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吃过早饭,秋华年背起背篓,笑着问两个孩子,「九九和春生陪哥哥去後山摘叶子好不好?」
两个孩子听见自己能派上用场,欣然同意,拎着小篮子和秋华年一起去後山。
初春时候,後山很多树只是抽芽,还没有变绿,秋华年打量一番,最後选了已经嫩叶青青的柳树,和两个孩子一起捡着最大最完整的叶子摘了一百多片,在山泉水中洗乾净,整整齐齐摆在篮子里。
来都来了,又顺手摘了一篮大叶芹丶苦龙芽等野菜,秋华年忙了一早上,後面有些走不动了,九九和春生坚持让他坐在石头上休息,他们则围在附近摘野菜。
呼吸着林间新鲜湿润的空气,听着清脆悦耳的鸟鸣声,秋华年长长舒了口气,觉得这样忙碌而充实的日子没什麽不好。
回到家里,高粱饴也冷却好了,秋华年把它们从模具里取出来,横竖各切七刀,切成粗细长短和手指差不多的长条,先给两个孩子一人嘴里塞了一个。
「华哥哥这是——唔!」春生停了半秒,眼睛豁然一亮,「太好吃了!比花生糖还好吃!」
九九双手捧着糖条一下下抿着,跟着不住地点头。
秋华年也吃了一根,品尝後有些惊喜,这个版高粱饴的味道比他想得好得多!
高粱淀粉软糯弹牙,直接来源於甜菜的甜味带着一股自然的清香,不时咬到的细碎甜菜颗粒极大丰富了口感,细细品味,还能吃到熟玉米淀粉的香味。
因为红甜菜根自带的红色素,高粱饴呈现出糯红玉般的色泽,边缘半透明,卖相也十分好看。
秋华年觉得,这款「古法」高粱饴就算拿到现代,也会有人愿意花钱购买。
三斤高粱淀粉做了二百根左右的高粱饴,秋华年取出一把放进屋里装糖的篮子里,其馀的包上白布用另一个小篮子装好,连同装柳叶的篮子一起装进背篓。
背上背篓,他锁好院门,带着九九和春生出门去不远处的胡秋燕家。
胡秋燕正在院里领着小儿子云康用嫩柳条编竹筐,看见秋华年後拍了拍手站起来。
「稀客啊,今天什麽风把我们华哥儿刮来了。」
「秋燕婶子,我要去一趟镇上,想请你帮忙照看一下两个孩子。」
虽然九九和春生都表示他们可以自己留在家里,但去一趟镇上少说也得五六个小时,两个孩子年纪小,秋华年不太放心。
「行,你放心去吧,中午锅里多添半把米的事儿。」胡秋燕不在意地笑道。
他们家在村头有一个养鱼的池塘,近几年赚得很不错,日子过得宽裕,不然也不会起心思送小儿子云康去读书。
秋华年让九九把早上摘的野菜分出一半带过来,自己则从背篓里抓出一把高粱饴。
「秋燕婶子尝尝。」
「这是什麽做的?怪好看的。」胡秋燕打量塞进自己手里的十几根糖条。
「前两天给婶子说的糖,我已经做出来了。」
「乖乖,这是糖?」胡秋燕拿了一根塞进嘴里嚼了几下,「老天爷啊,还真是!」
胡秋燕从没有吃过这样的糖,感觉比镇上卖的麦芽糖更加清香甜糯,让人回味无穷,她有些後悔把刚才那根吃得太快了。
「华哥儿,你给的太多了,留两根给孩子尝尝鲜就行了。」胡秋燕说着想把糖条还给秋华年。
蚕豆大小的一小棍儿麦芽糖就卖三文钱,华哥儿的糖是它的三四倍大,味道还比它好,少说也得七八文一条,这一把怕是接近百文,胡秋燕哪里敢要这麽多。
「婶子放心留下,给家里人都尝尝。」秋华年笑着推回去,「这糖叫高粱饴,成本不贵,我打算一条卖一文钱。」
这麽好的糖,才卖一文?!
胡秋燕在心里品了几下,要是才卖一文的话,她可以每两天买一根,不,每天都买一根,切成豌豆大小的小粒,全家人都能每天吃到糖!
「华哥儿,婶子真的服了,你这脑袋是怎麽长的,说用高粱做糖,还真就做出来了!」胡秋燕知道其中厉害,没有问方子。
「我也是自己瞎琢磨,试了一下後真成了。」秋华年谦虚道。
胡秋燕啧啧感叹,村里人背地里都说杜宝言家的大郎断了前程,这一家人以後彻底没出息了,谁能料到大郎不行了,他的童养小夫郎却这麽能干!
「这糖婶子就收下了,回头我回娘家时带几条,给他们也夸夸我们华哥儿的厉害。」胡秋燕不再推辞,「以後你去镇里忙,尽管送孩子们过来,下次千万别带东西了。」
就算一条糖卖一文钱,十几文也够抵两个孩子很长一段时间的伙食费了。
从胡秋燕家出来後,秋华年朝村外走去,从杜家村到镇上步行得一个时辰,也就是两小时,现在日头已经升得很高,不抓紧点时间就要来不及了。
背篓里的一篮子糖和一篮子柳叶很轻,没有给秋华年增加额外的负担,按着原主的记忆,秋华年加快脚步在中午时到达了清福镇。
清福镇常住人口接近三千,是县里数一数二的大镇,镇中心有一横一竖两条呈十字形的主干道,从中间断开称为东南西北四街,街上开着各色店铺,路旁还有不少摆摊做生意的人。
孟圆菱家的豆腐坊在西街最尽头,外面是卖做好的豆腐的铺子,里面小院里摆着一个巨大的石磨,一只眼睛蒙着黑布的骡子拉着磨一圈圈转着,石磨侧口源源不断地滚出豆浆。
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