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应望心里计划的好,那些大学生肯定是一下课就想吃到东西,除去送餐路上耽搁的时间,他们这些煮餐的人肯定要早早忙起来,等餐送的差不多了,来火锅店里吃饭的人也差不多到了,到时候重心再向这边转移……
可惜,有道是计划赶不上变化,提前订餐的人是多,可应望忘记了「外卖」这个东西很新鲜,有些学生事先根本不知道,等他们下课後看到别人都在吃外卖,那个时候他们完全可以再点餐的操作。
所以,实际情况就是店里不仅非饭点的时间忙,到了饭点的时候外卖业务也忙!而这个时候於虎根本来不及帮忙调外卖,因为他对付店里都够呛。
忙到最後,应望脸上汗水直流,衣服後背都湿透了,他用毛巾随意擦了擦脸上的汗,防止汗水滴落到锅里。最後根本顾不上到底热不热,还是先得把外卖送出去。
一整个中午,从学生即将下课到午休过一段时间,整个後厨简直忙得团团转,没有一个人轻松。
一直到两点过,最後一份外卖单送走,应望才得以喘口气。
他坐在长凳上,连说话的力气都没了。
不仅仅是他,於虎丶韦香和胡英都累瘫了,谁也没精力再多说。
可累归累,饭还是要吃的,炒菜这些就不用想了,真的不爱动了,直接吃火锅。於虎调了个鸳鸯锅,其馀拿菜丶拿碗丶拿筷等等事全是巴涛和包春艳做的。
他们俩今早的活就跟以前一样,只负责招待大堂里的客人,所以精力还好。
「小老板,先吃饭吧。」於虎喊了声。
应望点点头,长呼口气走了出去。
巴涛和包春艳一个忙着盛饭一个忙着往锅里下菜;而後厨的人就不用说了,端上碗埋头苦吃,显然是又饿又累;至於王青青还有种眼冒金星的感觉,她整个人都是恍惚的,好像眼前置放的不是一桌子火锅,而是各种外卖单。显然,她也被今早一单接一单的外卖轰傻了。
饭桌上极安静,谁也没那个精力和功夫说话,一时间只有碗筷相撞的声音。
吃饱喝足,精气神才终於缓回来些。
应望这才有精力安排接下来的事情,「韦香,下午你先跟着我煮外卖,胡英你暂时接替韦香早上乾的活。」
一句话,满桌人都愣住了。
这是……给她们俩调了个岗位?
应望对韦香说:「外卖的汤汁底料全部都是现成的,你要做的就是掌握火候把各种东西煮熟,然後再学着浇料汁,这些都不是很难,下午我教教你就会了,所以你没问题吧?」
韦香还愣着呢,边上的巴涛用胳膊碰碰提醒,韦香回过神赶紧说:「没问题!」
应望又看向胡英,「早上韦香做的活你都看着呢,如果还有什麽问题之後问问韦香,我相信你没问题。」
胡英一口答应下来,「我一定好好干。」
应望嗯了声没废话,又跟巴涛说:「巴涛,你对永安市熟,趁着中午休息的时候把招工宣传打出去,赶在下午忙起来之前再招两个人进来,主要就是负责後厨洗碗洗菜摆盘这些。」
巴涛立即问:「招工要求呢?」
应望说:「老规矩,手脚乾净,勤快踏实,不碎嘴不攀比,总之我之前跟你们说的能做到就行。」
巴涛心里有数了,「我马上就去!」
「行。」应望最後说:「现在把碗筷收拾了,大家稍微歇一歇,然後准备下午营业的事。」
大家齐齐应好,起身动起来。
应望坐一旁没动。
关於韦香和胡英的工作安排,其实她们俩谁干帮厨的活都行,毕竟都是在家里灶上忙碌过的,加上所有的调料都是他提前配好的,这工作稍微学学就能上手。而他为什麽选择韦香呢?因为韦香来的比胡英早。谈不上排资论辈,只是在她们俩条件差不多的情况下,选工作时间长的韦香能避免很多矛盾,员工也不会不服气这个安排。
想到这,应望直接喊了王青青,「今早的帐做出来了吗?拿来我看看。」
……
应望的考虑不无道理。
韦香自己虽然有点惊讶,但心里还是高兴的,小老板看重她,她一定要好好干!
而胡英呢,她也清楚自己才刚来,跟韦香这个去年就来上班的人比起来肯定少了点经验,小老板提拔韦香也是应该的。
「韦香,恭喜你了。」
「谢谢嫂子。」
「韦香,小老板选你跟他学煮外卖你一定要好好学,以後没准也是大厨呢。」
「春艳,我知道的,我肯定好好学。」
「……」
几个人是同乡丶平时又住一块,关系自然亲近,蹲一块儿洗碗的时候不免低声说了些话。
於虎自知自己地位稳,加上男女到底有别也没凑过去,心里却想着小老板又要招两个人进来,那下午应该不会再像刚刚那样忙的脚不沾地了吧?
巴涛不愧是个社交达人,才出去了不到一个小时就领了两个人到店里,一个是四十来岁的中年妇女丶一个是二十多岁的年轻女人,她们衣服穿的不怎麽鲜亮,但从面相丶眼睛及仪态等细节来讲是个乾净老实的。
应望简单问了问,得知四十多岁那位叫吴朝霞;二十多岁那位叫余秋,已经结婚了,且已经生了一个孩子。
这个年代,虽然提倡晚婚晚育优生优育,但结婚早的人也不是没有,所以余秋的情况很正常。
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