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外面发生的是是非非,宋元他们几个并不清楚,这天,宋元觉得之前做的红薯饼已经干的差不多了,就打算开始刨红薯粉。
这几天他们也不是什么事都没做的,赵泽的手工活不错,就找了一些木板和零件做了两个可以调整松紧的夹板,到时候就把红薯饼放进这个夹板里固定住,然后用刨丝器直接刨,刮下来就是一把红薯粉。
将工具都拿了出来,宋元和秦渊就负责刮红薯粉条,他们两个就站在桌前,一人身前一个被木板夹住的红薯饼,双手握住一个刨丝器,自上而下的刮着。
红薯饼不比那些被刨丝的蔬菜,水份没那么足,所以往下刨的时候还是需要点力道的,宋元用力刮下一把红薯粉后,就放下了工具,将红薯粉拿起来细细观察。因为刨丝器也是圆孔的,所以这红薯粉和平常所见的红薯粉差不多,就是没那么干而已,放在手里软踏踏的,这代表它之后还需要再晒干一下,这样才能更好的保存。
“看来我们的步骤没问题了,这红薯粉和视频里的大差不差,你们要是还想吃顿红薯粉,就留一些出来,等忙了就去做了,剩下的就都拿去烘干,否则不好保存。”
赵泽也好奇的过来摸摸看,“挺久没吃红薯粉条了,就上次吃了那么一次哪够啊,今天我们再吃一顿吧!”
宋元他们都没有意见,让赵泽和宵何留好相应的分量就行,接下来就是水磨的功夫了,每刮完木板外突出来的红薯饼,就需要停下来调整一下红薯饼的位置。而赵泽就等在一旁,陆陆续续的将红薯粉平铺在托盘里,然后一盘盘的放进食品烘干机里,等装满后再进行烘干,这和上次烘干红薯淀粉是差不多的步骤。
第一次蒸这个红薯大饼的时候,因为时间的原因,宋元他们只来得及做三个,但后来的这几天里,他们就只留下了50斤的红薯淀粉备用,剩下的就都做成了红薯大饼,一起留到今天来刮红薯粉条。
等宋元和秦渊将所有的红薯粉条都刮完后,这烘干机也开始了第一次的工作,宋元忙完后,就将所有工具清洗干净,放在户外的这个大桌子上晾干,之后再放回仓库里。
宋元看家里没有自己的事了,就打算出门一趟,去艾力西尔家买一些新鲜牛乳和羊奶回来,也顺便看看那他们家过得怎么样,现在村里的氛围比一个月前好多了,出门串个门应该也没什么关系,只要带好口罩就行。
宋元和秦渊、赵泽他们说了自己的想法,他们都挺赞同的,赵泽说道:“之前天天喝不觉得,但这一个月都没喝过新鲜的牛乳羊奶,就觉得哪里怪怪的,去买点回来也好,奶酪那些就算了,上次你买了挺多的,我们都还没吃完呢。”
秦渊也开口说道:“要我陪你去吗?留赵泽一个人守在家里看着烘干机就行,而且你有问过艾力西尔,他们家现在对外售卖吗?他们家之前不是为了减少接触太多的外人,就选择直接将新鲜的牛乳和羊奶统一卖给收购站吗?”
宋元晃了晃自己的手机,“我当然是事先问过他才做的决定啊,艾力西尔和我说,他们现在还是不会像以前一样大面积售卖,而是只卖给少部分的顾客,毕竟他们家老的老,小的小,要是稍不留神被传染了,完全是得不偿失,而且我昨天和他说的时候,他就说今天会给我留一份的。你也不用陪我去了,就一罐子奶,我开车去开车回,也没多长时间,你就在家里等我回来吧。”
宋元的前半句话说明了艾力西尔家最近的买卖模式,而最后一句就是在说给秦渊听,秦渊看宋元已经决定的,也就不再坚持,而且现在疫情也没完全结束,宋元也不可能在别人家待太久的,于是他就直接去帮宋元拿用来交换的物资去了。
这次交易不像一个月前了,那次既是为了帮扶一把艾力西尔家,也是为了多囤一些奶酪,所以这次准备的物资就不需要那么多了,秦渊就从仓库里取了一斤的面粉和一小罐子的甜菜糖浆,份量不是很多,也就三两左右。
秦渊将这两样放进背包里,叮嘱道:“艾力西尔家的那罐子可以装好几斤的奶,那这两样也就足够了,他们家是本地人,应该会更爱吃面粉一些,所以我就没装大米。”
宋元接过秦渊递过来的背包,想着,这不仅是够了,甚至还有点多,因为不管是精面粉还是糖浆,在现在这个末世里都是十分珍贵的,比那牛乳羊奶还要难得的多,因为他们村里的牧场还存在着,这就代表村里的牛羊都还能继续产奶。
而因为这烈日,地里的作物很难有太多产出,所以这一点精面粉和甜菜做的糖浆可以说是十分珍贵难得了,属于很长一段时间里,很难再产出的东西了。
虽然他们之前也上交了甜菜种子,但在这个极热环境下,国家肯定会优先解决粮食问题,毕竟现在最缺的就是能吃的粮食,像甜菜这种用来制糖的作物,肯定也是会种植的,但种的面积绝不会比其他的作物多,所以这甜菜糖浆在未来可以说是有价无市了,甚至有很大几率在未来一段时间内,普通人根本接触不到。
秦渊准备了甜菜糖浆,宋元就明白了他的意思,这还是想着帮扶一下对方,毕竟对方家里还有小孩子,曼丽坎木还那么的小,小小年纪就经历这种灾变,以后怕也很难再享受什么美食了,带点糖浆给他们,也是希望给他们的生活带点甜。
宋元背着背包就上了停在院子门口,许久没有开过的皮卡,一脚踩下油门,直接往村里的马路上开去,不过十分钟,宋元就到了艾力西尔家门口。
许是听到了皮卡的轰鸣声,艾力西尔带着口罩从房里走了出来,宋元关上车门后迎了过去,“嘿!艾力西尔,我们都一个月没见了吧,你们过得怎么样?”
