魔爪文学

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第31章（第1页）

终于把茶叶晾在竹簸箕上，陈红捏了几根闻了闻，又放到嘴里嚼了嚼，味道香极了，虽然是夏茶，可品质比超市卖上千的茶叶不差什么。

这锅有点急火了，陈红灶底加柴，又用火铲把柴上压上厚厚一层炭灰，控制火势。

锅里添一瓢水调节一下温度，把锅洗净，感觉温度适宜，这锅炒了大约十五斤鲜叶，一次次重复着翻炒的手法，陈红一直炒到凌晨四点，终于把茶叶都给炒出来了。

陈红双手发酸，感觉胳膊都不是自己的了，具体炒了几锅，已经记不清了，只看到厨房里晾着三大簸箕，空间里还收进去三大簸箕，这是一夜的劳动成果。

放在厨房晾着散热祛潮，陈红用电饭煲煮上大米绿豆粥，回屋洗澡上床睡觉。

六点钟陈红准时起床，今天早上有微风吹着，天气很凉爽。

趁孩子没醒，陈红先起床把葡萄从空间移出来放杂物房。

又上房顶搬出竹筛把蘑菇晒上，留出七八斤平菇送人，其余的全晒上了，最后竹筛都占满了，木耳只能撒在水泥屋顶。

洗漱，喂鸡鸭，做早饭，洗了凌晨换下来的衣服，都做完喊儿子起床吃饭。

小家伙迷迷糊糊的洗脸刷牙坐在桌前：“妈妈，昨天晚上你没睡觉吗？半夜我没摸到你。”

儿子该分床了，等把于父以前住的那屋收拾一下，给儿子换张小床把他搬过去睡。这小子和自己一张床上睡，半夜翻身老爱摸摸妈妈在不在，这都是出海打鱼晚上不回来，孩子害怕养成的习惯。

“妈妈睡觉了，只不过睡得晚了点，昨天上山采的蘑菇要择，茶叶也要连夜炒出来，要不然妈妈辛苦从山里背回来就捂坏了。”陈红给儿子解释。

“那你该叫我一起干，我会择蘑菇的。”儿子有些不高兴。

“小孩不能晚睡的，要不然长不高。今天你可以帮妈妈干活，昨天晚上妈妈干不完，就留着等小宝帮我呢！”

“真的？什么活？我肯定能干好。”儿子这下高兴了。

“吃过饭你先去爷爷家告诉他一声，今天妈妈不出门，你在家帮妈妈干活。顺便给你爷爷带点蘑菇，昨天晚上我都择干净了，让你爷爷炒着吃。”

“好的妈妈，我保证完成任务。”听到妈妈安排他干活，于洋特别高兴。吃完饭就颠颠的去老宅送平菇去了。

陈红把葡萄都装大塑料箱里，放到院子里的枣树下，从屋里拿两个小马扎放在塑料箱旁边，准备好了干净的大塑料盆，等于洋回来让他揪葡萄，这个活儿子能干好。

陈红趁儿子没回来，拿把条帚上屋顶把水泥地面扫干净，又把黄花菜都洒在屋顶晒上。

从杂物房搬出两个大水缸在院子里洗干净用开水烫一遍，晾在院子里。进厨房把竹筛上的茶叶都收进大密封袋子里，把厨房收拾干净，又把空间里的茶叶移出来晾着。

忙活完坐在树下边休息边摘葡萄粒，戴着一次性橡胶手套，把葡萄选颗粒饱满无虫害的一粒粒揪下来放进大塑料桶里，剩下的果蒂和坏的，生虫的，没长好的葡萄扔垃圾桶。

刚揪了一会儿，于洋蹦蹦跳跳地回来了，看到妈妈在干活，走到妈妈身边坐下，“妈妈，我帮你摘。”

“就等儿子帮我呢，不过你要把手洗干净再戴上手套。”

于洋去洗了手戴上手套，“妈妈，手套有点大。”

“只能将就用了，咱家没有小孩戴的尺寸，你慢慢揪吧，反正也不急，先尝尝好吃吧？这是妈妈从山上摘的野葡萄。”

陈红揪一粒又大又紫的扒皮放儿子嘴里，“妈妈，很甜呢！咱们要做葡萄汁吗？不洗洗吗？”于洋好奇地问。

“咱们酿葡萄酒，这葡萄是长在深山里的，没打药，一点不脏。洗了容易沾上生水，还把这些白霜破坏了，只要把酿酒的工具洗干净消好毒就可以了。”

于洋端端正正地坐在小马扎上认真地揪着葡萄，陈红看着他板着小脸一丝不苟的小模样，温柔地笑了，娘俩的日子也可以岁月静好。

忙了半上午，娘俩终于揪好了300斤葡萄粒，陈红让儿子出去找小伙伴玩一会儿。

坐了3个小时，真是难为孩子了，如果换成她小时候，1个小时也坐不住。用方便袋给儿子装了三四斤野葡萄，打发他山去玩了。

村长家串门

阵红把晾干的大水缸，用空间挪到以前公爹住的房间，用高度白酒把缸里全擦一遍彻底消毒，用干净的木杵把葡萄粒全部杵碎，装缸了才想起砂糖不够用了。

去村里小超市买了沙糖，回家按100：15的比例把桶里的葡萄汁带皮倒进缸里，只留桶底的葡萄籽控出扔盆里。

最后一共装了两个大半缸估计得有300斤，光白砂糖就下了四十多斤。

装完用干净纱布把酒缸口蒙位系上绳，让它自己发酵，只要每天压帽搅缸就行了。

大约7―10天就可以过滤，二次发酵了。二次发酵1―3天就可以装瓶密封贮存了，美味的葡萄酒就酿好了，当然了，要想口味更好，可以陈酿一二年。

上一世陈红就自己去人家下园（收完）的葡萄地里摘漏收的葡萄酿酒，每年都捡三四十斤葡萄，酿出10多斤葡萄酒，也够送人和自家喝了。

这次从山里摘的葡萄成熟的好，糖度高，颜色好，酿出来的酒肯定更好！

陈红把院子里的卫生打扫干净，把厨房晾好的茶叶收起来装袋密封。

看到葡萄籽收了五十来斤，陈红柴火灶烧火，把葡萄籽大火炒熟晾凉，以后粉碎了留着给果树施肥，农村人过日子很少有废弃物，很多垃圾都能沤肥。

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