟悉街道,正好合适;不忙的时候就去后坊搭把手。”
“对了,送完货记得让对方在回执单上画押,拿回来先给我看一下,再送去芸姐那里对账。”
“哎!明白!”萧梅拍了拍胸脯,“之前我也跑过外单,只要是外送货单,都得要回执。要么按个手印,要么让掌柜写个‘收’字,错不了!”
苏伊雪点头道:“对,就是这样。”
她扬声道,“大家散了吧,萧梅,你先跟着董星,看看货柜里的果子,要是脏了就拿帕子擦一下……”
“好嘞。”萧梅积极应了。
刚过辰时,一个穿着粗布的伙计就冲进铺子,嗓门洪亮:“李掌柜,铁匠铺订一份卤肉拼盘,半只卤鸡,半只卤鸭,需得切好,午时前务必送到,这是订金。”
伙计拿出一张裁好的黄草纸,写上“铁匠铺,卤肉拼盘一份,卤鸡带脖半只,卤鸭带头半只,午时前送,订金二十文”,末尾画了个简单的铺子标记,递给李烟。
“这是货单,回执在背面,让她们收了货在上面按个手印。”
萧梅第一时间就注意到了,等伙计说完,她连忙举手:“外单我去送。”
萧梅接过李烟递来的外单,“铁匠铺我熟,就在隔壁街第一家,两盏茶就到。”
洪杏手脚麻利,当萧梅把外单给她过了一眼后,就开始准备铁匠铺要得肉食。
很快,卤肉用油纸包了两层,装进了两层高的竹盒里。
萧梅拎起竹盒试了试重量,给苏伊雪打了招呼后就往外走。
她熟门熟路地拐过街角,脚步轻快。
铁匠铺打铁的声音比较大,萧梅到门口大着嗓门喊道:“铁匠铺订的卤肉来咯!”
铺子里的负责人出来,掀开竹盒看了看,满意地点头:“分量足,没洒漏。”
说着接过萧梅递来的单子,从砚台里蘸了点墨,在背面写了个“收”字,又按了个红手印。
萧梅笑嘻嘻地接过来:“您家这铁打的真响,隔几条街都能听见,准是生意好!”
负责人爽朗地笑了,付尾款时动作快多了!
萧梅揣好银钱和回执单,一阵风似的跑回铺子:“东家,掌柜,你们看,我完好无损地送到了。”
苏伊雪接过回执单,见上面“收”字笔锋粗粝,红手印清晰,她看向萧梅:“可以,第一单完成得不错,要是这三天你能不出差错,并且遇到问题能解决,那么就可留下来。”
闻言,萧梅眼睛亮了亮,她立马站直身子,对苏伊雪说:“东家,我保证不会让你失望。”
苏伊雪点点头:“嗯,继续去忙吧。”
……
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