魔爪文学

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第二百零六章 捞鱼（第1页）

顺着他手指的方向看过去，清澈见底的水面荡漾起阵阵涟漪，水下悠然的游荡着好几尾鱼，这闲散的态度，让奚春嫉妒的后槽牙都险些咬碎了，当下给了弟弟一个眼神，决定将这鱼捉回去加餐。

但徒手捉鱼着实天方夜谭，奚春便从河边芦苇荡里挑选出粗细均匀，没有损坏的枝条，手掌垫上一层布巾，从根部到顶端用力嗦一遍，就只残余芦苇枝。

两姐弟席地而坐，缩在高高的芦苇荡里，有条不紊的编起鱼篓来，好在二人都有用稻草编制草鞋垫子的经验，先固定好一个平整的底部，顺着篓子一路往上编，不消一会儿，一个瓦罐大小的鱼篓就编出来了。

薛奎按耐不住，扎起裤脚袖子蹑手蹑脚下去了。奚春因这几天肚子不爽利，也不知是不是半年未到的月信造访，就不打算下去。

芦苇比不上专门的捕鱼工具，脆弱还容易断裂。她手上不带歇着，眼珠子还要盯着在河流捕鱼的弟弟，见他微弓腰，手上的鱼篓蓄势待，猛的往水底一扎，一条巴掌大小的鱼成功进篓。

薛奎瘦条条的手臂举高鱼篓，笑的灿烂无比：“五姐姐，捉到了，捉到了。”

然就听一声清脆的断裂，鱼篓底面瞬间裂开，那条小鱼嗖的一下落入水面，很快就消失不见了。

奚春还没来得及高兴的嘴角凝滞，薛奎脸色更是委屈巴巴，他的鱼。事到如今，她只能轻声安慰：“失败是成功之母，咱们再弄几个就成了，抓到鱼就用衣服搂着。”

薛奎嘴唇撇着，险些哭出声，哽咽的“嗯嗯”两声。

从正午时分到末时，姐弟俩合力捉了五六条小鱼，还有好些小虾米，这些都是村里人看不上的，在她们眼中却成了不可多得的珍宝。

辛檀香推开院门，见两个孩子满身泥泞，笑的呆呆傻傻的站在外面，当下懵了，将人扯进来从头到脚看了一遍，满脸焦急：“你们这是怎么了，好好的，怎么弄成这样。”

薛奎松开一路攥的紧紧的灰色衣衫，哗啦一声，扑腾尾巴很有活力的小鱼在院子泥土地上来回翻腾，奚春两眼冒精光：“舅母，我们晚上能吃鱼了。”

赶来的薛明珠和薛女女看见二人落汤鸡的模样笑的前仰后俯，瞧见地上的小鱼后更是乐的合不拢嘴，却也不忘抓着二人去后院冲洗。

奚春换洗的衣服就一套，还是买的别人不要的，拿回来薛明珠缝缝补补了一个多月，勉强能穿。衣衫清洗次数太多，原本的青绿苎麻白了，衣料更是轻薄透气，正适合这时节穿。

几人歇息一阵后，接着去将上午没有翻完的地倒腾完，依旧只有她们四人，临出时，薛明珠院门甩的震天响，可里头的三人似乎早昏睡过去了，一点听不见。

直到太阳彻底落山，天快黑才将自己分到的那块田垄翻完，明日再翻几遍浇水就能往下种东西了，辛檀香一擦下巴的汗，直起弯折的腰，颇有感慨：“田间劳作真是废人啊。”

奚春累的双腿肿胀：“累啊，苦啊，晚上一定要吃肉啊。”

四人从定西村屠夫家花费一百二十文买到三斤猪肉，奚春领着一小条：“不是说猪肉便宜，腥臊味重吗？怎么还是如此贵。”

“这西域什么都贵，这猪肉若论黄州，只需十文一斤，习惯就好。咱们银子不多，只能吃猪肉，若是牛肉不得一百文。”薛明珠出声安慰。

辛檀香问出了最关键问题：“阿春，这猪肉可难闻，你打算如何处理。”

奚春没说话，嘴角微微上翘。

回去的第一时间就是将猪肉放在冷水中不停的侵泡，随后用淘米水反复搓洗，淘米水不行就上盐水，将所熟知的能用的法子，轮番上一遍。

一整块白花花的猪肉下入锅中，加入葱姜蒜白酒去除腥味，反复煮出血水和浮沫，腥味也就差不多了。

薛女女从灶前将脑袋伸过来，鼻子用力嗅嗅，两眼放光：“真的没有味道了。”

奚春得意的捞出猪肉，依照上面的纹理，切成块状大小的形态，她打算做个东坡肉，小姑娘在一旁忙着弄菜，辛檀香自然也不会闲着，用丝瓜瓤将锅给洗刷干净。

锅中放入少许的油，加入红糖和白糖炒出糖色，随后将肉一骨碌的全丢进去，锅中瞬间炸开惊天的响动声，奚春丝毫不慌，锅铲来回翻动，直至将肉块煎成两面金黄方才捞出。

油自然也不能浪费了，能捞就捞，捞不起来的蔬菜下锅大火猛炒。

小菜出炉，趁着热乎，往锅中加入生姜片、葱段、八角、桂皮等香料，心疼的要命。翻炒均匀后加入适量的酱油、白酒，奚春迅舀了一勺清水进去，没过肉块就跑到灶旁往里塞了两块柴。

瞧着一脸期待准备给自己当柴火官的薛女女如何都不信任，她冲后院扯嗓子叫喊：“奎哥，来给姐姐烧火。”

薛奎自信满满坐到四姐姐让开的小板凳上，眼神坚毅的望着灶中一膛火，骄傲的就差原地翻几十个跟斗来表达自己心中的激动情绪了。

薛女女则是愤愤不平的承担家中洗衣服的职责，嘴上嘀咕：“我烧的火不好吗？”

奚春偏头一笑，见锅中沸腾，道：“转小火慢炖，把肉块炖的软烂后再加大火。”

薛奎闻言急忙撤出柴火。

这道菜锅上炖着，她又开始想捕捞回来的几条小鱼了，此刻它们已经被薛奎养在瓦罐里，欢快的游来游去，丝毫不知自己被盯上了。

薛女女将洗衣服的繁重任务转交给母亲后，蹲在瓦罐前，手掌不老实的伸进去撩拨，抬头询问：“要去除鳞片和内脏吗？”

“太小了，不用，炸了后鳞片又酥又脆，还能增加口感。”奚春一锤定音。

吩咐四姐姐将小鱼洗干净沥掉水份，她则是准备裹鱼用的面糊糊，加了面粉和红薯粉，盐胡椒孜然也不忘记往里放，这可是入口香脆的关键。

随后一边不停的搅拌一边往里加清水，这项功夫比较费手，交给她娘来。

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