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每一个锅里放上一块那么大的底料,还剩一半,姜白野自然全都留给贺家,让贺家下人用油纸包起来,一个冬天还是能储存的。
下人们暗暗咽着口水,生怕一个不小心出了糗。
这会功夫,其他人已经在宽敞的大厅里摆好桌椅碗筷,每桌上放三个小锅——两个牛油火锅,一个番茄锅底,各种菜和肉也被切好了,分装在盘子里端上桌。
然后一个个等着姜白野操作。
姜白野好笑,往每个锅里放好底料后,又加入适量的大骨汤和让他们找来的牛乳。
也就是类似于火锅底料的那种奶块子,同样是从外地引来的,价钱也很昂贵,但加入火锅当中,是真的味美香浓。
锅底,木炭的焰火徐徐燃烧着,热汤很快就汩汩沸腾了起来。
融化了通红的火锅底料和白中泛黄的奶块子,两种颜色汇聚碰撞,麻辣之气随着热腾腾的烟雾飘荡逸散,传出老远。
闻到味儿的人都感到天灵盖一个激灵!
“好香啊!”
“嘶,好辣,咕咚……”咽着口水靠近,看到那堆叠得整整齐齐的肉片和菜叶,再也忍不住了,“是把菜倒进去吃吗?”
“烫一烫,涮一涮,有的时间长,有的稍微烫一下就行,大家斟酌着看自己喜欢什么程度的吧。”姜白野耐心介绍。
“不介意的人可以在一起吃一锅。”姜白野又指着旁边的番茄锅,“不能吃辣的试试番茄浓汁,这个也不喜欢的话,下次可以再做其他的。”
众人听得蠢蠢欲动,光是闻着这浓郁诱人的香味,他们就很难说不喜欢了。
“这种新奇的吃法,我走南闯北那么多年,都闻所未闻呢!”贺三老爷惊叹着,学着姜白野的样子,夹起一块片得薄薄的嫩红羊肉放进冒泡的麻辣锅子里。
不一会,夹上来时,已经烫得卷翘起来。
有女人瞧见了,怀疑没怎么熟,心里还有些介意,贺三老爷却一下子送入口中,嚼了嚼,软而不烂,还很弹口,重要的是,吸满了汤汁,又辣又爽!
“唔唔唔!”他用力点着头示意大家,忙用筷子又夹了两片羊肉放进去烫熟。
其他人哪还用得着他说,早就迫不及待地自己动起手来了。
有夹牛肉的,有夹笋丝的,也有搓好的肉丸子、虾肉做的虾滑、鸭血做的血旺,蟹腿肉、肝片、毛肚,腌制过的排骨,串起来的小郡肝,甚至还有他们认不出来但吃了就上瘾的鸭肠、鹌鹑蛋。
长寿菜,冻豆腐,青笋海带土豆冬瓜片,各种菜,将长桌堆得满满当当!
各种颜色和口味的菜和肉,在火锅里煮熟,蘸着辣汤、番茄汤,简直就是一餐盛宴。
姜白野自然拉着陆黎之和自家爹娘吃一边的锅子,贺家男人们分了两边的锅子,女人们分了两边,每个人都刚刚好。
一开始大家还很拘谨,抱着尝试的心态,后来直接怕捞不着吃,无意识就加快了速度。
有不能吃辣的尝试了旁边的番茄锅子,整个人差点升天。
“好、好、吃!”
“酸酸甜甜的,这是什么美妙绝伦的神仙味道?”
“这个能吃吗?唔,好嫩好嫩,这个也好吃!”
也有不喜欢吃肉的,在踏出第一步之后,就再也没有回头之路。
席间,大家吃得无比痛快,大冬天的,这样暖融融地围在一起,身边就是自己的儿女、爱人。
满足和幸福感油然而生!
就连陆黎之都嫌姜白野碍手碍脚,想要自己烫着吃,这样的乐趣,被烫好夹过来喂到嘴边都比不上。
而且他也不光喜欢吃甜的清淡口的,偶尔吃点辣的,还是很有意思的。
等学会了烫火锅,他甚至还有余力给姜大柱和何氏弄一些。
这一刻,宾主尽欢,唯独庞大夫,闻着味而来,见众人吃得一脸激动,没有人来通知自己。
像被全世界抛弃一样。
以往他绝对毫不客气地走进去,吃就是了,但在这样欢闹的氛围下,他却感到一丝格格不入的孤独和怅惘。
等他头也不回地离开,想着过了这段时日就回京的时候,昨日那个跑了就没影的下人憨厚地站在他屋门口看着他。
“庞大夫,您要的着火的锅我给您弄来了!”
庞大夫一看,赫然是跟大厅那边一模一样的三个锅子,菜肉若干,还都是按照他的胃口安排的。
一盆又一盆,放满了他的桌子……
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