艾力西尔的大部分表情都被口罩遮盖住了,但宋元还是可以从他那弯弯的眉眼看出,对方是在笑。
“家里还能怎么样,还不是老样子,我们家有羊奶牛乳方面的收入,一直都有进账,家里有收入就代表能买到粮食,这就能保证我们绝对饿不死。不说这个了,这是你要的羊奶和牛乳,我都给你准备好了,一半一半,喏,就是这两罐子,还是喝完了再来买,新鲜,现在像你这种散买的顾客我们只接受五家,我爷爷还是不敢让太多人来我们院子,所以五个是极限了,剩下的我们还是会统一卖给收购站。”
宋元看着艾力西尔那明显消瘦了很多的身型,和他第一次来哈木村时见到的模样比较,还是瘦了很多,宋元叹了口气,艾力西尔说的话应该都是真的,有收入就饿不死这句话没毛病,因为政府那边的商店还在卖粮食,就是里面的东西煮起来会很难吃,完全可以用难以下咽来形容。
那里面玉米芯、树皮之类的东西占比越来越多,它们磨碎后混合在一起就是艾力西尔口中的“粮食”,艾力西尔他们一家就是靠这些活了下来,但这些没营养的东西只能保证他们一家不会被饿死,其他的就完全没有保障了,所以艾力西尔才变得越来越消瘦,即使每天可以喝羊奶牛乳,也很难补充全部的营养,这身体上的损伤也是无可避免。
宋元拍了拍对方的肩,叹了口气,也不多说什么了,直接将背包打开,将准备好的物资递了过去,“这是我们用来买羊奶的面粉和糖浆,以后也都是这么以物易物吧。”
艾力西尔看着递到手里来的布袋子和一罐子深红色东西,觉得十分的烫手,结结巴巴的说道:“这......这也太贵重了,这些羊奶牛乳的也不值得这个价啊!你拿一些回去吧,或者我之后不收你东西了,你直接来拿奶就行了。”
宋元摇了摇头,“你就收下吧,给曼丽坎木和你爷爷奶奶吃些好的,他们要么已经年迈,不能总是吃那种粮食,要么小孩子肠胃弱,他们得吃些精细的粮食才行,政府那边卖的粮食实在是太粗糙了,吃久了也不行,这些就给他们改善改善伙食吧,当然,以后用来以物易物的东西肯定不会像这次一样。”
艾力西尔双眼通红,语气哽咽的说道:“真的......真的谢谢你,我知道你这是在帮我们,说出来也不怕你笑话,我们家这段时间也没闲着,田里的粮食也陆陆续续的收了回来,但那收成真的不好!即使是最耐旱的红薯,产量也不高,而且每一个都长得很小,细长细长的,还连着很多根须,吃起来也不好吃,没什么内容,都是筋。”
艾力西尔深吸一口气,继续说道:“我和我爸妈吃这些就算了,我们都算壮年,可爷爷奶奶还有我妹妹,吃着这种粮食,完全消化不了,最后还是想了个办法,把粮食多磨几道,尽量磨的细一些,熬成糊糊喝下去,这才好一些。我说这些也不是为了博同情,就是觉得这世道怎么突然难成这样,连个顺口的粮食都没有,而我长这么大又有什么用,只能看着家里人吃苦,却没有一点办法。”
宋元也说不出什么安慰的话了,现在全国都缺粮食缺的厉害,毕竟外面还有很多人吃东西只是为了活下去,而不在意吃的顺不顺口,他们那些人更难。
宋元沉默了半天,才开口说道:“我下次就带些红薯粉来,那东西吃起来还是很不错的,都是我们用这次种出来的红薯做的,做起来是真的麻烦,前前后后我们几个花了四五天才做完。你们没有经验就别轻易尝试了,毕竟做红薯粉也不是个轻松的活,就用羊奶牛乳来和我们换吧,让你爷爷奶奶和妹妹吃点顺口的。”
艾力西尔哽咽一下,哑着嗓子道:“谢谢,真的谢谢你!”
宋元一拳轻砸在对方的肩头,“都是朋友,互相照应是应该的,而且你家牛羊产的奶是真的新鲜好喝,我也不亏啊!走了啊!家里还有人等着呢。”
艾力西尔点了点头,看着宋元上车离去,他自己就站在原地目送,久久不动,过了许久,直到房间里传来了他妈妈的呼唤声,他才回过神来,抬手在眼睛上一抹,转身慢慢往家走去。
作者有话说:
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