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古人的勤劳程度是今人不能比的,但是好像从来就没吃饱饭过,而这里面的原因非常多。
初唐也好或者某个朝代的初期,朝代的建立往往都是通过武力夺得的,所以会死很多人。当新的国家成立,往往都有人少地多的特点,很多人都能分上不少的农田。再加上刚建国的时候吏治大多清明,日子或许还能过得下去,但同样很难吃饱。
农业的展其实离不开技术的进步,古代人均农田的确很多,但是种子不够优良,肥料更是只有农家肥,所以产量会非常低。
如果天公不作美,不是风调雨顺的年头,那么粮食就会减产很多,甚至会绝收。古代也没有比较好的水利工程,只能靠天吃饭。
农户只能指望着田地里的产出过活,如果农户还能做工,那么多了一份收入,活下去的能力自然也就变强了,更能抵抗天灾,这就是作坊的巨大作用。
杜如晦作为一代名相自然知道作坊的作用,所以李世民说钱都被葛明这个混账赚了,杜如晦并不完全认可,至少农户是获得了报酬的,应该算是双赢。
李世民说道“无农不稳,无工不富,无商不活,这几句话是太子跟朕说的,太子说出自葛明之口。”
杜如晦说道“臣觉得此话的确有些道理。”
“那个混账还说当更多人脱离了土地,国家反而就会更加稳定,朕居然想象不出那是一副什么场景。”
“臣记得葛明还跟房相说过,迟早有一天商税过农税,那国家也就真的富裕了,臣愚钝,也想象不出那会是一副什么样的场景。”
魏征在旁边听得津津有味,这时候插嘴道“陛下,杜相,皇庄的作坊能够带动皇庄的庄户富裕,那是因为葛明有这个能力,而其他人就未必了。所以皇庄的富裕只能是个案,臣以为没有代表性。”
葛明其实就在旁边听着,这一句句葛明这个混账让葛明小脸通红,本小郎君是个要脸的人,当着这么多人的面说这些,本小郎君以后怎么见人?
听到魏征的话也觉得其实很有道理,要说把一个庄子弄富裕,自己的确有这个能力,要是让每个庄子都富裕那绝对不可能,自己的能力最多也就能把一个县弄富裕而已。
不过无论如何,工商业都是展方向,至于怎么实现不是自己考虑的问题,自己又不是当官的。
李世民点点头,笑着说道“看来我们都太着急了,不如先看看皇庄上的作坊,看看到底有哪些奇妙之处。”
如果李世民参观作坊葛明是没意见的,但是这么多人参观就不太好了吧,这是葛家的秘方,万一大臣里面有聪明的看明白了,肯定会仿造的。
“王鹏,前面带路吧。”
王鹏点头哈腰在前,最先进入的就是豆制品作坊。这里主要是产腐竹、豆杆等东西,还有豆腐乳。
因为皇庄的人大部分都在农田里忙活,所以只有少量的人在值班而已,虽然作坊很赚钱,但是种地才是一等一的大事。至少庄户都这么认为的,所以农闲的时候做工赚钱可以,要是让庄户不种地专门做工,那庄户就不敢了,这个转变不是一朝一夕就能改变的,需要很长的时间。
“陛下,这是豆制品作坊,因为农忙的缘故基本停产了,不然要进入作坊需要换上专门的衣服。葛侍读说病从口入,只要吃的东西一定要确保尽量干净。”对,葛明的确这么说的,但是只不过是进去做工换成白色袍子而已,只是看起来比较干净,因为没有任何消毒的东西可用。
“这里生产腐竹,豆腐、豆皮等东西,还生产豆腐乳。因为庄子上养了不少猪的缘故,做豆腐剩下的豆浆、豆渣等东西都不会浪费,搭配其他东西就是喂猪的好东西。”
李世民听后点点头,继续往前走。一个温室吸引了李世民,老李进去一看全是长白毛的豆腐。
“好端端的豆腐全都放坏了,长了白毛谁人敢吃?”
王鹏小声说道“陛下,这是在做豆腐乳,有了这个步骤之后做出来的豆腐乳才好吃呢。”
李世民喜欢吃豆腐乳,而且无师自通的把豆腐乳抹在掰开的馒头上,看到豆腐乳居然使用的长毛的豆腐,内心十分不喜。
“葛明,这白毛是怎么回事?”
“陛下,这是毛霉菌,营养价值极高,是豆腐乳风味的来源。”
李世民点点头,葛明心中暗暗笑,明明不懂还要问,说了也不懂还装懂。
“朕觉得制作豆制品剩下的东西喂猪,这是个不错的想法。”
杜如晦笑着说道“陛下,臣知道岭南有桑基鱼塘,好像有点相似。那里一年四季都如同夏天一般,树木四季常青。鱼塘里面养上一些鱼,附近种上很多桑树,桑树用来养蚕,蚕沙用来喂鱼。”
魏征说道“臣也听过蜀地的稻田里面养鱼,鱼进食稻花和杂草,不但疏松水稻根部,粪便还能肥田。到了秋天水稻收获了,也能有肥美的鱼可吃。”
葛明对两人的见识非常佩服,要不是自己看过后世的不少纪录片和美食片,还真不知道。古代信息传递非常不容易,能知道几千里之外的事的确非常厉害了。
王鹏也说道“陛下,皇庄有个巨大的养猪场,每天都能收集不少猪粪,加些黄土酵之后就是最好的肥料,今年肥料很足,到了秋天粮食产量肯定大增不少。”
葛明不由得看了看魏征,当年魏征去临渝的时候参观庄子,一般人看到会说好肥的猪,而魏征说好多猪粪。
李世民听后点点头,看了看葛明。
“葛明,你小子看来是懂得种地的。”
“农业乃是大唐的根本,小子自然是懂一点的。”
杜如晦说道“不然也做不出锄禾日当午,汗滴禾下土这样的诗句来。”要说还是杜如晦最好了,处处对自己维护,葛明恨不得抱着老杜来上一口。
出了豆制品作坊,又进了木匠作坊,这就一点保密的必要都没有了,因为只要卖出去了人家就能仿制。不过流程化,每人只制作部分配件,让效率大大提升,这对李世民来说得到不少启。
调料作坊没什么可看的,全都是一口口大缸,秘方自然看不到,只能看到成品。
铁器作坊才是老李参观的重点,那副盔甲还在殿外风吹日晒,居然还没生锈。不但不生锈而且非常结实,李世民现在才相信葛明所献的炼钢之法不同寻常。
老李没带其他人进去,就魏攀和葛明陪着进去了。这个作坊负责人是王大壮,对皇帝陛下不敢有所隐瞒,几乎每个环节都介绍到了。当然葛明本就不想有所隐瞒,不但老李会生气的,那自己的好日子就真的到头了。
出了铁器作坊,李世民说道“葛明,你小子还是不错的。”
葛明只好说道“多谢陛下夸奖。”
参观了养猪场,才现原来猪一点也不脏,虽然黑皮黑毛,但是看起来干干净净的。猪圈里面也没有多少脏东西,因为有人很快就会打扫干净。一是因为集中化养殖,一点疫苗之类的东西都没有,所以必须尽量保持干净。二是猪粪可是好东西,皇庄里面居然按家排队打扫猪圈,谁打扫出来的就是谁家的,这可是没有化肥之前最好的肥料。
“葛明啊葛明,如果每家都养上几头这样的猪,不但有肉吃,还能存不少肥料。”
“陛下请放心,我现在就可以把这种味道鲜美猪的秘方传出去,造福整个大唐。”
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