魔爪文学

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第51章（第1页）

叶青青看着滚落一地的芋头仔，再看看小丫头急得要跳脚的小模样，顿时哭笑不得，「梅子，这个能吃。」

「你又胡说，这个不能吃，你忘记我们上次碰这个，手都抓破流血。」梅子见二姐竟然完全不详细你自己，急得跺脚。

「你要相信二姐，等下我去洗，你别碰就好。」叶青青放弃说服小倔强梅子，打算用事实证明，自顾自弯腰将散落的芋头全部捡起来包着，又见梅子小葱也挖了不少，便说先回家，到家门口小溪边洗菜。

梅子见自己阻止不了，欲言又止，还是闷闷不乐撅着小嘴往回走。

「梅子，回去不要告诉大家我挖的是芋头仔。」叶青青不想大家都大惊小怪的，便先跟梅子约定好。

「万一吃了中毒了呢？要是嘴巴喉咙也很痒，吃进肚子里很痒怎麽办？娘和林婶子肚子里的小娃娃也回痒得吧，他们也回好难受，我们吃了是不是会死？」梅子一脸惊恐，非常认真的分析这件事可能会产生的後果，越说越吓人。

叶青青一脸无语，小丫头想像力怪丰富的，越说越离谱，顺着她的话往下说，「要麽你等会还是别吃这芋头，你们若是都不吃，我一个人吃也行的。」

梅子瞬间又开始纠结了，不说话，眼巴巴看着姐姐，委屈得瘪嘴巴，自责，愧疚，她竟然不相信二姐。

叶青青被逗笑了，她怀疑这小丫头有在卖萌装可怜的嫌疑，「好啦，赶紧先去洗菜吧！一会大哥和长根叔都回来了。」

两人快速回到小茅屋外溪边洗菜，梅子负责洗野葱，叶青青找了块碎瓦片，将芋头褐色的表皮刮掉，露出白白嫩嫩的芋头肉，叶青青手上动作麻利，清理乾净一个个芋头仔圆溜溜的，格外解压。

正好李秀玉拿着菜过来，看到叶青青在刮芋头皮，不明所以，「梅子，青青姐，你们这是洗的什麽野菜？」

「秀玉姐姐，是野葱，还有芋根。」梅子率先开口。

「野葱还能吃，这芋根，青青姐，你别洗了，一会手要痒死。」李秀玉以为是叶青青家没有菜才要挖这些野菜，赶紧道，「我带了笋，还有腊肉，今晚够咱们吃了。」

李秀玉扬了扬手里烟火熏得黄亮亮的腊肉。

叶青青无奈，手确实是痒得很，她也忍不住想挠，「让你拔点素菜和葱，你怎地将肉都拿来了。」

「我娘特意交代我带过来大家伙一起吃，咱们一会煮腊肉吃，可香了。」李秀玉想到腊肉的香味就忍不住咽口水。

「那我们便不客气了。」叶青青看着那一刀腊肉，也有点馋，她还真是许久没有吃过正宗的农家土腊肉，很香尝尝，刚好拔了野葱，秀玉带了竹笋，可以炒腊肉，在做个芋头焖饭，炒个芋头丝，炒个青菜，加上骨头汤，完全够两家人好好吃一顿。

洗好菜，回到灶房，瓦罐里的骨头汤翻滚着，菌子混着骨头的香气不断地溢出。

叶青青将腊肉烧了皮，再用热水洗乾净，加水煮腊肉，等到腊肉煮熟，再捞出来等着回锅。

随後洗锅烧水，叶青青进屋子里装了四碗白米，淘米洗乾净下锅，等到米煮到没有硬心捞至筲箕里沥米，筲箕下面的盆里是香浓的米汤，白乎乎的冒着热气和大米的香气。

叶青青给每人打了一碗米汤，放了一勺糖，让大家先垫肚子。

大家一碗甜甜的热米汤喝下去，暖融融的，都满足得不行。

叶青青将一般芋头切丁备用，又将另外一半芋头切成丝放着，野葱切成手指长的段，焯水的竹笋切片，腊肉一般切成丁，一般切成均匀的薄片，煮熟的腊肉晶莹剔透格外诱人，叶青青都忍不住想先尝尝刀口肉，但是碍於大家都没吃，且这腊肉珍贵，她忍住了。

叶青青先倒入腊肉至锅里煸炒，锅里油滋滋的，腊肉微微打卷，随後倒入笋片翻炒，腊肉煸出的油慢慢浸透竹笋，最後加入野葱，香气一下子浓郁起来，叶青青洒了一点毛毛盐，一道野葱嫩笋腊肉便出锅了，香气袭人，惹得围观的梅子和李秀玉都垂涎不已。

炒完野葱笋片腊肉，叶青青留了腊肉煸出的油，再加了一点点猪油，爆香蒜末，倒入芋头丝不停翻炒，最後加入盐，葱沫，翻炒均匀捞出。

炒好菜，叶青青倒入腊肉定煸出多馀的油以以免太腻人，随後将芋头丁全部倒入不断翻炒出香味，随後将筲箕里的米都均匀铺在芋头上，用筷子在米饭上插上气孔，沿着锅边淋了一点米汤，盖上锅盖，叶青青让梅子离开灶门前，自己坐过去，退出灶洞里的大柴，只留小火慢慢闷。

很快锅里就开始冒出香气，叶青青忍不住挠了挠胳膊上碰到芋头黏液痒的地方，卷起袖子烤火。

爷爷以前就告诉过她，芋头有毒的就是黏液，只要用火烤就能止痒，果然效果很好。

不过片刻，锅里的香味便透过竹编锅盖争先恐後溢出，锅盖周边开始冒出浓浓的热气，叶青青心知芋头腊肉饭闷好，却也没有立马动作，而是挺直烧火，将火星拢在锅底继续闷。

不一会叶长生和长根叔回来，两个人大概是为了赶路，走得满头大汗，一进门便直接用冷水洗手洗脸。

秀玉梅子一起将热乎乎的菜端上桌子，锅里的菌子骨头汤加盐，加从话，直接整只瓦罐都端到了桌子上。

叶青青则掀开今晚最期待的芋头腊肉饭，锅盖一掀开，锅底还在滋滋的响，最上面白花花的白米饭已经熟了，锅铲沿着锅边一锅铲下去，翻转，黄灿灿的芋头都起了锅巴，腊肉亮晶晶的，看起来诱人极了。<="<hr>

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