魔爪文学

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第291章 回家的更多感觉（第2页）

阿三你们把“淡老头”请过来了？

忽晋忡没没…是我们去“淡老头”家、请他做好菜，我们再带过来的。这里不能随便让别人进来，就是熟人也不行，这个纪律，我们是严守着的。

阿三哦、也没这么讲究，乡里乡亲的、就去把“淡老头”请过来也没关系的，这人、我们熟，是个大好人。

阿三、大姐大和忽晋忡一行人边说边向玻璃幕墙的进门口…

身后，自有微微和小小能带着菲妮尔和mx圣三走出黑箭的西南门、老二自顾自的走出黑箭也还是可以的，对这些--阿三还是很了解、也是很放心的。

刚要走进自家的客厅，那mx圣三就一摇一摆的窜到阿三面前、朝着他就是一阵的呲呲咝咝--

阿三听后，一翻译，原来--mx圣三说的是老大、您能允许我去一趟海里吗--我感觉已经很久没好好的进入湖里或是海里去泡泡了--差不多忘了饱餐一顿鱼是什么滋味了…

这倒也是的--这个mx圣三、是有点怠慢它了…看它一副可怜巴巴的样子…

阿三对mx圣三点了点头圣三啊--你可要小心点、别去惹人家、在海里好好的玩一会儿、吃饱喝足了就回来，记住啊！

mx圣三听后，又朝阿三呲呲咝咝的呲咝了几声，然后就一蹦一跳的就朝院门窜了过去、一出院门，那就是一甩尾6oo米的瞬移而去了…

目送着mx圣三远去后，阿三和大姐大等人就走进了自家的客厅。

一进入客厅，阿三竟有了一股如隔三秋的情绪涌上了心头--

而阿三还来不及进一步的感叹，餐厅的门开了，涌出了6个小当兵的，站成一排，向阿三和大姐大立正、敬礼，齐声的高喊老大好！大姐大好！欢迎您们回家…

阿三小子们--辛苦你们了、听说你们为我们准备晚餐了、忙了一下午？

小当兵的又齐声喊不辛苦，为老大服务，是应该的--

有个小当兵的还说了一句我们都喜欢与老大在一起喝酒，想念着与老大一起喝酒的时光…

阿三哈--你们、是不是又在合计着要把我喝趴下了--

小当兵的有的说“是啊”、有的说“没有”，有点乱，“说明”着他们没有预谋过--

阿三哈哈一笑，说好了好了、不管是不是，咱今晚都先要好好的喝一顿酒，我衷心的谢谢你们、谢谢你们对我家的全心全意的守护，以及对我们的热情--给我们的温暖…使我们更多的感觉到--是回到家了--

来吧--小小--你弄的烤全羊呢？马奶酒呢？都弄过来呀、弄上餐桌呀…

小小本来就是手里拎着一个大酒桶走出黑箭的，听阿三这么一说，就立马的回应道老公、马奶酒在这里呢--烤全羊、老二姐姐…

老二来了来了--烤全羊来了--

然而，餐桌的桌面上已有六菜一汤的摆放在中间了--微微连忙启动了整体缠移--把桌面上的汤菜移向周边、空出中间的位置…

餐桌面上中间的位置一空出来、随即就从空中飞过来一只烤全羊--“落停”在空出来的位置上了、而且还有一些杂七杂八的东西--合页饼、洋葱丝、黄瓜条、甜面酱、蒜蓉辣酱--还有一把匕，落停在了烤全羊的周围…这是老二启用了整体缠移--把烤全羊以及佐料、刀具--从黑箭里多过来的--

9个当兵的--是知道这一家人都是很变态的--所以也就波澜不惊、一脸好奇的站在旁边、看着这些变化的出现--

阿三觉得这一整个餐桌面上，中间放着个烤全羊、围着一堆堆的佐料、还有一大盆的坑猛虎头鱼粉丝汤，两头各放着三大盘的菜--

一头放的是一盘红烤青蟹、一盘清蒸燕子花鳐鲞、一盘焦盐龙头鱼，另一头放的是一盘青菜炒海鲜菇、一盘青红椒炒红皮尤鱼、一盘带豆炒牛肉丝--

看上去，红红绿绿白白焦黄…鱼羊共宴、倒也是色彩丰富、鲜香俱全、很吊人胃口的。

就是--中间的烤全羊、还是太占地方了--弄得整个桌面都几乎没有放杯碗筷碟的位置了--似有点不妥…

大姐大先出声了老公--把烤全羊拆开了吧--这么个放法--看是好看，可太占位置了--阿拉的碗筷都没地方放了--怎么吃饭啊--

要不怎么说夫妻是心有灵犀的呢--阿三刚想到的、大姐大就说出来了--

阿三自然是很赞同的，转而对老二说老二啊--这事你来安排--咱们一共有…15个人，是吧--来来来、大家先坐、先坐下--

阿三家的餐桌平时只够围坐8个人的，是个方形的八仙桌。有客人来、往八仙桌的桌面上加一个大圆桌面，1米8直径的--围坐15~16个人，还是勉强可以的--

众人落座后，阿三又欲叫老二去分拆烤全羊。

然而，小小似乎是了解过一点吃烤全羊的规矩的，她说话了老公，这分拆烤全羊，是要宴席的最尊长者先动刀的、叫开羊…

是由尊长者用刀先在羊的额头上划一个“十”字--或象征性的切下一块羊皮，表示天地祖先已享用，宾朋可以入口了，同时尊者要口念祝词，比如--祝大家幸福吉祥…之类的。嗯--、当然，这是nm式的吃烤全羊、我们也不一定非得这样…

阿三哦了一声，心想没想到、小小升级后，心思也缜密了不少了啊…连吃个烤全羊、她也会去了解一下了吃法和讲究了…

她这么的不嫌烦，也不能叫她白忙活，再说--了解一点吃烤全羊的规矩、也是蛮有趣的。于是又问小小啊…这吃烤全羊，还有哪些规矩呢？nm式的--

小小一听阿三这么一问，就开心的说起来了

嗯…一般的，开羊以后，就是可以把烤全羊拿到厨房去分切了，先分切脆皮，再脂肉，后肋条…

其中，羊的头颈、后背部位、最表层的是酥皮，切下来趁热蘸椒盐或孜然吃，象征“头彩”；

第二批切的是连着细脂的脊肉、后腿肉，肥嫩多汁；

第三批切的是肋骨及腱子肉，瘦肉最多，适合包荷叶饼、配洋葱丝、黄瓜条、甜面酱，或蒜蓉辣酱。

每一批分切和上桌的间隔时间是5-1o分钟，既让吃客“回味”，也保证温度。

另外，在nm，吃烤全羊是要有歌声相伴的，以他们的说法是歌声不断、银碗敬酒不停。

在切好第一盘脆皮上桌时，就会有礼仪小姐双手捧哈达、唱《祝酒歌》，用银碗敬马奶酒或河套王--

客人是先要以无名指蘸酒弹三下的、表示敬天、敬地、敬祖先，然后再一口饮尽碗中酒…

最后，是要把羊肩胛骨（“羊扇骨”）敬给最尊贵的客人，象征“重任在肩”；客人接过后可回赠红包或回敬哈达，以示感谢…

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