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今天不做饭,就做了一些菜放在保温菜板上保温。
郝小豪下班没那么快早回来,张祺按了郝家门铃,郝父给他开了门。
“叔叔,这是小豪托我买的粥。”他把这三份打包递给了郝父。
郝父一脸雾水,但听说是儿子所托,那就接了过来,谢过了他。
郝父把三份打包带去餐桌上,问郝母,“小豪有让隔壁的张祺买什么东西?听他说这是小豪让他买回来的。”
郝母摇头不知,儿子也没有说过。
两人把这打包打开一看,噢,好像有点明白了。
小区的老人群里就曾议论过王老板摆摊卖粥的事。
郝小豪打来了微信语音电话,“妈,张祺是不是把三份粥送到家了?”
“是呀!”
“你和爸先吃,留我一份,我晚点回去吃。”
“你这是让张祺在哪买的?”郝母还想确认一下。
“就是王老板呀!”
“有什么问题?为什么这么问?”
“没有,就是很香,不用猜那一定是向王老板买的。”
“那没事,我先挂了!”
郝父郝母也是怪自己的儿子,又不提前说,弄得他们还做了晚餐,现在这碗粥还温热着呢,得趁热吃才不可惜食物。
两人不约而同拿起了勺子,吹了吹打包碗里滚烫的热气,然后一点点往嘴里送。
喝上一口汤水,就能感受到皮蛋的咸香和瘦肉的新鲜了,晶莹剔透浓郁的皮蛋是整碗粥的灵魂,而一块块可见的瘦肉是画龙点睛,提高了这碗粥深度……
这样的评价肯定是首先来自于舌尖上的美味,不然,还谈什么灵魂和升华。
而张大妈和张祺也喝起了这碗有虾有香菇有玉米粒的粥,喝了一口混合着各种食材和香料的汤水,先是熨帖了还没有进食的胃。
一两口下去,精神得到了莫名的满足。
夹起一只虾来,鲜红色泽,吃起来还仍有虾味,其他的食材都保留着食物本身的味道,清甜中带着清新,清新中又带着清甜。
张祺都觉得,自己当初二选一买粥的时候,没有想错,海鲜粥更适合他和母亲的口味,贵有贵一点的道理。
“这海鲜粥真是不错,调料下得很适当,不像上次我们上次去外面吃饭点的海鲜煲,下的盐分太多盖住了鲜味。”
“嗯,这个是挺好吃的,更有性价比。”
……
3
王旭送走了张祺,其他摊贩的老板向他投来好奇,他可是他们中间第一个开张的。
老人还输给了新人,真是出乎意料的突然。
他们不得不反思自己,自己做的这些小吃是不是没有生意了,现在的人更喜欢买养生粥吃正餐吗。
他们在心底默默埋下这么一颗种子,得去好好规划规划。
卖鸡蛋汉堡的老板一边看着摊子,一边吃着王旭刚才交换的皮蛋瘦肉粥。
这份粥目光可见有大小块的皮蛋和切得很均匀的瘦肉,不是他一开始想的那样,不见皮蛋不见肉的糜粥。
有点温热,他不得不啜着粥水喝。
待喝下两三口,他都怀疑自己是太饿了,还是别人就是做的好吃,皮蛋和瘦肉在口腔的混合就是一个完美组合,都那么多年悠久历
;史了,皮蛋就是要和瘦肉一起搭配才更适合,既有皮蛋的咸香中和着这个粥的清淡调性,又有瘦肉的新鲜嫩滑中和着皮蛋的浓郁!
噢噢!
不知是心理安慰作用,还是时令调理起了作用。
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